Mehiška solata

Glasovi: 1

Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 877, skupna maščoba 80 G., nasičene maščobe 19 G., beljakovine 11 G., ogljikovi hidrati 31 G., vlaknin 3 G., holesterol 74 mg, natrij 748 mg, sladkor 9 G.

Če načrtujete večerjo s teksaško-mehiškim navdihom, je ta mehiška solata odlično in živahno dopolnilo k glavni jedi. Polna je sveže zelenjave, sira, okusnega kremastega preliva in sladke, dimljene pečene koruze. Piko na i pa dodajo koruzni čips, ki jedi dodajo še dodatno hrustljavost.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Dolivanje goriva

2 skodelici majoneze
1 skodelica mleka
1 skodelica kisle smetane
1 žlica sesekljanega svežega peteršilja
1 žlica sesekljanega svežega koriandra
1 čajna žlička čili v prahu
0,5 čajne žličke kumine
Nekaj kapljic pekoče omake ali po okusu
1 strok česna, nariban

Solata

3 storži koruze, olupljeni
3 glave zelene listnate solate, tanko narezane
2 skodelici rdečih grozdnih paradižnikov, prerezanih na pol
Pol rdeče čebule, narezane na kocke
1 skodelica naribanega sira Monterey Jack
2 skodelici zdrobljenih tortilja čipsov

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: koruza, listnata solata, grozdni paradižniki, rdeča čebula, tortilja čips, kumina, začimba za čili, kisla smetana, koriander

Kuhanje jedi po receptu:

Dolivanje goriva:

V srednje veliki skledi zmešajte majonezo, mleko, kislo smetano, peteršilj, koriander, čili v prahu, kumino, pekočo omako, česen, sol in poper po okusu. Postavite na stran.
Solata:

Ponev za žar segrejte na srednje močnem ognju. Koruzo pecite na žaru, dokler ne počrne, 10–12 minut. Pustite, da se nekoliko ohladi, nato pa zrna odrežite od storža.

Vse sestavine za solato zložite v skledo v plasteh: najprej liste solate, nato paradižnik, koruzo, rdečo čebulo, sir in tortilja čips.
Preliv prelijte v majhno servirno skledo in postrezite s solato.

Kategorije:

recept / Poletne jedi / Večerja / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Predjedi / Zelenjavne predjedi / Solate / Zelenjavne solate / Teksaško-mehiška / Ree Drummond

Zbirke receptov