Preprosta predjed s piščancem na listih solate

Glasovi: 2

Kako narediti - Enostavna predjed s piščancem in solato

Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 471, skupna maščoba 33 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 32 G., ogljikovi hidrati 13 G., vlaknin 6 G., holesterol 104 mg, natrij 1210 mg, sladkor 0 G.

Glavna sestavina te solate je pečen piščanec, okusen in pikanten. Naribajte ga, odstranite kožo in kosti ter ga skupaj s preostalimi sestavinami prelijte v ranč prelivu iz kisle smetane, majoneze, pinjenca in dišečih svežih zelišč. Avokado, ocvrta slanina in paradižnik se odlično dopolnjujejo s piščancem. Postrezite ga kot predjed v užitnih solatnih skledah. Je zelo sočen in popoln za tiste, ki pazijo na ogljikove hidrate. Za tiste, ki imajo raje bolj obilen obrok, ga postrezite z žemljicami.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

8 rezin slanine, sesekljane
1/4 skodelice kisle smetane
1/4 skodelice majoneze
2 žlici kislega mleka ali kefirja
3 žlice sesekljane zelene čebule
2 žlici sesekljanega svežega kopra
3 žlice sesekljane piščanec na žaru (odstranite kožo)
1 paket (450 g) paradižnikov Campari ali drugih majhnih paradižnikov, narezanih na četrtine
1 avokado, narezan
2 glavici solate bibb, listi ločeni
4 žemljice

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec na žaru, paradižniki, Avokado, Solata Bibb, slanina, kislo mleko, kisla smetana, koper, ranč omaka

Kuhanje jedi po receptu:

V srednje veliki ponvi na srednjem ognju občasno mešajte in pražite slanino, dokler ne postane hrustljava, približno 8 minut. Z žlico z režami slanino preložite na krožnik, obložen s papirnato brisačo.
V veliki skledi zmešajte kislo smetano, majonezo in jogurt. Dodajte mlado čebulo, koper, 1/2 čajne žličke soli in ščepec sveže mletega črnega popra; premešajte, da se sestavine enakomerno porazdelijo. Dodajte piščanca in polovico ocvrte slanine ter paradižnik; premešajte, da se sestavine prekrijejo. Dodajte avokado in nežno premešajte.