Sezonske jedi

Ta torta v obliki kolačkov bo osupljiv dodatek k vaši zabavi na plaži. Za razliko od običajne torte je to sladico enostavno jesti na poti: samo odtrgajte kolaček in uživajte! Namesto tradicionalnega ...

Vsi imajo radi hrenovke, ta predjed pa je še posebej priljubljena na hišnih zabavah s pivom. Pripravite mini hrenovke v dveh različicah – čili con carne in v čikaškem slogu z vloženimi kumaricami – in postrezite ...

Ti sendviči so polni sočnih mesnih kroglic in lepljivega sira, a zaradi njihove miniaturne velikosti vam ni treba skrbeti, da bi vam omaka kapljala po majici. Pripravite te sendviče, ne da bi se ločili ...

Pripravite gosto, bogato juho iz zelene, čebule in paprike, nato pa jo prelijte z narezanim piščancem. Začimba za morske sadeže Old Bay in dodani ...

Profiterole so klasična francoska sladica iz testa choux, oblikovane kot svetlo zlato rjave votle kroglice. Prerežite jih na pol in jih napolnite s svojim najljubšim sladoledom, nato pa jih okrasite s slastnimi ...

Počasni kuhalnik vam pomaga pripraviti ta okusen in krepčilni čili v nekaj minutah. Na štedilniku bi trajalo več ur. Obilna količina začimb in nekaj konzerviranih paprik chipotle v omaki adobo ...

Ti piškoti so popolni za praznike in vas bodo očarali s svojim nežnim oreščkastim okusom. Za razliko od tradicionalnih sladkornih piškotov pri tem receptu testa ni treba razvaljati, temveč ga vtakniti v ...

Fermentacija je že stoletja ena najbolj priljubljenih metod konzerviranja zelenjave, vložene limone pa so že dolgo stalnica arabske mediteranske kuhinje. Obstajajo različne ...

Ta krompirjeva solata brez majoneze je odlična za uživanje skozi vse leto. Olive Kalamata, vložene limone, sveža zelišča in olivno olje ji dodajo bogate okuse in arome mediteranske kuhinje. Ta ...

Juha posole je na voljo v treh barvah mehiške zastave: zeleni, beli in rdeči. Posole blanco (bela) je znana po bogati svinjski juhi. Posole rojo (rdeča), tradicionalna in najbolj ...

Provansalska enolončnica se tradicionalno pripravlja iz poletne zelenjave, če pa je poletje še daleč, bo ta različica s čebulo in krompirjem zadostovala. Krompir, čebulo in por narežemo na približno ...

Krompir ni najbolj priljubljena sestavina za pico, a če ga narežemo na zelo tanke rezine in ga postrežemo z osvežilno, sočno solato iz rukole, ustvarimo resnično okusno in nenavadno jed. Iz ...

Ti zavitki so narejeni v slogu labbe, jedi jugovzhodne Azije s svinjino in obilico svežih zelišč. Ta recept nadomešča tradicionalni nadev iz mlete svinjine z narezano pečeno svinjino.

Za ta recept za čatni ne boste potrebovali mehkih, zelenih paradižnikov, temveč prave, nezrele, čvrste paradižnike, ki so na trgu na voljo proti koncu sezone. Lahko jih dušite in ohranili bodo svoje ...

S tem receptom po korakih boste lahko spečli popoln newyorški zrezek, ne da bi vas skrbelo, da ga boste uničili. Rare, medium ali srednje pečen – odvisno od vašega okusa, a za resnično razkošen zaključek ...

Majhna šunka brez kosti je osrednji del te okusne večerje za štiri osebe. Šunka je pečena v bleščeči figovi glazuri in se na pekaču poda k osupljivemu krompirju ...

To je hiter način za pripravo sočnega, enakomerno pečenega purana s hrustljavo kožo, pri čemer vam sploh ni treba vzeti pekača ven – ptica se peče kar na pekaču. Vprašajte pri mesni ...

Sladki krompir je odlična alternativa krompirju, ko gre za praznično mizo. Za veliko množico pripravite enolončnico iz pekača in jo postrezite kot prilogo k mesu ali pečeni perutnini.

Ti živahni mavrični nachosi imajo tako neverjeten okus kot so videti. Pet živahnih barv in pet različnih okusov pomeni, da se najde nekaj za vsakogar – popolno za množico! Razporedite jih po pekaču ...

Marinado za ta recept sem navdihnila s kubansko omako mojo. Pomarančni sok, limeta, jalapeño, česen, sveža zelišča in olivno olje se združijo in ustvarijo pravo eksplozijo okusov ...

Nekje med dvajsetimi in petdesetimi leti prejšnjega stoletja so v Tucsonu v Arizoni v cvrtnik vrgli burrito, kar je povzročilo priljubljeno chimichango. Ni jasno, ali je bila to nesreča ali ...

Ta filipinska jed je običajno narejena iz najcenejših kosov svinjine, vključno z ličnicami in ušesi, in uteleša filozofijo kulture "nič odpadkov". Svinjina se duši in peče na žaru, nareže in ...

Pico de gallo, mehiška salsa iz sesekljanih svežih paradižnikov, jalapeñov, čebule in koriandra, se v tem receptu spremeni v osupljivo predjed. Paradižnike narežite in jih sestavite v stolpe, tako da jih zložite v plasti ...

Za popolnoma poširano jajce dodajte v vodo malo kisa in kuhajte na zelo majhnem ognju. Če kuhate več jajc hkrati, je najbolje uporabiti široko, globoko ponev. Malo ...

Slive kuhamo s sladkorjem, da dobimo čudovito poletno marmelado. Njeno sladkost uravnovesimo z limoninim sokom in kančkom rožmarina, med kuhanjem pa dodamo še svežo vejico. Popolna marmelada za jutranjo ...

