Piščančji narastek z ananasom
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 474, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 36 G., ogljikovi hidrati 37 G., vlaknin 3 G., holesterol 152 mg, natrij 1223 mg, sladkor 18 let G.
Kalorije 474, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 36 G., ogljikovi hidrati 37 G., vlaknin 3 G., holesterol 152 mg, natrij 1223 mg, sladkor 18 let G.
Ta piščančja in zelenjavna mešanica dobi nepričakovan tropski pridih zaradi ananasa in azijskih začimb, vključno z ingverjem. Priprava je hitra in je okusna večerja sredi tedna. Mešanico postrezite na dušenem rižu, prelito s hrustljavo prepraženo čebulo in arašidi.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici olivnega olja
- 2 žlici slanega masla
- 900 g piščančjih stegen brez kosti in kože, narezanih na kocke
- 1 zelena paprika, narezana na kocke
- 1 rdeča paprika, narezana na kocke
- 4 mlade čebule, tanko narezane (beli deli ločeni od zelenih)
- 2/3 skodelice rahlo soljene sojine omake
- 2 žlici riževega kisa
- 1 žlica koruznega škroba
- 1 žlica naribanega svežega ingverja
- 2 čajni žlički čili paste + več po okusu
- 2 stroka česna, strta
- 1 pločevinka (560 g) ananasa iz konzerve, narezanega na kocke, odcejenega in danega na stran
- 1/4 skodelice kupljene ocvrte čebule
- 1/4 skodelice sesekljanih arašidov
- 1 žlica sezamovih semen
- 1 čajna žlička začimbe za čili in limeto, kot je tahini
- Kuhan rjavi riž za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja stegna, sladka paprika, Ananas, ingverjeva korenina, čili pasta, Arašid, rižev kis, sezam
Kuhanje jedi po receptu:
- Veliko ponev segrejte na srednje močnem ognju. Dodajte rastlinsko olje in maslo. Ko se maslo stopi in segreje, dodajte piščanca, papriko in beli del mlade čebule. Kuhajte in občasno premešajte, dokler piščanec ni porjavel in kuhan, približno 5 minut.
- Medtem pripravite omako. V steklenem kozarcu zmešajte sojino omako, rižev kis, koruzni škrob, ingver, čili pasto, česen in 2 žlici ananasovega soka. Zaprite pokrov in dobro pretresite.
- V majhni skledi zmešajte ocvrto čebulo, arašide, sezamova semena in začimbo iz čilija in limete. Postavite na stran.
- Ko je piščanec pečen, dodajte ananas in premešajte. Omako še malo zavrite in jo dodajte v ponev. Pustite, da se omaka počasi kuha in zgosti, približno 1 minuto. Postrezite z rižem, prelitim z mešanico arašidov in pražene čebule ter preostalo mlado čebulo.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
