Poširano jajce

Glasovi: 1

Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 150, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 13 G., ogljikovi hidrati 1 G., vlaknin 0 G., holesterol 372 mg, natrij 317 mg, sladkor 1 G.

Za popolno poširano jajce dodajte v vodo malo kisa in kuhajte na zelo majhnem ognju. Če morate hkrati skuhati več jajc, je najbolje uporabiti široko, globoko ponev. Z malo vaje boste svoje najdražje razveselili z elegantnim toastom s poširanimi jajci za zajtrk.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

0,5 skodelice destiliranega belega kisa
8 velikih jajc
Masleni toast ali angleški kolaček in rezine paradižnika za serviranje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, zdravice

Kuhanje jedi po receptu:

V srednje plitvi kozici ali veliki ponvi zmešajte kis, 1/2 čajne žličke soli in 4 skodelice vode ter zavrite na majhnem ognju.
Razbijte jajce v majhno skledo in ga previdno spustite v vročo kislo vodo. Postopek hitro ponovite s preostalimi jajci. Kuhajte, občasno jih obračajte z žlico z režami, dokler se beljaki ne strdijo, rumenjaki pa so še vedno mehki, 3–5 minut.

Z žlico z režami jajca na kratko preložite na kuhinjsko krpo, da se posušijo. Postrezite vroča z namazanim toastom ali angleškimi kolački in rezinami paradižnika.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Poletne jedi / Zajtrk / Glavne jedi / Jajca in mlečni izdelki / Food Network - recepti

Zbirke receptov