Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Posebnost te pijače Michaela Chiarella je dodatek dišečega cimeta in ščepca čilija, ki se odlično poda k hladnemu vanilijevemu sladoledu, ki ga z žlico stresete naravnost v skodelico.

Sestavine:

• 3/4 skodelice vode
• 1 strok vanilije (ali 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta)
• 3/4 skodelice sladkorja
• 1 čajna žlička mletega cimeta
• 1 polna žlica instant espressa
• Ščepec soli
• 70 g naribane temne čokolade
• 2 skodelici mleka
• Vanilijev sladoled
• Čili v prahu (mlete začimbe s čilijem)

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

strok vanilije, cimet, kava, temna čokolada, mleko, vanilijev sladoled, začimba za čili

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V kozici zavrite vodo. Strok vanilije prerežite po dolgem in ga stresite v vrelo vodo. Dodajte sladkor, cimet, espresso in ščepec soli. Kuhajte 1 minuto in dodajte temno čokolado. Mešajte, dokler se zmes ne zgosti. Dodajte mleko in kuhajte 1 minuto. Takoj postrezite s kepico vaniljevega sladoleda in ščepcem... začimba za čili.
2. korak
• Vročo čokolado lahko pripravite vnaprej in jo pogrejete. Pred serviranjem jo zmešajte z metlico ali mešalnikom, da dobite lahek, penast napitek.

Glasovi: 2