Pečena puranja prsa s solato coleslaw
Glasovi: 3
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 460, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 47 G., ogljikovi hidrati 23 G., vlaknin 6 G., holesterol 74 mg, natrij 1626 mg, sladkor 0 G.
Kalorije 460, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 47 G., ogljikovi hidrati 23 G., vlaknin 6 G., holesterol 74 mg, natrij 1626 mg, sladkor 0 G.
Podroben recept za pripravo jedi - Puranova prsa, pečen na žaru s coleslaw solato.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica začimb za mariniranje mesa
- Groba sol
- 600–700 g fileja puranjega fileja brez kože
- 2 žlici. Worcestrska omaka
- 1 žlica olivnega olja, plus še nekaj za mazanje žara
- 1/3 skodelice majoneze
- 1/4 skodelice kečapa
- 4 skodelice narezane mešanice solate iz rdečega in belega zelja, korenja in čebule
- 4 polnozrnate večzrnate žemljice
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: začimbna marinada za meso, puran, Worcestrska omaka, majoneza, kečap, mešanica za solato, polnozrnati kruh
Kuhanje jedi po receptu:
- Žar segrejte na srednjo temperaturo. Marinado in 2 čajni žlički soli dajte v mlinček za začimbe ali možnar ter grobo zmeljite. Postavite na stran. puranje meso Meso dajte v veliko skledo in ga z vseh strani natrite z mešanico začimb. Dodajte worcestersko omako in olivno olje ter premažite meso. Meso pustite marinirati pri sobni temperaturi 10 minut.
- Medtem v solatni skledi zmešajte majonezo in kečap. Dodajte nasekljano zelenjavo in premešajte.
- Rešetko žara premažite z olivnim oljem. Puranove prsi položite na žar, pokrijte in pecite 5 minut na vsaki strani. Odkrijte in nadaljujte s peko na žaru, obračajte, dokler niso pečene. Pečenost preverite tako, da v najdebelejši del prsi vstavite termometer; termometer naj kaže 68 °C.
- Puranove prsi vzemite z žara in pustite počivati 5 minut, nato meso narežite. Purana postrezite s solato coleslaw in polnozrnatim kruhom.
Kategorije:
recept / Zdrava prehrana / Jedi, bogate z vlakninami / Jedi za diabetike / Zdrave jedi na žaru / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Poletne jedi / Žar, pekač na žaru / Perutnina na žaru / Jedi iz puranov / Jedi iz puranjega fileja / Jedi iz puranjega fileja / Puranovo meso / Food Network - recepti / Ameriška kuhinja
Zbirke receptov
Podobni recepti
