Poletni recepti

Če želite svoje goste navdušiti z edinstveno različico dobre stare cezarjeve solate, poskusite to preprosto, a učinkovito metodo: kozice in krutone specite na žaru in jih postrezite neposredno na lesenih nabodalih ...

Za pikanten okus pripravite jogurtov preliv z osvežilnim koprom in hariso. Uporabite ga kot preliv za solato ali kot omako ali namaz za svežo zelenjavo, pomfrit ali ocvrto hrano.

Osvežilni koktajl Margarita postane še bolj poživljajoč z dodatkom kumarinega pireja in domačega pikantnega jalapeño sirupa. Priredite zabavo v mehiškem slogu in uživajte ...

Za živahno poletno solato, prežeto z bogatimi okusi in aromami jamajške kuhinje, kombinirajte kumare, zrelo melono in češnje s čilijem, pimentom, mlado čebulo in svežim ingverjem. Ta sadna ...

Tostoni so prigrizek iz pretlačenih, zlato ocvrtih banan, ki jih prodajajo ulični prodajalci po vsej Latinski Ameriki. Tem hrustljavim koščkom s česnom se je težko upreti.

Vrečko narezanih breskev hranite v zamrzovalniku in lahko kadar koli pripravite breskovo pito. Vendar ne pozabite, da kupljene zamrznjene breskve niso tako sladke, ker so obrane nekoliko prej ...

Za pripravo teh puhastih palačink je najboljša danska ponev za palačinke, primeren pa bo tudi pekač za vaflje. Puhaste in zlato rjave so v notranjosti napolnjene s koščki jabolk in posute z ...

Za mnoge se kuhanje rib in morskih sadežev sliši zastrašujoče, a ta recept dokazuje nasprotno! Najpomembneje je, da uporabljate le visokokakovostne izdelke. Za ta ali kateri koli drug recept ...

Ta vsestranska omaka se odlično poda k skoraj vsemu! Postrezite jo kot predjed s krekerji in zelenjavo, namažite jo na kruh ali pa jo postrezite z grilanim piščancem. Omake ni treba kuhati: vse ...

Kozice marinirajo nekaj minut v začinjenem olivnem olju s čilijem, kumino in papriko, nato pa jih spečejo na žaru in postrežejo na toplih tortiljah z osvežilno kislo smetano coleslaw solato ...

Mehki in žvečljivi piškoti s čokolado in pekan orehi, preliti s čokolado in karamelo, so odličen dodatek k tej okusni sladici. Kepico položite med dva piškota ...

"Turon (banana lumpia) je priljubljena filipinska sladka in hrustljava ocvrta žemljica iz testa, napolnjena z jackfruitom in saba bananami. Ko sem bil majhen, jih je moj dedek delal z več ..."

Ta brezalkoholni koktajl dobesedno prekipeva od poletnih arom in okusov. Narejen je iz lubenice in limonino-limetine gazirane pijače, podobno kot Sprite. Kanček grenadine doda kanček barve ...

Lubenica v medeno-limetinem sirupu je čudovita lahka sladica za zabave z žarom, popolna po jedi z žara! Preprosto prelijte sirup po narezani lubenici in uživajte. To je odličen način za ...

Ta alkoholni žele v obliki lubenice bo osupljiv dodatek vaši poletni zabavi in ​​okusna poslastica, ki bo navdušila vse vaše goste. Žele iz lubenice in vodka se vlijeta v polovico lubenice (brez ...

Rebujito je tradicionalni andaluzijski koktajl, narejen iz šerija in limoninega soka, čudovito osvežilna poletna pijača. Ta recept za rebujito nadomešča sodavo s cavo, španskim penečim vinom, in ...

Salsa Pico de gallo se običajno pripravlja s paradižnikom, vendar v času vrhunca sezone lubenic poskusite paradižnik nadomestiti z lubenico. Nastane osvežilna predjed, ki se odlično poda ...

Snapper s salso Veracruzana je tradicionalna jed iz mehiške zvezne države Veracruz, ki odraža različne kulinarične vplive. Ker sta se zvezna država in pristaniško mesto Veracruz nahajala na križišču ...

Prekajeni kozji vratovi na azijski način so eden najboljših receptov za kozje meso. Vratove najprej marinirajo v sojini omaki s šopkom aromatičnih začimb, nato pa jih nekaj ur dimijo nad hrastovimi sekanci. Drugič ...

Prekajena goveja prsa so delo iz ljubezni, resna tema razprave za vsakega izkušenega ali ambicioznega mojstra dimljenja. Obstaja veliko mnenj o pravi temperaturi dimljenja, kako ...

Mehičani vedo, kako premagati pravo vročino in so izumili agua fresca, osvežilno pijačo iz vode in svežega sadja. Kombinacija lubenice, mete in limete je še posebej osvežilna. Agua fresca ni ...

Nič ni boljšega kot cela prekajena riba, sveže pečena na žaru. Tako kot meso s kostjo tudi riba najbolje ohrani svojo sočnost, če jo skuhamo cele. Chris Hart in Andrea Pyenson, avtorja ...

Najbolj okusen del te nežne, sladko-slane sladice je verjetno skorja iz graham krekerjev: stopljena čokolada in kanček masla jo naredita hrustljavo brez peke. In nadev ...

Za okusen piščančji satay mora marinada vsebovati slane, sladke, trpke in pikantne okuse. Trakovi piščančjih prsi so marinirani v kokosovem mleku s sojino omako, rjavim sladkorjem, limetinim sokom in ...

Španska omaka romesco je narejena iz paradižnika in paprike z različnimi oreščki, vendar so prav orehi tisti, ki ji dajejo edinstven, bogat, poletni okus, ki vsaki jedi doda pridih elegance.

