Piščanec z njoki v kremasti omaki
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 660, skupna maščoba 21 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 55 G., ogljikovi hidrati 60 G., vlaknin 6 G., holesterol 203 mg, natrij 863 mg, sladkor 4 G.
Kalorije 660, skupna maščoba 21 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 55 G., ogljikovi hidrati 60 G., vlaknin 6 G., holesterol 203 mg, natrij 863 mg, sladkor 4 G.
Krompirjevi njoki se kuhajo v lahki kremasti omaki z zelenim grahom, korenjem, čebulo in zeleno ter postrežemo s sočnimi pečenimi piščančjimi prsmi. Za hitro in okusno večerjo lahko kadar koli med tednom shranite paket njokov v zamrzovalniku.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 piščančje prsi brez kože in kosti (700–900 g)
- 1 in 1/4 čajne žličke sesekljanega svežega timijana
- 1 čajna žlička paprike
- 3 žlice nesoljenega masla
- 1 majhna čebula, sesekljana
- 2 stebla zelene, tanko narezana
- 1 korenček, drobno sesekljan
- 0,5 skodelice rahlo osoljene piščančje juhe
- 1 paket (500 g) krompirjevih njokov
- 0,5 skodelice zamrznjenega zelenega graha
- 1/4 skodelice sladke smetane
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, njoki (cmoki), zelena, korenček, grah, smetana, timijan, paprika
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 220 °C. Piščanca obilno začinite s soljo in poprom ter potresite z 1 čajno žličko timijana in paprike. V veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednje močnem ognju stopite 1 žlico masla. Dodajte piščanca in ga pecite, dokler ne porjavi, 2–3 minute na vsaki strani. Preložite ga na pekač in pecite, dokler ni pečen, 8–10 minut.
- Medtem v ponvi na srednje močnem ognju stopite preostali 2 žlici masla. Dodajte čebulo, zeleno, korenje, preostalo 1/4 čajne žličke timijana ter ščepec soli in črnega popra. Kuhajte med mešanjem, dokler se zelenjava ne zmehča, približno 5 minut. Dodajte piščančjo juho in 3/4 skodelice vode ter zavrite. Dodajte njoke in razlomite morebitne zataknjene koščke. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju, dokler se njoki ne zmehčajo, približno 5 minut.
- Odstranite pokrovko in dodajte zeleni grah in sladko smetano. Kuhajte, dokler se tekočina rahlo ne zgosti, približno 1 minuto; začinite s soljo in poprom po okusu. Piščanca narežite in postrezite z njoki.
Kategorije:
Podobni recepti
