Zdrave jedi iz ovsenih kosmičev in žit

Začnite dan z ovseno kašo – nasitnim in lahkim zajtrkom brez dodatnih kalorij.

Ovsena kaša s suhim sadjem v počasnem kuhalniku

Počasni kuhalnik zaženite pred spanjem in zjutraj vas čaka okusen in zdrav zajtrk. Alton Brown kaši doda suhe brusnice in fige za sladek in pikanten okus.

Recept: Ovsena kaša s suhim sadjem v počasnem kuhalniku

Čokoladno-bananina ovsena kaša z oreščki

To ni samo ovsena kaša – bolj je kot sladica, ki bi jo jedli za zajtrk. Uporablja pražene oreščke, sladko banano, kakav in čokoladne koščke, zaradi česar je sladka, a zdrava.

Recept: Čokoladno-bananina ovsena kaša z oreščki

Sesekljana ovsena kaša

Alton popeče jekleno rezane ovsene kosmiče na maslu; naravni sladkorji v ovsu se karamelizirajo in ustvarijo okusen okus. Pazite na ponev, da se oves ne zažge.

Recept: Sesekljana ovsena kaša

Polnozrnate palačinke z jabolčnim kompotom

Oves v palačinkah pogosto postane gumijast. Ko pa ga zmešamo s polnozrnato moko, ohrani lahko teksturo in jim da oreščkast okus. Mleko z nizko vsebnostjo maščob zmanjša kalorije in omogoča uporabo stopljenega masla v testu. Jabolčni kompot nadomesti sirup, nerafinirani naravni sladkorji pa poskrbijo za sladkost.

Recept: Polnozrnate palačinke z jabolčnim kompotom

Čez noč oves: borovničevo-mandljevi oves brez kuhanja

Sestavine za ovseno kašo zmešajte prejšnji večer in si naslednje jutro privoščite zdrav zajtrk. Lahko jo jeste hladno, če pa želite, ovseno kašo pogrejte v mikrovalovni pečici 1 minuto brez pokrova.

Recept: Čez noč oves: borovničevo-mandljevi oves brez kuhanja

Polnozrnata kaša za zajtrk v počasnem kuhalniku

Polnozrnata kaša je zdrav zajtrk. Polnozrnati, nepredelan ječmen se kuha dlje kot biserni ječmen; obe vrsti bosta primerni za ta recept (vsebnost vlaknin se bo razlikovala).

Recept: Polnozrnata kaša za zajtrk v počasnem kuhalniku

Tropski ovseni smoothie

Ta tropsko navdihnjeni smoothie je poln vlaknin (6 gramov na porcijo) zaradi sadja in ovsa. Upoštevajte naš nasvet in poskusite dodati oves (in s tem vlaknine) svojemu najljubšemu smoothiju.

Recept: Tropski ovseni smoothie

Ovsena kaša s šunko, jajci in sirom

Seveda so ovseni kosmiči okusni s sladkorjem in cimetom. Poskusite pa to slano različico: ovsene kosmiče v kombinaciji s klasičnim triom šunke, jajc in sira.

Recept: Ovsena kaša s šunko, jajci in sirom

Polnozrnata kaša za zajtrk

Ne omejujte se na klasično ovseno kašo: zajtrku dodajte biserni ječmen, zdrob ali farro. Kašo začnite kuhati v kuhalniku riža že precej pred zajtrkom; le nastavite časovnik.

Recept: Polnozrnata kaša za zajtrk

Ovsena enolončnica z jagodami

Ta zajtrk ima malo kalorij in maščob, a je videti izjemno okusen. Zaradi jagodičevja in preliva iz mandljevih in ovsenih kosmičev spominja na torto ali sladko sadno torto – odlično se poda k grškemu jogurtu ali mleku.

Recept: Ovsena enolončnica z jagodami

Ovsena kaša s špinačo, paradižnikom in feto

Ta krepka jed je slana različica tradicionalnega zajtrka s teksturo, podobno rižoti. Postrezite vročo ali pri sobni temperaturi.

Recept: Ovsena kaša s špinačo, paradižnikom in feto

Ovseni smoothie z breskvami

Malo stvari se lahko primerja z zrelo, sočno poletno breskvijo. Ta smoothie združuje breskve z zdravimi ovsenimi kosmiči, namočenimi v vroči vodi za dodaten volumen in kremasto teksturo.

Recept: Ovseni smoothie z breskvami

Pečena ovsena granola z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Kuhar in trener Eddie Jackson tradicionalno granolo obogati s toplim, pikantnim okusom curryja v prahu.

Recept: Pečena ovsena granola z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov