Ogledi: 3.857Za dimljenje piščanca ne potrebujete posebne naprave. Žar na oglje ali plinski žar odlično opravi delo, saj doda predhodno namočeno piščanca ...
Ogledi: 2.552Za pripravo okusne goveje prsi je potrebnih približno 18 ur, vključno z marinado čez noč v hladilniku in približno 10 urami dimljenja, zato načrtujte vnaprej, če kuhate za določen ...
Ogledi: 1969Debela goveja prsa so kot nalašč za peko na žaru. Za pripravo potrebujete gladek, pravokoten kos, ki ga natrete s suho mešanico začimb in marinirate čez noč. Te začimbe ...
Ogledi: 5 271Raca, dimljena s črnim čajem, je tradicionalna jed iz kitajske province Sečuan, kjer je znana tudi kot "ranča". Pred kuhanjem se celotna raca čez noč namaka v pikantni marinadi z ...
Ogledi: 4.487Linguica (portugalsko: linguiça) je tradicionalna portugalska svinjska klobasa z živahnim okusom česna in paprike. Prebivalci Azorskih otokov so recept za linguico prinesli v Združene države Amerike in je priljubljena povsod ...
Ogledi: 3.874Po besedah Neelyjevih so ta rebrca odlična za to, da na poletni pikantni večerji naredijo vtis na goste. "Imajo sladek in dimljen okus z rahlo pikantno noto. Sladkost doda ..."
Ogledi: 7.957Za ta recept je najbolje uporabiti svinjska rebra, odrezana iz prsi; so bolj mastna in bolj žilava, zato so ob pravilnem dimljenju neverjetno sočna. Rebra dimite na žaru v ...
Ogledi: 4.525Ameriški praznik, četrti julij, ni le praznovanje dneva neodvisnosti z ognjemetom in parado, temveč tudi praznovanje ustanovnih očetov. Vsaka družina ima svojo zgodbo in nobena sila ji ne more stati na poti ...
Ogledi: 4 147Čudovit recept, ki ne zahteva veliko aktivne priprave, kot večina prekajenih jedi. Rebrca v sladki in pikantni glazuri iz javorjevega sirupa in hrena so popolna ...
Ogledi: 8.516Že sam vonj po prekajeni goveji prsi je dovolj, da vam vzbudi apetit. Goveja prsa, pripravljena na ta način, so neverjetno mehka in okusna ter ne bodo dolgo ostala v hladilniku.
Ogledi: 3.273Na jugu ZDA se za sendviče najpogosteje uporablja prekajena svinjska plečka. Svinjina se marinira in dimi več ur, dokler se meso zlahka ne razpade.
Ogledi: 3.402Svinjski file, mariniran v mešanici belgijskega piva in ameriških začimb za žar, je neverjetno sočen in okusen. Pecite ga na žaru na prekajenem lesu in meso ...
Ogledi: 13.184Narezana svinjina se uporablja v sendvičih ali solatah. Poskusite ta recept iz Oklahoma Joe's, ameriške verige restavracij, znane po svojih najboljših ...
Ogledi: 11 181Posebna metoda kuhanja, pri kateri meso natremo z mešanico pekočih začimb ali ga v njih mariniramo, se imenuje "jerk" in izvira iz Jamajke. Leta 1655, ko so na otok prispeli Britanci, so afriški sužnji ...
Ogledi: 5.654Sočna, nežna in okusna, prsa se odlično podajo k pivu in omaci za žar. Postopek kuhanja je odličen izgovor za preživljanje dneva na prostem. Tudi ancho (poblano) je dobra alternativa ...
Ogledi: 4 401Za teksaški žar se običajno uporablja goveja prsa. Začinijo jo, marinirajo čez noč in dimijo pol dneva. Ta recept bo pospešil postopek kuhanja vaše prsi na žaru in ...
Ogledi: 6.030Žar v Memphisu v Tennesseeju se od drugih vrst ameriškega žara razlikuje po tem, da je meso pretežno suho dimljeno. Svinjska ali goveja rebra se podrgnejo s suhim robčkom in ...
Ogledi: 5.517Svinjska rebrca, pečena na dimljenem žaru, so zlato rjava, hrustljava in sočna ter se ponašajo z okusno skorjo. Glazura sladke in pikantne omake jim doda pikanten okus ...
