Čas: 8 ur in 20 minut
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 4

Havajski sendviči z natrgano svinjino - podroben recept.

Sestavine:

Sendvič

• 1,6 kg svinjske plečke
• 1 paket (450 ml) marinade teriyaki (že pripravljena marinada s sojino omako, vinom in kisom)
• 8 žemljic za hamburgerje
• 1 čajna žlička mletega popra
• 1/2 skodelice piščančje juhe
• 1/2 skodelice rjavega sladkorja
• 1/4 skodelice sojine omake
• 1 žlica. čilijeva omaka
• 1 pločevinka (180 ml) ananasovega soka
• 1 sesekljana čebula
• 2 sesekljana korenja
• 1 žlica paprike

Havajska omaka

• 2 žlici olja iz oljne repice
• 1 žlica sesekljanega ingverja
• 2 čajni žlički sesekljanega česna

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

svinjina, žemljice za hamburgerje, čebula, česen, ingverjeva korenina, korenček, sojina omaka, rjavi sladkor, paprika

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V majhni skledi zmešajte tiriaki, papriko in poper. Svinjino premažite s to mešanico, dokler ni popolnoma prekrita.
  
  Zmešajte v skledi piščančja juha, rjavi sladkor, sojina omaka, čili omaka in ananasov sok.
2. korak
• Sesekljano čebulo in korenje dajte v 5-litrski multivark. Svinjino položite na zelenjavo in prelijte s polovico mešanice ananasovega soka.
  
  Preostalo mešanico prihranite za havajsko omako. Zaprite počasni kuhalnik in kuhajte na najnižji stopnji 7–8 ur. Meso se mora zlahka razpasti.
3. korak
• Meso vzemite iz počasnega kuhalnika in ga preložite na desko za rezanje. Z dvema vilicama meso previdno natrgajte.
4. korak
• Svinjino postrezite na žemljicah, prelijte s havajsko omako ali jo uporabite za pomakanje. Ostanke svinjine lahko uporabite za pripravo kitajskih cmokov in Havajska pica z ananasom.
  
  To jed postrezite z rizlingom.
  
  Havajska omaka: V srednje veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olje. Dodajte česen in ingver ter pražite, dokler se ne zmehčata, približno 2 minuti. Dodajte preostalo mešanico ananasa, zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte 10 minut.

Glasovi: 2