Ocvrt riž iz cvetače po tajsko

Glasovi: 2

Kako narediti tajski ocvrt riž iz cvetače

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 338, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 30 G., ogljikovi hidrati 15 G., vlaknin 4 G., holesterol 83 mg, natrij 828 mg, sladkor 6 G.

Ta jed je narejena iz imitacije zelenjavnega riža in je lažja ter manj kalorična kot tradicionalni riž. Če ne najdete riža za cvetačo, poskusite cvetke cvetače zmečkati v multipraktiku, dokler ne dosežejo velikosti riževega zrna.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

450 g piščančjih prsi brez kosti in kože, narezanih na tanke rezine
1 čajna žlička koruznega škroba
2 žlici ostrigine omake
1 žlica ribje omake
2 čajni žlički sojine omake
1 čajna žlička sladkorja
1/4 skodelice repičnega olja
1 majhna čebula, drobno narezana
1 rdeča paprika, drobno narezana
1 žlica sesekljanega ingverja
5 strokov česna, zdrobljenih
1 tajska čili paprika, tanko narezana
1 paket (350 g) zamrznjenega riža z limono, česnom in cvetačo, odtajajte v hladilniku
Pol limete
2 mladi čebuli, sesekljani
1 žlica sesekljanih praženih arašidov
0,5 skodelice svežih listov koriandra

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, sladka paprika, ingverjeva korenina, čili paprika, ostrigina omaka, škrob, ribja omaka, cvetača, apno, koriander, Arašid

Kuhanje jedi po receptu:

V veliki skledi zmešajte narezano piščančje meso in koruzni škrob. V majhni skledi zmešajte ostrigino omako, ribjo omako, sojino omako in sladkor.
V voku ali veliki ponvi z nelepljivo ponvo segrejte olje na visoki temperaturi, dokler se ne začne kaditi. Dodajte piščanca in ga kuhajte, dokler ni kuhan, približno 4 minute. Preložite na krožnik.

V ponev dodajte čebulo in rdečo papriko ter kuhajte približno 2 minuti. Dodajte ingver, česen in tajski čili ter kuhajte še minuto. Dodajte nasekljano cvetačo in kuhajte 1 minuto. Dodajte mešanico ostrigine omake in nadaljujte s kuhanjem, dokler cvetača ni popolnoma kuhana, še 1-2 minuti.
Prelijte v servirno skledo in pokapajte z limetinim sokom. Okrasite z mlado čebulo, praženimi arašidi in listi koriandra.

Kategorije: