Recepti po načinih kuhanja

»Ti namočeni in fermentirani ocvrtki iz leče so priljubljen prigrizek iz Gudžarata, zahodnoindijske zvezne države, od koder izvira moja družina,« pravi Palak Patel. »Vedno jih pripravljamo za praznovanja ...«

»Vsako leto za Diwali z mamo pripraviva te ocvrte krofe s pikantnim nadevom iz zelenega golobjega graha,« deli Palak Patel. »Lilva kachori je zelo posebna jed ...

Dahi bhalla je chaat (ulična hrana), priljubljena v Delhiju, vendar lahko najdemo različice po vsej Južni Aziji. Gre za kremast, nasiten prigrizek z začimbami in rahlim hrustljavim okusom. Ocvrti krofi iz ...

Jagodno-bananin smoothie je preprosta in zdrava poletna pijača. Narejena iz svežega jagodičevja in vanilijevega jogurta z ledom, je gladka, zmerno sladka in zelo osvežilna. Smoothie ...

Marinirani bučkini rezanci so okusna priloga k vsakemu mesu, perutnini ali ribam. Bučke narežite na tanke rezance s spiralnim rezalnikom ali ribežem, nato pa jih rahlo prepražite v ponvi z ...

Za pripravo te poletne poslastice so mešane sveže jagode namočene v rožni vodi in limoninem soku, nato pa jih nalagajo v plasteh, izmenično s puhasto torto iz mandljevih in pomarančnih cvetov ter zračno ...

Jabolka in arašidovo maslo sta ena najbolj okusnih kombinacij, kar se odraža v tej osupljivi jesenski sladici. Jabolka so dušena v majhni količini mesečine in nato v plasteh naložena v ...

Ta lahka in sadna sladica vsebuje plasti mehkega pomarančnega biskvita, malinove marmelade, svežih malin in oblaku podobne pomarančne kreme. Sestavite ga v prozorni ...

Kako čudovito je na vroč poletni dan prerezati svež ananas in v njem odkriti domač ananasov sladoled! Da ne omenjamo, da je ta sladoled narejen brez posebnega aparata za sladoled. Postrezite ga takšnega, kot je ...

Piščančje prsi narežemo na trakove, vsak trak po dolžini nataknemo na nabodalo, nato pa jih povaljamo v panko drobtinah in spečemo v pečici. Velike, zračne drobtine ...

Ta krepka čili čili je narejen iz fižola in dveh vrst mesa – svinjine in govedine – ter je bogat, okusen in slasten. Za najbolj neverjeten okus ne poskušajte skrajšati časa kuhanja ali ...

Predjed iz guacamoleja lahko postane bolj nasitna, če v pretlačeni avokado dodate ocvrto chorizo. Druga netradicionalna sestavina guacamoleja so svinjske kožice čičarona, ki ...

Kljub svojemu imenu ta jed praktično nima nobene povezave s Singapurjem. Recept zahteva mleto svinjino, vendar se singapurski ocvrt riž najpogosteje pripravlja s kozicami ali mešanico kozic in ...

Cela kuhana riba je tradicionalni del kitajske novoletne pojedine, ki simbolizira obilje, bogastvo in srečo v prihajajočem letu. Vendar pa je ta recept primeren za ...

Guacamole je ena najbolj zdravih omak, narejena iz sveže zelenjave, zelišč, sveže stisnjenega citrusnega soka in brez odvečne maščobe. Včasih pa si želite narediti nekaj zdravega še bolj okusnega ...

Jamajški kozji kari je okusna, slana enolončnica, v kateri se meso kuha na majhnem ognju, dokler se ne loči od kosti, zaradi česar postane mehko in sočno. Priprava običajno traja več ur ...

Alcapurria je tradicionalni portoriški prigrizek, priljubljen v mnogih karibskih državah, kjer ga pogosto strežejo ulični prodajalci. Gre za hrustljavo ocvrto meso iz ...

"Mofongo je pire iz prepraženih plantan, česna in olivnega olja. V tem receptu je priročna osnova za pikantno enolončnico s kozicami. Enolončnico raje kombiniram z lahkim pivom za ..."

Hrustljavo mehiško pecivo, polnjeno s pikantnim nadevom iz mlete govedine in paprike, se ocvre do zlato rjave barve in postrežemo kot predjed z domačim aiolijem. Lahko se ...

Ta bogata čokoladna torta je narejena z balzamičnim kisom, ki poudari okus čokolade, pomarančnim sokom za citrusni pridih in najbolj noro sestavino za torto doslej ...

Ta limonino-makova torta "Bandt" vas bo navdušila s svojim živahnim okusom, zahvaljujoč sveži limonini lupinici in soku ter oreščkastim pridihom hrustljavih makovih semen. Torta je prelita z jagodno glazuro in okrašena z ...

Miniaturni kolački z luknjo na sredini kar kličejo, da jih napolnite. Poskusite to čudovito sladico z osvežilno limonino kremo, ki se odlično poda k oreščkastim ...

Ledeni frape je popolna poletna kava. Gladek in kremast, ta recept doda kanček karamele. Za razliko od tradicionalnih frapejev, ki so narejeni z instant kavo, ta ...

