Solata iz rdeče pese in zelja
Glasovi: 6
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Naribana sveža pesa in drobno narezano rdeče zelje se premešata v vroči, sladko-kisli vinegreti s kumino – hitro, okusno in zdravo. Popolno dopolnilo k vsaki mesni jedi.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 220 g olupljene pese
- 1/4 majhnega rdečega zelja, drobno narezanega (približno 2 skodelici)
- 1 čajna žlička kumine
- 2 žlici olivnega olja
- 2 žlici rdečega vinskega kisa
- 1/4 čajne žličke sladkorja
- 2 žlici drobnjaka, narezanega na 1 cm velike koščke.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: pesa, rdeče zelje, vinski kis, kumina
Kuhanje jedi po receptu:
- Peso grobo naribajte v veliko skledo. Dodajte zelje in ga postavite na stran.
- V majhni ponvi na srednji temperaturi segrejte kumino in mešajte, dokler ne zadiši, 1-2 minuti. Dodajte olivno olje, kis in sladkor ter mešajte, dokler se sladkor ne raztopi.
- Preliv prelijte po solati iz rdeče pese. Začinite s soljo in poprom po okusu. Potresite z drobnjakom.
Kategorije:
Podobni recepti
