Recepti latinskoameriške kuhinje


Avtor: - znani kuhar
Quesadilla s kozicami, chorizo ​​​​kozico in guacamole omakoOgledi: 3.729

Originalna kombinacija choriza in kozic spominja na špansko paello, okus pa lahko prilagodimo s sirom Pepper Jack, ki je del nadeva, ter s pikantno omako guacamole z ...

Tortilja, kozice, klobasa chorizo, paprike chipotle v adobo omaki, sir pepper jack, česen, limetin sok, avokado...
Čas: 25 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Avtor:
Quesadilla s succotashom in gobamiOgledi: 1.423

Neverjetno okusna quesadilla, polnjena z jurčki in sladkim ter kremastim danskim sirom Havarti. Ta predjed se postreže s succotashom, severnoameriško jedjo, ki ...

Tortilja, jurčki, koruza, beli fižol, rdeča čebula, česen, sir Havarti, jalapeño paprika, origano...
Čas: 30 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 670
Avtor:
Quesadilla s črnim fižolom in mesno štrucoOgledi: 2.800

Krepka in okusna quesadilla iz pšenične tortilje, napolnjena s pikantno mleto govedino, črnim fižolom in sirom cheddar, ki ima rahlo oreščkast okus. Postrežena s pikantno omako iz svežega timijana ...

Tortilja, govedina, črni fižol, sir cheddar, čili paprika, mleti kajenski poper, kumina, drobtine, worcesterska omaka, kečap, jajca, mleko, peteršilj...
Čas: 20 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 922
Quesadilla z zelenim fižolom in puranomOgledi: 2.853

Na primer, ostanki kuhanega ali pečenega purana, v kombinaciji s sirom cheddar, se lahko uporabijo kot nadev za quesadille, eno najbolj priljubljenih mehiških jedi na osnovi tortilje.

Tortilja, zeleni fižol, puran, brusnična omaka, sir cheddar, jalapeño paprika...
Čas: 15 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 2
Avtor: - kulinarični pisec
Strata - večplastna enolončnica z mesom in ohrovtomOgledi: 3 173

Te enolončnice so značilne za ameriško kuhinjo. Menijo, da so ti recepti v ZDA postali priljubljeni zaradi kuharske knjige iz leta 1984. Pri peki se kruh prekrije z nadevom ...

Šampinjoni, mleko, smetana, origano, jajca, mleto goveje meso, mleto svinjsko meso, ohrovt, bageta, kruh ciabatta, sir, sir gouda...
Čas: 9 ur in 40 minut Kompleksnost: povprečje Porcije: 12
Kategorije: Sladice, Sladkarije, .
Avtor: - kuhar
Brazilski tartufi "Brigadeiro"Ogledi: 6.972

Neverjetno okusni brazilski tartufi, znani tudi kot bonboni Brigadeiro, so ena od klasičnih vrst tartufov, ki jih je navdihnil brazilski politik in poveljnik letalskih brigad ...

Kondenzirano mleko, maslo, kakav, vanilijev ekstrakt, čokoladni koščki (granule), konfeti...
Čas: 2 uri in 30 minut Kompleksnost: zlahka Količina: 20 tartufov
Kategorije: Predjedi, Zelenjava, .
Avtor:
Domači koruzni čipsOgledi: 6.975

Sveži, hrustljavi domači mehiški tortilja čips je zelo enostaven za pripravo – ocvrete ga v ponvi ali spečete v pečici. Poleg tortilj potrebujete le ...

tortilja...
Čas: 5 minut. Kompleksnost: zlahka Količina: 36 kosov.
Kategorije: Pekarna, Kruh, .
Avtor: - kuhar
Domače tortilje iz koruzne mokeOgledi: 11 167

Koruzni ploščati kruh, ki mu danes pravimo tortilja, je bil osnovno živilo ameriških staroselcev v predkolumbovski Ameriki, kjer pšenice pred stikom z Evropejci niso gojili. Danes je tortilja ...

koruzna moka, tortilja ...
Čas: Kompleksnost: zlahka Porcije: 4–6
Palačinke s karamelno omako "cajeta"Ogledi: 2.564

"Cajeta" je gosta karamelna omaka, ki jo tradicionalno pripravljajo v mehiških domovih. Spominja na kuhano kondenzirano mleko. Omaka se odlično poda k različnim pekovskim izdelkom, vključno z ...

Kondenzirano mleko, mleko, jajca, sladkor, moka, maslo, vanilijev ekstrakt, klinčki, cimet, pekan orehi, sladkor v prahu, maline ...
Čas: Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Količina: 16 kosov.
Kategorije: Omake, Omake, Omake, .
Avtor: - kuhar
Krtova omakaOgledi: 13.018

Podroben recept s fotografijami.

Čili paprika, tomatillo, paradižnik, suhe marelice, slive, rozine, banane, temna čokolada, rdeče vino, origano, kumina, semena komarčka, črni poper, klinčki ...
Čas: 2 uri. Kompleksnost: zlahka Porcije: 12
Kategorije: Omake, Začimbe, .
Avtor: - znani kuhar
Začimba za tacoOgledi: 26.482

Mešanica začimb za taco je mehiška začimba, ki običajno vsebuje koruzni škrob, čili v prahu, mleto kumino, papriko, koriander in sol, lahko pa vsebuje tudi posušeno čebulo, čili, origano, ...

Čili v prahu, kumina, koriander, kajenski poper, paprika, začimba za taco, koruzni škrob ...
Čas: 5 minut. Kompleksnost: zlahka Količina: 25 gr.
Kategorije: Koktajli, S pivom, .
Koktajl "Michelada"Ogledi: 47 155

Podroben recept s fotografijami.

Svetlo pivo, worcesterska omaka, začimba za čili, paradižnikov sok ...
Čas: 5 minut. Kompleksnost: zlahka Količina: 1 koktajl
Kategorije: Koktajli, S pivom, .
Koktajl Michelada MariaOgledi: 3.075

Podroben recept s fotografijami.

svetlo pivo, limetin sok, začimba za čili ...
Čas: 5 minut. Kompleksnost: zlahka Količina: 4 koktajli
Kategorije: Koktajli, S pivom, .
Avtor: - solastnik restavracije
Vrhunski koktajl MicheladaOgledi: 3.721

Podroben recept s fotografijami.

Temno pivo, paradižnikov sok, worcesterska omaka, ribja omaka, začimba za čili, koriander ...
Čas: 10 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Omake, Omake, .
Avtor:
Noč čarovnic guacamole s pajkovimi mrežamiOgledi: 8.732

Ta recept bi bil popoln kot tematska predjed za noč čarovnic. Kisla smetana predstavlja mrežo, črne olive pa užitne pajke. Strašljiv pridih je lobanja ...

Guacamole omaka, tortilja, avokado, olive, limetin sok, kisla smetana ...
Čas: 10 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 10–12
Kategorije: Omake, Omake, .
Avtor:
Guacamole s slaninoOgledi: 3.915

Podroben recept s fotografijami.

Avokado, slanina, limetin sok, kumina, jalapeño paprika, češnjev paradižnik, tortilja ...
Čas: 25 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6–8
Avtor:
Drobljenec iz koruze in siraOgledi: 4.554

Domača drobljenec s koruznim in čili nadevom ter prelivom iz krompirjevih čipsov ...

Koruza, sir cotija, paprike jalapeño, paprike chipotle v omaki adobo, večnamenska moka, smetana, limeta, koriander, krompirček ...
Čas: 1 ura in 15 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6
Kategorije: Hitra hrana, Tortilje, .
Avtor: - kulinarični pisec
Burrito z govedino in fižolomOgledi: 10.027

Burrito, napolnjen z mesom, je bil pečen v pečici in posut s sirom ...

Govedina, pečen fižol, sir cheddar, paradižnikova omaka, začimba za čili, kumina, origano, tortilja, koriander ...
Čas: 20 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6–8
Kategorije: Pekarna, Pite, žemljice, .
Avtor:
Guave empanadeOgledi: 5 119

Podroben recept s fotografijami.

nekvašeno testo, kremni sir, guava (nektar), sladkor v prahu, limetina lupinica, jajca ...
Čas: 50 minut Kompleksnost: povprečje Količina: 10 pit
Kategorije: Glavne jedi, Ptica, .
Piščančji in olivni tamaliOgledi: 8.472

Podroben recept s fotografijami.

Koruzni lističi, pečen piščanec, grah, sir, olive, koruzna moka, salsa, koriander ...
Čas: 1 ura in 10 minut. Kompleksnost: zlahka Porcije: 12
Kategorije: Predjedi, Sir, .
Tamalesi, polnjeni s sirovo omakoOgledi: 5.798

Podroben recept s fotografijami.

Koruzni lističi, koruzna moka, sir cheddar, mast, paprika ancho, paradižnik, jabolčni kis, limetina lupinica, kisla smetana ...
Čas: 2 uri. Kompleksnost: povprečje Količina: 36 tamalesov
Kategorije: Žita, stročnice, Ptica, .
Avtor:
Piščanec v omaki mole poblanoOgledi: 15.826

Podroben recept s fotografijami.

Piščanec, tortilja, temna čokolada, črni poper, sezamova semena, cimet, janeževa semena, koriander, paprika guajillo, paprika ancho, bučna semena, mandlji, rozine...
Čas: 2 uri. Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Hitra hrana, Tortilje, .
Avtor:
Tacosi s sočno govedino barbacoaOgledi: 10.454

Podroben recept s fotografijami.

Paprike guajillo, češpljevi paradižniki, čebula, česen, govedina, kumina, cimet, mleti kajenski poper, koriander, timijan, lovorjev list, tortilja ...
Čas: 2 uri in 45 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6

Recepti po abecednem vrstnem redu

Priporočamo branje

Enote teže hrane