Ta beneški koktajl s svežo breskvijo, breskovim šnapsom in šampanjcem velja za enega najbolj priljubljenih v Italiji. Najlažje ga je pripraviti doma v mešalniku. Postrezite ...

Te okusne ploščice z arašidovim maslom in koruznimi kosmiči so ravno prav sladke, okusne in žvečljive. Prelite s plastjo čokolade, pomešane s stopljeno karamelo, in posute z ...

Ta sladica iz arašidovega masla brez peke je popolna za poletje. Hrustljavo, oreščkasto arašidovo maslo segrejte, zmešajte z zdrobljenimi graham krekerji, ...

Solatno listnato solato prelijte s prefinjeno vinaigrette omako, bogato z okusom šerijevega kisa in drobno sesekljane šalotke. Ta preliv je odličen za več kot le solate. Poskusite ...

Ta torta je postrežena gola, tako da lahko njene različne plasti vidite v vsej njihovi veličini, v slogu neapeljskega sladoleda. Vsaka plast sladoleda – čokoladna, vaniljeva in jagodna – je prepletena ...

Ta vegetarijanska večerja za dva združuje malo panzanelle in malo caponate, kar zagotavlja, da boste doživeli najboljše mediteranske okuse. Medtem ko se ciabatta, jajčevci in paprike pečejo ...

Da bi zagotovili hrustljavo kožo na dimljenem puranu, ga rahlo premažite z rastlinskim oljem, vendar ga med pečenjem ne premažite z ničemer drugim, saj bo zaradi tega trd. Puran se dimi na zunanjem žaru v ...

Ta zdrav recept za solato je bil navdihnjen z bagelom s kremnim sirom in dimljenim lososom, priljubljenim sendvičem v New Yorku. V kombinaciji z najboljšo spomladansko zelenjavo te sestavine postanejo ...

Počasno dimljenje je ključ do vrhunskega okusa te mesne štruce. Vsebuje tri vrste mesa – govedino, svinjino in purana – za sočnost in okus, poleg tega pa še koruzni čips z okusom žara namesto ...

Okusen jabolčni kobljer ni samo za v pečico. Poleti ali toplo jeseni je za ta namen kot nalašč zunanji žar. Pečen v litoželezni ponvi, kobljer dobi okusen ...

Čili hot dog je hot dog, prelit z gosto, mesnato omako chili con carne. Je odlična poslastica za domače zabave. Mesno omako lahko pripravite v počasnem kuhalniku in jo tam ohranite čim manj ...

Dajte tej italijanski sladici latinskoameriški pridih. Zmehčan vanilijev sladoled zmešajte s čilijem in cimetom, nato pa ga prelijte z vročim espressom in okrasite s stepeno smetano.

Sočne koščke pečene svinjine jerk položite na tortilja čips, potresite z ananasom in naribanim sirom. Nachos zapecite, da se sir stopi, in uživajte v tej klasični ...

Pitaja (znana tudi kot pitaja ali zmajev sadež) je morda videti kot ognjena artičoka, vendar spada v družino kaktusov. Bogata je z vitaminom C in vitamini skupine B. Ima belo ali rožnato meso, ...

Klasičnemu guacamoleju dodajte pečeno koruzo, paradižnik in mlado čebulo za okusen dimljen okus. Sveža jalapeño paprika in mleta paprika chipotle dodata prijeten ...

Ta recept za sirovo torto je navdihnjen z ameriško sladico za kampiranje s'mores (na tabornem ognju pečena marshmallow torta, stisnjena med dva graham krekerja s koščkom čokolade). Sirova torta ima podoben okus kot ...

Ta pita z nežnim nadevom in skorjo iz napihnjenega riža ter prestic bo zadovoljila vsakega ljubitelja sladko-slanih jedi, poleg tega pa se ne peče. Glavna sestavina je ...

Klasična francoska solata "Niçoise" je čudovita kombinacija sveže zelenjave, tune in oliv v trpki vinegreti. Različni recepti dodajajo še druge sestavine, ...

Ta elegantna štrudelj iz hrušk in brusnic, posuta s sladkorjem v prahu, bo čudovita osrednja dekoracija za manjše družinsko praznovanje. Kombinacija trpkih brusnic in sladkih hrušk doda okusen ...

Uživajte v razkošni kombinaciji orehov, čokolade in pečenih hrušk v tej praznični torti. Osnova torte je drobljivo testo, prekrito z mehkim, sladkim nadevom. Za ta recept izberite ...

Če imate radi whoopie pito, je najlažji in najhitrejši način, da uživate v njeni teksturi in okusu, da jo naredite sami z uporabo mehkih piškotov s čokoladnimi koščki in kremastih marshmallowov. In če boste dodali marshmallowe ...

Tradicionalne pinjole s pestom zamenjajte s praženimi pekan orehi in omaka bo dobila bogat, oreščkast okus. Nekaj ​​bazilike lahko nadomestite tudi z bolj nevtralnim peteršiljem ...

Tradicionalni indijski sladoled kulfi pripravite s svežimi breskvami, pistacijami in ščepcem kardamoma, ki sadni sladkosti sladice doda pikanten pridih. Če nimate ...

Ta osvežilna poletna torta združuje bogat breskov in vanilijev sladoled, kremasto stepeno smetano in hrustljavo granolo, vse skupaj pa je obdano s hitro pripravljeno skorjo iz ovsenih kosmičev in rozin.

Če se odločite za peko svinjskih filejev s kostmi na zunanjem žaru, pripravite posebno omako za žar iz breskove marmelade, zrnate gorčice in burbona. Omako lahko naredite ...