Ogledi: 4.756Teksas ima, tako kot vse južne ameriške zvezne države, bogato tradicijo peke na žaru. Goveja prsa so tam najljubši kos mesa za žar. Čeprav je ta kos mesa nekoliko žilav, če upoštevate vsa pravila ...
Ogledi: 6.472Ta recept za dimljenje uporablja svinjska rebra, odstranjena iz trebuha. Čeprav so manj mesnata in vsebujejo več vezivnega tkiva, suho marinado in posebno mešanico ...
Ogledi: 3.080Zvezna država Severna Karolina je, tako kot preostali del juga, neločljivo povezana s tradicijo žara, saj imata vzhodni in zahodni del države različne načine kuhanja in serviranja. Ta recept ...
Ogledi: 4.926Kuhanje v lexingtonskem slogu je doma iz zahodne Severne Karoline, kjer so tradicije peke na žaru močne in se prenašajo iz roda v rod. Dimljenje v tej regiji ...
Ogledi: 20.634Ta žar je narejen iz spodnjega dela svinjskih reber, dela nad trebuhom. Čeprav so manj mesnata kot rebra, vzeta iz ledvenega dela, zaradi dolgega postopka mariniranja in dimljenja ...
Ogledi: 7 237Ta okusna jed bo krasila vsako mizo in zagotovo navdušila ljubitelje pikantnega žara. Glazura iz medu in dimljenega jalapeña doda živahen, ...
Ogledi: 9.428Če imate žar, si lahko privoščite doma prekajena perutnička. Dišeča in hrustljava so kot nalašč za poletna druženja ...
Ogledi: 29.405Kaj je lahko bolj okusnega kot vroče dimljena riba? Seveda doma dimljena riba. Losos je za to kot nalašč. Priprava na dimljenje ni zapletena, čeprav je relativno zamudna. Ampak vi ...
Ogledi: 12.055Podroben recept s fotografijami.
Ogledi: 2.522Podroben recept s fotografijami.
Ogledi: 7.554Podroben recept s fotografijami.
Ogledi: 2.728S temi žar gobami lahko naredite sendvič z zeleno solato ...
Ogledi: 3.963Recept za svinjske kotlete s kostmi, ocvrte v mešanici vietnamskih začimb. Postreženo z rižem in korenčkovo solato.
Ogledi: 16 139Če nimate kadilnika, je to odličen način za peko rebrc na žaru. To tehniko sem prvič videl pri Adamu Perryju Langu, ki ni le odličen kuhar žara, ampak tudi odličen ...
Ogledi: 4.330Podroben recept s fotografijami.
Ogledi: 4.639Recept za prekajene naravne svinjske kotlete s kostjo s koruznimi zrni in okro....
Ogledi: 6.592Okusna in pikantna marinada iz mesa jerk tem dimljenim perutničkam takoj doda jamajški okus ...
Ogledi: 7.265Bobby Flay natre piščanca s svojimi najljubšimi začimbami, nato ga posadi na pločevinko piva in ga dimi z lesnimi sekanci mesquite, da mu da okusen, edinstven okus.
Ogledi: 19.256Recept za dimljene paradižnike, pečene na žaru z zelišči. Za dimljenje se uporabljajo trde lesne sekance, kot so hikorij, jabolko ali češnja.
Ogledi: 7 153Recept za pečen dimljen sir brie. Gazo namažite z olivnim oljem, nanjo položite kolobar sira in na vrh potresite s svežimi lovorovimi listi. Za dimljenje se uporabljajo lesni sekanci ...
Ogledi: 13.903Recept za dimljenega lososa iz cedrovine ...
Ogledi: 8 510Recept za svinjska rebra, dimljena na drva, z jabolki. Rebra natremo z limoninim sokom, rjavim sladkorjem, čilijem v prahu, papriko, kumino, gorčico v prahu in soljo. Nato jih mariniramo ...
Ogledi: 6 108Recept za dimljena piščančja krilca na žaru, predhodno marinirana v sladki in dišeči mešanici začimb iz timijana, cimeta in pekočega čilija. Ko so krilca pečena, jih postrežemo z obilno ...
Ogledi: 5.466Recept za celega piščanca, dimljenega na indirektnem žaru, predhodno natrenega s toplo mešanico ingverja, limonine lupinice in gorčičnih semen, skupaj z drugimi začimbami, kardamomom, cimetom ...
Ogledi: 9.648Podroben recept s fotografijami.
Ogledi: 5 309Podroben recept s fotografijami.
