Čas: 40 minut

Pečena omaka iz fizalisovega fizalis - podroben recept.

Sestavine:

• 450 g tomatillosov (zelenjavni fizalis), olupljenih, opranih in prerezanih na pol
• 4 stroki česna
• 2 čili papriki jalapeño
• 1 zelena paprika
• 1 čili paprika poblano
• 1 čebula, narezana na četrtine
• Olivno olje
• 1 majhen šopek svežega koriandra, samo listi
• Lupinica in sok 1,5 limete

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

salsa omaka, mlete češnje, jalapeno paprika, sladka paprika, koriander

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 200 °C.
  
  Paradižnike, česen, jalapeño papriko, papriko poblano in čebulo razporedite po pekaču ter začinite s soljo in poprom. Pokapajte z olivnim oljem in premešajte. Pecite, dokler zelenjava ni mehka, 10 do 15 minut. Pustite, da se nekaj minut ohladi.
2. korak
• Papriki odstranite semena. Vso pečeno zelenjavo in koriander dajte v multipraktik ali mešalnik. Zmiksajte, dokler ni drobno sesekljano. Če je omaka pregosta, jo razredčite z vodo. Vmešajte limetino lupinico in sok. Pustite, da se popolnoma ohladi.
3. korak
• Omako uporabite takoj ali pa jo zamrznite, označite in shranite v zamrzovalniku.
  Izhod: 2,5 l.

Glasovi: 1