Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Za bolj obilen in nasitnejši obrok dodajte natrgano svinjino testeninam s stopljenim čedarjem in mocarelo. To je odličen način, da porabite ostanke mesa od sinočnje večerje. Po želji makarone s sirom prelijte z omako za žar ali pekočo omako.

Sestavine:

• 4 skodelice polnomastnega mleka
• 340 g testenin (približno 3 skodelice)
• 220 g naribanega mehkega cheddarja (približno 3 skodelice) + dodatno za posip
• 90 g polposnete mocarele, naribane (približno 1 skodelica)
• 90 g kremnega sira, narezanega na majhne koščke
• 3 žlice nesoljenega masla, narezanega na majhne koščke
• 1 čajna žlička dijonske gorčice
• Velik ščepec kajenskega popra
• 1 skodelica ostankov dušena svinjina, segrej ga
• 3 mlade čebule, tanko narezane, plus nekaj več za posip
• Omaka za žar ali pekoča omaka za serviranje, po želji

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

testenine, svinjina, kremni sir, mleko, mocarela sir, čedar sir, zelena čebula, omaka za žar, mleti kajenski poper

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V srednje velikem loncu zmešajte mleko in testenine. Na srednjem ognju zavrite, pogosto mešajte, da se testenine ne primejo, in kuhajte, pogosto mešajte, dokler testenine niso mehke in mleko ne dobi gostote sladke smetane, 4 do 5 minut.
2. korak
• Ponev odstavite z ognja, dodajte cheddar, mocarelo, kremni sir, maslo, gorčico, kajenski poper in 1,5 čajne žličke soli ter mešajte, dokler zmes ni gladka, gosta in kremasta. Dodajte polovico svinjskega mesa. Jed se bo med ohlajanjem zgostila; po želji jo razredčite z malo vroče vode. Preostalo polovico svinjine razporedite po makaronih s sirom in potresite s cheddarjem in mlado čebulo.
3. korak
• Postrezite makarone s sirom z narezano svinjino omaka za žar ali pekoča omaka.

Glasovi: 1