Želodove buče niso le okusna priloga, temveč so tudi edinstvene servirne sklede, ki izgledajo zelo impresivno. Prerežite jih na pol, specite in napolnite z nadevom iz pečenega ...

Ta okusna in krepka enolončnica bo navdušila vso družino. Ravioli so zloženi v plasteh v ponvi, preliti s kremasto pesto omako in okrašeni s česnovimi vozlički testa. To je to!

Španski churrosi, narejeni iz testa choux, so okusni s skodelico vroče čokolade ali kave. So okusni, sladki, aromatični in imajo odličen hrustljav okus. Sunny Anderson se je v svojem receptu za churrose odločila ...

Trisha Yearwood deli recept za piškote s čokoladnimi koščki svoje bližnje prijateljice Venite: hrustljavi po robovih, s popolnoma žvečljivo sredico. Ti piškoti so posebni zaradi tal ...

Ta recept spremeni tradicionalni domači pire krompir s klobasami v prefinjeno jed restavracijske kakovosti. Domače jelenovje klobase postrežemo s pirejem iz pastinaka, začinjenim z ...

Te puhaste, hrustljave na zunaj in mehke v notranjosti krofe je enostavno narediti iz testa brez kvasa. Vsebujejo le preproste sestavine, ki jih najdete v skoraj vsaki kuhinji. Potresemo jih z vročo ...

Najbolj priljubljene poslastice na beneškem karnevalu so vse vrste krofov in vejic, prekritih s sladkorjem. Giada de Laurentiis vas vabi, da se potopite v praznično vzdušje in si izdelate lastne vejice ...

Ta pica ni le še en recept brez glutena, temveč odličen način, da v prehrano svoje družine dodate bolj živahno in zdravo bučno hrano. Osnova je narejena iz bučnega pireja in malo ...

Okus teh sendvičev je bil navdihnjen s česnovimi kozicami, ki jih prodajajo na kioskih in tovornjakih s hrano na ulicah Havajev. Česen je obilno prepražen na maslu in posut s papriko in ...

Hrustljave na zunanji strani in mehke na notranji strani, ocvrte sezamove kroglice (jiang dui) so priljubljen prigrizek v restavracijah dim sum in nekaterih pekarnah na Kitajskem. Testo, podobno japonskemu mochiju, dobi svoje ...

Gobje juhe imajo vedno bogat okus, in če kombinirate več vrst gozdnih gob, bo rezultat preprosto osupljiv. Pri mešanju vroče juhe ne napolnite posode preveč ...

Har gow je priljubljena jed dim sum na Kitajskem. Ti cmoki s kozicami so znani po rahlo žvečljivem, prosojnem testu, oranžnem nadevu iz kozic in številnih drobnih pregibih ...

Nobena miza za dim sum ni popolna brez siu mai, cmokov z odprtim vrhom. Čeprav se nadev razlikuje od restavracije do restavracije, so siu mai s svinjino in kozicami še posebej priljubljeni.

Gosta, mesna omaka za sendviče Sloppy Joe se pripravlja v počasnem kuhalniku, kar pomeni, da lahko vse sestavine vržete v lonec in nanje pozabite ure in ure. Popolna ...

Popestrite si dan s temi živahnimi mavričnimi smoothiji. Vsako jutro lahko pripravite okusen in zdrav napitek v drugi barvi ali pa ga pripravite naenkrat, če strežete več ljudi. Osnova ...

Ta okusna jed je kot nalašč za praznično mizo. Svinjski file, polnjen s sirom in šunko, se hrustljavo zapeče, nato pa duši, dokler meso ni sočno in sir ...

Svinjska plečka brez kosti, zvita v rolado, premazana z gorčično pasto iz česna in rožmarina ter pečena v pečici, dokler ni mehka, sočna in okusno okusna. Malo porjavitve ...

Čudovita mavrična torta bo vrhunec vsake otroške zabave. Vsaka plast je pobarvana z eno samo barvo mavrice, nato pa je celotna torta prekrita s snežno belo glazuro in okrašena z večbarvnimi...

Ta preprost recept za lososa, zavitega v folijo, vas bo navdihnil za peko na žaru skozi vse leto. Namesto več manjših filejev skuhamo velik kos ribe in ga pred peko razdelimo na porcije ...

Dve glavni sestavini mehiške fajite, poleg mesa, sta paprika in čebula, pri čemer je čebula drobno sesekljana in vidna. Ta pikanten zelenjavni nadev za fajito je pripravljen ...

Ta preliv je tako gost in kremast, vendar vam ne bo žal, da ne vsebuje mlečnih izdelkov. Narejen je iz orehovega mleka in svežega jajca ter je poln okusnih ...

Slivova omaka se običajno pripravi s kisom, sladkorjem in začimbami. Ta različica ponuja popolno ravnovesje med sladkostjo, kislostjo in kančkom pikantnosti. Tradicionalno se slivova omaka postreže kot omaka ...

Pikantni jajčevci so odlična predjed ali priloga k vaši večerji z azijskim pridihom. Jajčevce narežemo na majhne palčke, jih ocvremo do zlato rjave barve in nato ...

Za to solato bodo primerni kateri koli azijski tanki pšenični rezanci, tudi instant (brez začimb). Združite jih s kuhanim piščancem, svežo zelenjavo in zelišči v topli arašidovi omaki in ...