Kremna juha iz brokolija in cheddarja
Glasovi: 20
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 589, skupna maščoba 34 G., nasičene maščobe 18 let G., beljakovine 22 G., ogljikovi hidrati 50 G., vlaknin 8 G., holesterol 97 mg, natrij 931 mg, sladkor - G.
Kalorije 589, skupna maščoba 34 G., nasičene maščobe 18 let G., beljakovine 22 G., ogljikovi hidrati 50 G., vlaknin 8 G., holesterol 97 mg, natrij 931 mg, sladkor - G.
Kremna juha iz brokolija in cheddarja - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 150 g sira Čedar, naribajte na grobem ribežu
- 1 srednje velika čebula, drobno sesekljana
- 2 skodelici sesekljanega brokolija
- 450 g krompirja, olupljenega in narezanega
- 450 gr. sladki krompir, olupite in narežite
- 2 skodelici lahke smetane
- 2 skodelici rahlo osoljene piščančje juhe
- 1 lovorjev list
- 2 stebla zelene, drobno sesekljana
- 2 žlici olivnega olja
- Sol in sveže mlet poper
- Drobtine za okras
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: čedar sir, zelena, smetana, krompir, sladki krompir, brokolijevo zelje, čebula, lovorjev list
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi segrejte olivno olje in na srednji temperaturi pražite čebulo in zeleno, dokler se ne zmehčata, približno 5 minut. Dodajte piščančjo juho, smetano, obe vrsti krompirja, lovorjev list, 2 skodelici vode, 1 čajno žličko soli in 1/4 čajne žličke popra ter zavrite.
- Zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju, dokler krompir ni mehak, približno 10 minut. Medtem brokoli dajte v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, dodajte 3 žlice vode in začinite s soljo. Pokrijte in kuhajte v mikrovalovni pečici, dokler se ne zmehča, približno 4 minute.
- Ko je krompir kuhan, odstranite lovorjev list in juho vlijte v mešalnik. Zmiksajte, pri čemer pustite pokrov rahlo priprt, da lahko uhaja para (ali zmehčajte s paličnim mešalnikom z nastavkom za pire). Pretlačeno juho vlijte v ponev in postavite na štedilnik. Dodajte brokoli, sir cheddar, sol in poper, premešajte in kuhajte na majhnem ognju, dokler se sir ne stopi. Odstavite z ognja.
- Juho nalijte v sklede in potresite z drobtinami.
Kategorije:
Podobni recepti
