Ocvrte kozice s solato iz zeljne solate
Glasovi: 3
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 828, skupna maščoba 44 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 48 G., ogljikovi hidrati 59 G., vlaknin 5 G., holesterol 508 mg, natrij 1122 mg, sladkor - G.
Kalorije 828, skupna maščoba 44 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 48 G., ogljikovi hidrati 59 G., vlaknin 5 G., holesterol 508 mg, natrij 1122 mg, sladkor - G.
Recept za glavno jed z morskimi sadeži: ocvrti kozici v skorjici iz krekerjev. Postrežemo z mešanico zeljne solate.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Za solato:
- 300 g belega zelja, narezanega
- 150 g korenja, naribanega na grobem ribežu
- 50 g narezane čebule
- 1/2 skodelice majoneze
- Sok 1 limone in rezine limone za serviranje
- 2 zeleni čebuli, narezani na kolobarje
- Sol in sveže mlet poper
Za kozice:
- 24 velikih kozic, olupljenih
- 350 g slanih krekerjev
- 1,5 skodelice moke
- 1 žlica začimb za morske sadeže
- 4 velika jajca
- Rastlinsko olje, za cvrtje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: belo zelje, korenček, majoneza, limona, kozice, krekerji, moka, jajca, zelena čebula, čebula
Kuhanje jedi po receptu:
- Za pripravo solate: V veliki skledi za solato zmešajte majonezo in limonin sok. Dodajte zelje, korenje, čebulo in zelenjavo. zelena čebula, dodajte sol in poper. Pokrijte in postavite v hladilnik.
- Veliko skledo do polovice napolnite z ledeno vodo in dodajte 1 žlico soli. Vsako kozico zarežite po hrbtu in jo za 10 minut postavite v vodo, da se odpre.
- Medtem slane krekerje dajte v veliko plastično vrečko in jih drobno zdrobite z valjarjem. Nato jih preložite v skledo. V drugi skledi zmešajte moko in začimbe za morske sadeže.
V tretji skledi rahlo stepite jajca. Kozice povaljajte v začinjeni moki, jih pomočite v jajca in jih nato dobro povaljajte, tako da jih s prsti potisnete v zdrobljene graham krekerje. - V veliko, plitvo ponev z debelim dnom nalijte rastlinsko olje do globine 2 cm. Rastlinsko olje segrejte na 180 °C.
Kozice na vsaki strani prepražite do zlato rjave barve. Posušite s papirnatimi brisačkami in po potrebi solite. Razdelite na porcije, postrezite s solato in okrasite z rezinami limone.
Kategorije:
Podobni recepti
