Cajunska pečena svinjina s coleslaw solato
Glasovi: 2
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 498, skupna maščoba 31 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 39 G., ogljikovi hidrati 18 let G., vlaknin 5 G., holesterol 105 mg, natrij 1403 mg, sladkor - G.
Kalorije 498, skupna maščoba 31 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 39 G., ogljikovi hidrati 18 let G., vlaknin 5 G., holesterol 105 mg, natrij 1403 mg, sladkor - G.
Pečena svinjina v cajunskem slogu s solato Coleslaw - recept po korakih.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica in 2 čajni žlički kajunske začimbe
- 1 žlica in 2 čajni žlički svetlo rjavega sladkorja
- 1 kos svinjske fileja (približno 700 g)
- Groba sol
- 2 čajni žlički olivnega olja
- 1/2 skodelice majoneze
- 2 žlici polnozrnate gorčice
- Sok 1 limone
- 2 žlici hrena
- 340 g narezane mešanice solate iz rdečega zelja, korenja in brokolija
- 2 sladki papriki, narezani na trakove
- 3 mlade čebule, narezane na kolobarje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Cajunska začimba, rjavi sladkor, svinjina, majoneza, polnozrnata gorčica, limonin sok, hren, mešanica za solato, sladka paprika, zelena čebula
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C. V majhni skledi zmešajte 1 žlico kajunske začimbe in 1 žlico rjavega sladkorja. Svinjino potresite z 1/2 čajne žličke soli in vtrite z začimbami kajunske začimbe. V ponvi segrejte olivno olje. Dodajte svinjino in jo popecite z vseh strani približno 5 minut. Svinjino postavite v pečico in pecite, dokler termometer za takojšnje odčitavanje, vstavljen v najdebelejši del, ne pokaže 65 °C, približno 18 minut. Svinjino preložite na desko za rezanje in pustite počivati 5 minut.
- Pripravite solato: V veliki skledi zmešajte majonezo, gorčico, limonin sok, hren in 2 čajni žlički. Cajunska začimba in rjavi sladkor. Dodajte mešanico zelja, papriko in mlado čebulo ter premešajte.
- Svinjino narežite, razporedite po krožnikih, prelijte z mesnim sokom in postrezite s coleslaw solato.
Kategorije:
Podobni recepti
