Muffuletta rolice
Glasovi: 1
Čas: 2 uri.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 286, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 13 G., ogljikovi hidrati 14 G., vlaknin 1 G., holesterol 39 mg, natrij 907 mg, sladkor 2 G.
Kalorije 286, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 13 G., ogljikovi hidrati 14 G., vlaknin 1 G., holesterol 39 mg, natrij 907 mg, sladkor 2 G.
Te miniaturne žemljice so polne vseh okusov priljubljenega sendviča muffuletta iz New Orleansa. Najbolje se obnese mehak, prožen beli kruh za sendviče, ki je na voljo že narezan. Več rezin kruha z valjarjem razvaljajte v eno veliko žemljico, ki jo nato obložite z italijanskimi delikatesnimi mesninami in sirom ter zvijete v žemljico. Žemljico specite večer prej, nato jo narežite na majhne žemljice in jih pred serviranjem razporedite po pladnju kot predjed.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,5 skodelice zelenih oliv s pimentom
- 1 skodelica giardiniere (odcejene)
- 1/4 skodelice majoneze
- 18 tankih rezin belega kruha, brez skorje
- 200 g tankih rezin mortadele
- 150 g tankih rezin salame
- 100 g tankih rezin sira provolone
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: beli kruh, žardinjera, sir provolone, salama, mortadela klobasa, olivno
Kuhanje jedi po receptu:
- Olive drobno sesekljajte v multipraktiku in jih preložite v majhno skledo (do zadnjega koščka). Posodo multipraktika obrišite. Giardiniero drobno sesekljajte in jo preložite v srednje veliko skledo, dodajte majonezo in premešajte, da se enakomerno porazdeli.
- Na mizo položite 45 cm dolg kos plastične folije. Nanjo razporedite 9 rezin kruha v kvadratu 3 x 3, tako da se rezine prekrivajo za 0,5 cm. S prsti močno pritisnite s prsti, kjer se rezine prekrivajo, da se sprimejo. Kruh pokrijte z drugim 45 cm dolgim kosom plastične folije in ga z valjarjem večkrat razvaljajte, pri čemer pritiskajte navzdol, da se splošči. Odstranite zgornji kos plastične folije in po kruhu enakomerno namažite polovico giardiniere z majonezo.
- Polovico rezin mortadele prepognite na pol in jih položite na spodnjo tretjino kruhovega kvadrata. Na mortadelo položite polovico rezin salame, nato pa dodajte polovico rezin provolona (rezine v vsaki vrsti prekrivajte). Po siru enakomerno razporedite polovico narezanih oliv.
- Kruh in nadev tesno zvijte, začenši na dnu, pri čemer si pri tem pomagajte s plastično folijo. Med zvijanjem tesno vtaknite nadev. Plastično folijo na koncih močno potegnite in stisnite konce, da ustvarite zelo tesen zvitek.
- Ponovite s preostalimi 9 rezinami kruha in nadevom. Žemljice postavite v hladilnik za vsaj 2 uri ali čez noč. Odvijte žemljice in vsako narežite na dvanajst 2 cm širokih rezin.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
