Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Preprosta in okusna priloga iz cvetače in brokolija. Njihove kontrastne barve v eni jedi izgledajo presenetljivo in so popolne za posebne priložnosti. Obe vrsti cvetače narežite na enako velike cvetke in specite v pečici, začinite s soljo in pokapajte z olivnim oljem. Jedi skupaj s cvetačo dodajte neolupljene stroke česna. To bo vašo prilogo obogatilo: pečen česen, stisnjen iz lupine, je okusen namaz na cvetači ali na rezinah kruha. Pečeno zelenjavo postrezite s katero koli mesnimi ali perutninskimi jedmi.

Sestavine:

• 1 majhna glava cvetače (1 kg), narezana na cvetke
• 0,5 kg brokolija, narezanega na cvetke
• 1 glava česna, ločena na stroke
• 2 žlici olivnega olja
• 0,5 čajne žličke soli

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

brokolijevo zelje, cvetača, česen

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 190 °C.
  
  Cvetačo in brokoli dajte v pekač velikosti 22 x 32 cm, prelijte z olivnim oljem in začinite s soljo. Pokrijte pekač in pecite 30 minut.
2. korak
• Nato odkrijte pekač, vse skupaj premešajte in pecite še 30–40 minut, občasno premešajte, dokler zelenjava ni mehka in zlato rjava. Postrezite z puran in omaka.

Glasovi: 65