Čili in sirni krompirček
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 822, skupna maščoba 55 G., nasičene maščobe 22 G., beljakovine 36 G., ogljikovi hidrati 47 G., vlaknin 7 G., holesterol 128 mg, natrij 1488 mg, sladkor 6 G.
Kalorije 822, skupna maščoba 55 G., nasičene maščobe 22 G., beljakovine 36 G., ogljikovi hidrati 47 G., vlaknin 7 G., holesterol 128 mg, natrij 1488 mg, sladkor 6 G.
Ta predjed za množico je narejena podobno kot mehiški nachosi, le da namesto krompirčka uporabite pomfrit. Pečen pomfrit položite na pekač, prelijte z omako chili con carne, dodajte sirovo omako za nachose, potresite z zelišči in postrezite na sredino mize!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 paket (800–900 g) zamrznjenega rebrastega pomfrija
- 1 čajna žlička grobe soli + več po okusu
- 3 žlice olivnega olja
- Pol čebule, sesekljane
- 1 strok česna, nariban
- 3 žlice. čili v prahu
- 1 žlica mlete kumine
- 450 g mletega govejega mesa z 20 % vsebnostjo maščobe
- 2 žlici kakovostnega omaka marinara
- 1 pločevinka (425 g) sirova omaka za nachose
- 3 mlade čebule, narezane diagonalno
- 1/4 skodelice vloženih obročkov jalapeño
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, omaka marinara, sirova omaka, krompir, začimba za čili, kumina
Kuhanje jedi po receptu:
- Pekač obložite s folijo. Pomfrit položite v eni plasti na pekač. Pecite po navodilih na embalaži. Začinite s soljo.
- V veliki litoželezni ponvi na srednji temperaturi segrejte olivno olje. Dodajte čebulo in jo pražite, dokler se ne zmehča, približno 5 minut. Dodajte česen, čili v prahu in kumino ter pražite, dokler ne zadiši, 1-2 minuti.
- Dodajte mleto govedino, sol in nekaj mletega črnega popra ter kuhajte, pri čemer mleto govedino drobite, dokler ne porjavi, 8–10 minut. Dodajte omako marinara in premešajte, da se prekrije. Kuhajte še 5 minut, da se okusi prepojijo.
- Omako iz nacho sira segrejte, dokler se ne segreje. Pomfri prelijte z omako iz nacho sira in okrasite z mlado čebulo in rezinami jalapeña.
Kategorije:
Podobni recepti
