Recepti iz kuhinj sveta

Zelena fižolova enolončnica je tradicionalna priloga, ki jo v ameriških domovih postrežejo z mesom in perutnino med jesenskimi in zimskimi prazniki. Ta recept je narejen iz klasične različice te enolončnice in ji doda malo ...

Manit Chauhan, ki je odraščala v Ranchiju v vzhodni Indiji, je s starši pogosto potovala z vlakom in na poti preživela dva ali tri dni. Oboževala je dolga potovanja, saj so na železniških postajah po vsej Indiji prodajali chaat ...

Bližnjevzhodna začimba za'atar je mešanica posušenih aromatičnih zelišč in sezamovih semen, ki jo lahko dodamo najrazličnejšim jedem. V tem receptu začimbo potresemo po pripravljeni paradižnikovi solati ...

Ta nadev za ciabatto s kostanjem in panceto je okusna različica tradicionalnega nadeva za kruh, ki ga postrežemo s puranom za zahvalni dan. Kocke rustikalne ciabatte so pomešane s popečenim ...

Popoln praznični puran mora biti mariniran v slani slanici. Prvič, meso postane bolj sočno, in tudi če ga prepečete v pečici, bo ptica še vedno bolj mehka in ...

Ta priloga se tradicionalno pripravlja za prazničnega purana, vendar se kljub besedi "nadev" peče ločeno od ptice. Glavna sestavina v nadevu je na kocke narezan kruh. Če ga ne posušite ...

Privoščite si hitro in okusno mehiško juho za kosilo sredi tedna z zelenjavo, konzerviranim fižolom in koruzo ter koščki piščanca na žaru. Vse, kar potrebujete, je ...

Namesto celega purana pecite v pečici najbolj mesnat in okusen del – prsi. Jed bo videti prav tako praznično, vendar bo trajala veliko manj časa kot cela ptica, poleg tega pa ...

Ta sladica je različica ameriške pekan pite, le v obliki majhnih kvadratkov, ki bodo okrasili vsak praznik ali pa bodo vsakdanji čaj naredili poseben. Na drobljivem testu iz maslenega testa ...

Ta hitra juha je bila navdihnjena s tradicionalno špansko paello s kozicami. Uporabite lahko ostanek riža od sinočnje večerje in nekaj ...

Priprava miso juhe še nikoli ni bila lažja. Škatlo za malico pripravite že večer prej, tako da jo napolnite s suhimi riževimi rezanci, miso pasto, koščki pečenega piščanca, šitake gobami, zelenjavo in ...

Če ste v službi vajeni prigrizkovati sendviče ali hladne predjedi, je čas, da spremenite svojo navado in preklopite na zdravo, toplo kosilo, ki je udobno v pisarni. Privoščite si okusno ...

Bogat, pikanten okus piščanca mafe, tradicionalne zahodnoafriške jedi, se odraža v omaki, ki preliva te okusne perutničke. Perutničke se ocvrejo dvakrat: najprej pri nižji temperaturi ...

Granita, osvežilna italijanska sladica, je odlična alternativa sladoledu in jo je enostavno pripraviti doma. Potrebujete le nekaj sestavin – sadje in sladkor – in sploh ne potrebujete aparata za sladoled. Sadje ...

Ta različica s pestom je narejena z bolj slano različico vodne kreše. Zelenjavo stepemo s pinjolami in sirom Pecorino Romano, nato pa za teksturo dodamo beli fižol. Okus ...

Glavni sestavini grške juhe "Avgolemono" sta jajca in limona, ki jedi dajeta ime. Jajca obogatijo piščančjo juho, zaradi česar je bolj gosta in hranljiva, limona pa ji doda osvežujoč okus ...

Dajte mehiškemu guacamoleju azijski pridih. Pretlačen avokado zmešajte z wasabijem v prahu, vloženim ingverjem, limetinim sokom, jalapeño papriko in zelišči. Nastane pikantna predjed ...

Klasična italijanska sladica, sabayon, je nežna, topla krema iz jajčnega rumenjaka in belega vina, postrežena s sadjem. V tem receptu sabayon spremljajo dušene slive ...

Tortelini so majhni italijanski cmoki z različnimi nadevi. Ta recept lahko napolnite s špinačo ali sirom – enako okusni bodo. Topli tortelini in pečena zelenjava se zmešata v ...

Ta pesto je narejen na osnovi sveže rukole. Njegov poprast okus se odlično dopolnjuje z orehi in sladko-kislimi sušenimi paradižniki. Pesto pripravite tik pred serviranjem tako, da vse sestavine zmešate ...

Sočnega, hrustljavega paniranega piščanca pripravite brez cvrtja ali veliko dodatnega olja. Ta recept zahteva dva razrezana piščanca, lahko pa uporabite poljubne posamezne dele piščanca.

Ti puste rezine so narejene iz bučk in pireja iz fižola cannellini. Naribane bučke potrebujejo čas, da se odcedijo, sicer bodo rezine težko oblikovale in ...

Bučke so pogosto podcenjene, a z dodatkom stopljenega sira in hrustljavega preliva iz koruznih kosmičev lahko to poletno zelenjavo spremenite v popolno enolončnico za s seboj.

Te tradicionalne iranske sladice se običajno pripravljajo skupaj: kjer je zulbija, je bamieh. Obe sladici sta preliti z okusnim sirupom iz žafrana in rožne vode, ki vpija ...

Ta klasična iranska jed iz mariniranih oljk je napolnjena s hrustljavimi orehi in semeni granatnega jabolka, strtim česnom in svežimi zelišči. Njen pravi vrhunec pa je melasa iz granatnega jabolka. Ta ...

Ta sirova torta z zebrastim vzorcem je neverjetno osupljiva, njeno okraševanje pa zahteva malo truda. Nadev je razdeljen na dva dela, en del je obarvan z ekstra temnim kakavom in ...

Korenine kasave (ali juke) so priljubljena sestavina v Južni Ameriki, kjer jih običajno pripravljajo podobno kot krompir. Iz kasave lahko naredite celo pomfrit, ki bo prav tako zlato rjav, hrustljav in ...

Ko si zaželite okusne sirove torte z razkošno kombinacijo čokolade in češenj, a brez dodatnega truda, je ta preprosta možnost za na pot vaša rešitev. Kremni sir je zmešan z zdrobljenimi piškoti ...

Namesto tradicionalnih koruznih čipsov so ti nachosi narejeni s sladkim krompirjevim vafljem. Razporedite jih v enakomerni plasti po pekaču in na vrh položite čili con carne (ali preprosto ...)

Čeprav se ime tega koktajla prevaja kot "kisli viski", je njegov okus veliko mehkejši in bolj uravnotežen. Zaradi sladkornega sirupa in ... je v enakih delih sladek in kisel.

Tradicionalni vroči sendvič Reuben je okusna kombinacija rženega kruha, govedine, kislega zelja, stopljenega švicarskega sira in majonezne omake (ruski preliv). Ta vegetarijanska različica ...

Ni mesa? Ni problema! Ta vegetarijanski recept za rezance Pad Thai vas bo presenetil z umamijem, sladkimi in kislimi notami, ki jih imamo tako radi pri tej klasični jedi. Rezanci so kuhani zelo ...

Ta vegetarijanski čili je narejen iz jajčevcev, paradižnika, koruze in fižola, za še bolj nasiten obrok pa dodajte nariban tofu, ki je odličen nadomestek za mleto meso. Iz ...

Poskusite ta lahek in zračen sirov sufle, prepojen z osvežilno aromo finih zelišč. Fina zelišča so francoski kulinarični izraz, ki se uporablja za opis klasične kombinacije nežnega zelja ...

Zvezda tega ocvrtega krompirja ni krompir, temveč korenina juke, ki je vredna zamenjava. Pri kuhanju juke se tanki kosi kuhajo hitreje kot debeli, zato preverite, ali je pečena tako, da ...

Klasična bližnjevzhodna ulična hrana, šavarma, je narejena iz obilne količine mariniranega piščanca, ki je nabodan v plasteh in počasi pečen več ur. Ta poenostavljena ...

Skrivna sestavina te bližnjevzhodne jedi je jogurt. Doda se piščančji marinadi, testu za ploščate kruhke, na katerih se postreže, in omaki za serviranje. Potrebovali boste ...

Če iščete zabavne načine uporabe arašidovega masla v sladicah, poskusite te puhaste, zračne kolačke s kremasto glazuro iz arašidovega masla in kremnega sira, za kanček barve pa poskusite ...

Ta retro koktajl iz poznega 19. stoletja, izumljen znotraj zidov univerze Yale, ostaja aktualen še danes, še posebej ker so vse njegove sestavine zlahka dostopne, za razliko od mnogih drugih ...

Yakitori negima so nabodala iz piščančjih stegen in mlade čebule, ki jih v japonskih barih pogosto postrežejo s hladnim pivom. Med peko na žaru so yakitori premazani s teriyaki omako, ki prekrije ...

Bela omaka za žar je značilna omaka zvezne države Alabama. Narejena je z majonezo in se za razliko od paradižnikove omake za žar hitro pripravi in ​​je ni treba kuhati. Bela omaka ni tako sladka, a je vseeno ...

Razveselite vse s predjedjo iz krompirjevih olupkov. Pečene krompirjeve olupke (meso shranite za pire) narežemo na ladjice in postrežemo z različnimi nadevi, kot v tem receptu: z ...

Za to solato bodo primerne katere koli majhne testenine, kot sta ptitim ali orzo. Za okusno, nasitno in sočno jed jih kombinirajte z blanširanim limskim fižolom, zelišči, prelivom in naribanim parmezanom ...

Ne glede na to, ali se vsak dan postite ali jeste rastlinsko hrano, bo ta veganska različica pastirske pite navdušila vse, ki pogrešajo to toplo zimsko klasiko. Izgleda natanko tako ...

Ta veganski čili je prav tako okusen in hranljiv kot njegov mesnati kolega, zahvaljujoč krepki leči, fižolu in zelenjavi. Mešanica začimb, kot so čili ancho, cimet, kumina in česen, jed prežema z bogatim ...

Ta veganska indijska jed dobi svoj neverjeten okus zaradi cele vrste aromatičnih začimb, vključno s curryjem v prahu, curry pasto in garam masalo, zahvaljujoč pa tudi hitro kuhajoči se rdeči leči ...

Ta gosta, krepka veganska juha združuje živahne okuse španske kuhinje. Dimljena paprika (znana tudi kot pimenton) ji daje bogat, pikanten okus, ki ga bodo oboževali tudi ljubitelji mesa. Za ...

Te nežne žemljice so hit ne le pri veganih. Mandljevo mleko in vegansko maslo jim dajeta vlažno, luskasto teksturo, ki spominja na klasične piškote iz pinjenca in smetane.

Tradicionalni ameriški sendviči z whoopie piejem iz mehkih čokoladnih piškotov z belo vaniljevo kremo. Ta recept obrne postopek: lahki vaniljevi piškoti so združeni s čokoladno kremo iz masla ...

Ljubitelji obrnjenih pit bodo cenili to hruškovo različico francoske jabolčne pite, Tarte Tatin. Ta sladica zahteva več kuhanja kot peke in niti posebnega pekača ne potrebujete ...