Solata iz lubenice, kumar in fete

Glasovi: 1

Čas: 30 minut
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 2

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 264, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 14 G., ogljikovi hidrati 22 G., vlaknin 2 G., holesterol 40 mg, natrij 368 mg, sladkor 13 G.

Ta impresivna solata z osupljivim videzom in osvežujočim okusom ne potrebuje nobenih posebnih sestavin. Samo lubenico, kumaro in feta sir. Malo truda bo potrebno, da sestavine narežete na enako velike kocke in jih v šahovskem vzorcu razporedite na krožnik. Slana feta se odlično ujema s sladko lubenico in sočno kumaro, kanček črnega popra doda subtilen okus, listi mete in bazilike pa solati dodajo svetlo, osvežilno aromo. Pred serviranjem pokapajte z olivnim oljem in uživajte.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 kumara
1 majhna lubenica
1 kos fete, ki tehta 150 g.
1 čajna žlička olivnega olja
2 žlici svežih listov bazilike
2 žlici svežih listov mete

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: kumare, Lubenica, feta sir, bazilika, meta

Kuhanje jedi po receptu:

Za rezanje kumare odrežite konce. Nato na tanko narežite vse štiri dolge stranice kumare, tako da meso tvori dolg pravokotnik. Narežite na 13 kock velikosti 2,5 x 2,5 cm. Preostanek dajte na stran za drugo uporabo.
Za rezanje lubenice odrežite konce. Lubenico narežite na 2,5 cm debele okrogle rezine. Meso lubenice narežite na 13 kock velikosti 2,5 x 2,5 cm. Lupino zavrzite, preostalo lubenico pa shranite za drugo uporabo.

Feto narežite na 4 kocke velikosti 2,5 x 2,5 cm.
Za sestavljanje solate položite spodnjo plast: Na vrh servirnega pladnja položite 3 kocke, nato pa navzdol 5 kock, izmenično kumare in lubenice (na koncu bi morali dobiti obliko črke L). Napolnite črko L, da dobite pravokotnik velikosti 7,5 x 12,5 cm, pri čemer izmenično položite kocke kumar in lubenice, da ustvarite šahovski vzorec. Nekatere kocke kumar ali lubenice zamenjajte s kockami fete, tako da bodo v vzorcu 4 bele kocke. Imeti bi morali 15 kock. Za sestavljanje zgornje plasti ponovite šahovski vzorec s preostalimi 15 kockami kumar in lubenice, pri čemer prekrijte vse kocke fete, tako da ima vsaka kocka kumar na sebi kocko lubenice in obratno.
Solato pokapajte z olivnim oljem, nato pa potresite s črnim poprom, baziliko in listi mete.

Kategorije:

recept / Jedi brez glutena / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Vegetarijanske jedi / Poletne jedi / Solate / Zelenjavne solate / Sadne solate

Zbirke receptov