Lazanja z mesom na žerjavici
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 975, skupna maščoba 54 G., nasičene maščobe 27 G., beljakovine 66 G., ogljikovi hidrati 57 G., vlaknin 4 G., holesterol 243 mg, natrij 1948 mg, sladkor 8 G.
Kalorije 975, skupna maščoba 54 G., nasičene maščobe 27 G., beljakovine 66 G., ogljikovi hidrati 57 G., vlaknin 4 G., holesterol 243 mg, natrij 1948 mg, sladkor 8 G.
Če v bližini kampa najdete domačo rikoto, imate zdaj popoln recept za kampiranje. Lazanjo je enostavno pripraviti kar v loncu – mnogi ljudje o tem sploh ne sanjajo, a kaj bi lahko bilo boljšega kot prijetna lazanja ob ognju po dnevu pohodništva?!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici. rikota iz polnomastnega mleka
- 1 čajna žlička italijanske začimbe
- 1 veliko jajce
- 3/4 žlice naribanega parmezana
- 4 skodelice poljubne paradižnikove omake, na primer marinara
- 250 g listov za lazanjo brez kuhanja (12 kosov)
- 450 g surovih klobas za cvrtje, brez ovoja (po želji)
- Dve vrečki naribane mocarele po 220 g (približno 4 skodelice)
- Posebna oprema: žar s pokrovom (lito železo) s prostornino 8 litrov in širino 30 cm.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testeninska lazanja, kupati (ocvrte klobase), rikota sir, paradižnikova omaka, Italijanske začimbe, mocarela sir, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje veliki skledi z metlico zmešajte rikoto, italijanske začimbe, jajce in 1/2 skodelice parmezana, dokler zmes ni gladka.
- Na dno velikega pekača s pokrovom nalijte 0,5 skodelice omake in 0,5 skodelice vode. Na vrh položite 3 rezance za lazanjo, ki jih po potrebi prelomite. Prelijte z 1 skodelico omake in jo enakomerno razporedite. Z žlico dodajte tretjino mešanice rikote in jo razporedite.
- Po želji enakomerno razporedite tretjino klobase. Potresite z 1 skodelico mocarele. Plasti ponovite še dvakrat z rezanci, omako, rikoto, klobaso, če jo uporabljate, in mocarelo. Zaključite z drugo plastjo rezancev za lazanjo in prelijte s preostalo 1/2 skodelico omake. Potresite s preostalo 1 skodelico mocarele in 1/4 skodelice parmezana. Pokrijte.
- Prižgite oglje ali ogenj. Razporedite oglje tako, da bo na sredini dovolj velika luknja, da se vanjo prilega kotel, ne da bi se dotaknil oglja. Kotel postavite v luknjo. S kleščami ali lopatico položite nekaj oglja na pokrov kotla.
- Kuhajte 20 minut in občasno obračajte ponev. Odstranite oglje s pokrova in lonec odstavite z ognja. Lazanjo pustite počivati pokrito še 15 minut. Postrezite takoj.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
