Arabski sendviči s piščančjim falafelom in zeljno solato
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4 sendviči
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4 sendviči
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 366, skupna maščoba 9 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 43 G., ogljikovi hidrati 32 G., vlaknin 8 G., holesterol 82 mg, natrij 587 mg, sladkor G.
Kalorije 366, skupna maščoba 9 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 43 G., ogljikovi hidrati 32 G., vlaknin 8 G., holesterol 82 mg, natrij 587 mg, sladkor G.
Recept hitra hrana - Arabski sendviči s pito in paniranimi pečenimi piščančjimi prsmi. In zeljna solata z rdečo čebulo, korenjem in redkvijo, začinjena s harissa omako, limoninim sokom in humusom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 500 g piščančjih prsi brez kože, narezanih na tanke rezine
- 1/2 skodelice falafela ali navadne mešanice za paniranje drobtine
- 2 arabščina pite polnozrnata moka (polnozrnata moka), prerezana na pol
- 6 redkvic, prerezanih na pol in na tanko narezanih
- 1 skodelica sesekljanega svežega peteršilja
- 1 žlica olivnega olja
- 6 žlic humusa po receptu Domači humus
(pire iz čičerike s sezamovo pasto, tahini, česen, limonin sok) - Lupinica in sok 1 limone
- 1/2 čajne žličke omaka harissa ali čilijeva pasta (Recept za omako harissa najdete tukaj.)
- 4 skodelice narezane zelenjave (zelje, korenje in čebula)
- Sol
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec, humus, drobtine, mešanica za paniranje falafela, pita, limona, limonina lupinica, limonin sok, omaka harissa, čili pasta, peteršilj, redkev, belo zelje, korenček, čebula
Kuhanje jedi po receptu:
- Priprava piščančjega falafela: Pečico segrejte na 220 °C (425 °F). Pekač namastite z rastlinskim oljem. V veliki skledi zmešajte piščanca in olivno olje, nato dodajte mešanico za paniranje falafela in premešajte, da se prekrije. Piščančji falafel položite na pekač, postavite v pečico in pecite do zlato rjave barve, približno 10 minut.
- Medtem ko se falafel peče, polovice pite polovice združite, zavijte v folijo in postavite v pečico ter segrevajte 5 minut.
- Pripravite preliv za solato: V veliki skledi zmešajte humus, limonino lupinico in sok, hariso in 3 žlice vode. Dajte na stran 2 žlici preliva za piščančji falafel.
- Priprava zeljne solate: V solatni preliv dodajte nasekljano zelenjavo, redkvice in peteršilj. Začinite s soljo in premešajte.
- Pite napolnite s coleslaw solato in postrezite s piščančjim falafelom, prelito s preostalim solatnim prelivom.
Kategorije:
Podobni recepti