Ta slana vložena čebula je odlična za solate, burgerje, tacose ali preprosto kot lahka priloga k pečenemu mesu. Pripravljena je za uživanje, ko se slanica ohladi – bo trpka, pikantna, ...

Svinjske mesne kroglice začinite s kitajskim prahom petih začimb in jih premažite s sladko-pikantno domačo omako za žar. V kombinaciji s svežo rukolo so okusen nadev za krepke sendviče.

Ta sladko-kiselkast sladoled je narejen iz samo treh sestavin: zamrznjenih češenj, soka granatnega jabolka in hrustljavih chia semen. Je lahek in zdrav, zato je odlična sladica po obilnem obroku ...

»Za Roš Hašano postrezite to sočno govejo prsi, dušeno v omaki iz granatnega jabolka, za okusen silvestrski večer. Granatno jabolko je priljubljena sestavina v Izraelu, od koder prihaja moja družina,« deli avtor ...

Če se pripravljate na manjše srečanje, lahko namesto celega purana spečete samo prsi. Jed bo še vedno posebna in praznična, dovolj pa so že ene puranje prsi ...

Ta koktajl je narejen z domačim piscom, zato načrtujte vnaprej. Pisco se vsaj 24 ur prepoji z začinjenim čajem, pomarančno lupinico in meto, nato pa ...

Ti kolački so napolnjeni z domačo ananasovo kremo, ki ji lahko po želji dodate žlico ruma, da v celoti uživate v okusu svoje najljubše Pina Colade. Vsak kolaček je okrašen z ...

Preprostim bučnim semenom dodajte okusen okus pice s paradižnikom, sirastim česnom in pikantnim origanom. Ta recept naredi semena iz nič, neposredno iz buče, zato če ...

Z naraščajočo priljubljenostjo domačih pečic za pico (tako prenosnih kot vgradnih) se je povečalo tudi povpraševanje po testu, primernem za peko pri visokih temperaturah teh pečic. Vsebnost vlage v tem...

Presenetite svoje kosti ne le z okusnim koktajlom, temveč tudi z njegovo nenavadno predstavitvijo. Ti ananasovi cvetovi bodo naredili pravi vtis, poleg tega pa jih je neverjetno enostavno narediti, še posebej, ker jih je mogoče ...

Caipirinha, brazilski koktajl iz cachaçe, limete in sladkorja, je v tem receptu prepojen z bogatim, sadnim okusom svežih sliv. Pripravite obilno porcijo v vrču, dodajte veliko ledu in ...

Kapre in kumarice skupaj s slanico dajejo temu jogurtovemu prelivu slan, kisel okus, ki se lepo poda k sveži zelenjavi. Uporabite ga v solatah ali ...

Če ste pripravljeni eksperimentirati s pivom in pivskimi koktajli, poskusite dodati malo slanice iz kumaric. Kiselkast, slan okus slanice bo preglasil grenkobo piva in pijači dal bolj živahen okus.

Nežne pokrovače in sladka koruza so priljubljena kombinacija, ki jo v tem receptu dopolnjuje poletni succotash. Sveža koruza se poda k fižolu, papriki, češnjevim paradižnikom in ...

Ta preprosta enolončnica je narejena iz zamrznjenih koruznih zrn in smetane, rezultat pa je nežna in kremasta skorja, prekrita s hrustljavo skorjo iz maslenih graham krekerjev in belega cheddarja. Odlična ...

New Orleans Sazerac velja za enega najstarejših koktajlov v Ameriki. Ta mešanica rženega viskija, grenčice, absinta, sladkorja in limonine lupinice je prava klasika, ki jo ustvarjajo že generacije.

Ta krepkast, hrustljav sendvič je sestavljen iz dveh rezin popečenega paradižnika in tanko narezanega purana. Prelit je s sirovo omako Mornay, hrustljavo slanino in svežimi zelišči.

Okusno vročo čokolado je najbolje pripraviti s smetano namesto z mlekom, saj bo bolj gosta in svilnata. Ščepec cimeta doda topel, prazničen okus, in če vam srce poželi ...

Te puranje mesne kroglice združujejo okuse več klasičnih jedi za zahvalni dan, vendar so odlične kot predjed za kateri koli praznik ali domačo zabavo. Postrezite jih obilno prelite z ...

Ta elegantna mesna štruca je polna okusov in odtenkov klasične zahvalne večerje. Ta poslastica bo zagotovo navdušila vaše goste. Je popolna za več kot le veliko ...

Popolnoma glazirana šunka bo osrednji del vaše praznične mize, še posebej za veliko noč in božič. Gostje bodo ob sočnih, slanih rezinah na svojih krožnikih brez besed.

Ta zvitek z govejim zrezkom je poln vseh okusov kubanske rope vieje. V notranjosti boste našli pikantno paradižnikovo omako, pečene paprike, karamelizirano čebulo in zelene olive.

Ta zvitek z bogatim, slanim nadevom spominja na argentinski zvitek matambre, katerega ime se iz španščine prevaja kot "ubijalec lakote". Sočna govedina je polnjena z zelenjavo, ...

Čokolada, marshmallows in oreščki se združijo v osupljivo mešanico slastic, znano kot "Rocky Road". "Rocky Road" včasih postrežejo kot samostojno sladico, pogosteje pa jo uporabijo kot sestavino ...

Za praznično prilogo k puranji jedi pecite sladki krompir z glazuro iz medu, cimeta in ingverja. Za teksturo okrasite s hrustljavimi pekan orehi. Da prihranite čas, začnite peči sladki krompir v ...