Recepti za priloge iz krompirja

Patatas bravas je najbolj priljubljena predjed v Španiji. Krompir narežemo na velike kocke in ga ocvremo, dokler ni na vseh straneh hrustljavo zlato rjav in mehak, v sredini skoraj kremast. Za popoln krompirček ga predhodno spečemo. preberi več

Mlade krompirje prerežemo na pol in spečemo v lupini. Predhodno jih premešamo z olivnim oljem, česnom in sesekljanim rožmarinom. Njihova aroma po borovcih se bo hitro razširila po hiši in privabila vse k mizi. Odlično - preberi več

Čeprav se tradicionalna lionska omaka pripravlja z navadnim krompirjem, je enako okusna tudi s sladkim krompirjem. Izberite tanke, srednje velike gomolje in jih narežite na kovance. Rezine sladkega krompirja prepražite na maslu, čebuli in malo jušne osnove. preberi več

Okusna in lepa priloga iz pečenega sladkega krompirja je kot nalašč za praznično mizo ali pa k mesu ali perutnini. Zelenjava je narezana in pečena v mešanici olivnega olja in medu, kar lepo poudari sladkost sladkega krompirja in doda okus. preberi več

Harmonikasti krompir ali krompir Hasselback je odličen način za postrežbo priloge z okusom. Vsaka porcija je sestavljena iz enega krompirja, globoko zarezanega v obliko harmonike, premazanega z mešanico masla, olivnega olja in mlade čebule ter pečenega, dokler ... preberi več

Za pripravo te živahne in okusne priloge izberite majhne rdeče in rumene krompirje približno enake velikosti. Ne da bi jih olupili, jih prerežite na pol in kuhajte, dokler se ne zmehčajo. Nato kuhan krompir zmešajte z drobtinami. preberi več

Dišeči pečeni krompir v lupini je na zunanji strani neverjetno hrustljav, v notranjosti pa kremast. Skrivnost se skriva v predhodnem vrenju s sodo bikarbono, kar zagotavlja, da krompir med peko hitro razvije okusno skorjico. Kuhan - preberi več

Ta velika krompirjeva enolončnica je v notranjosti neverjetno kremasta, na zunanji strani pa slastno hrustljava. Za pripravo krompirja narežite na zelo tanke kolobarje (uporabite rezalnik mandoline) in jih nato razporedite v dve vrsti, da ustvarite čudovit vzorec. preberi več

Ta različica krompirjeve pite Potato Anna je narejena iz dveh vrst krompirja: navadnega krompirja russet in sladkega krompirja. Edine druge sestavine so maslo, sol in svež rožmarin, ki se odlično poda k pečenemu krompirju. preberi več

Dvakrat pečen sladki krompir v mehiškem slogu lahko pripravite kot prilogo za praznično mizo ali kot predjed za domače zabave. Sladki krompir se peče v pečici in prereže na pol, nato se izdolbe meso in nato ... preberi več

Dvakrat pečen krompir je predjed iz pečenega krompirja, prerezanega na pol, napolnjenega z nadevom in pečenega drugič. Ta recept ponuja eno najpreprostejših možnosti nadeva, kjer se meso krompirja zmeša – preberi več

Vsi imajo radi popoln ocvrt krompir, ki je enakomerno prekrit z zlato, hrustljavo skorjo na vseh straneh in nežen, skoraj kremast v notranjosti. Vendar to ni vedno tako v ponvi. Odličen način za njegovo pripravo je preberi več

Tudi če ne nameravate večera preživeti ob gledanju bollywoodskih mojstrovin, pripravite ta pomfrit v indijskem slogu, saj je neverjetno okusen, aromatičen in pikanten. Izbira bo neomejena! Za pripravo boste potrebovali: preberi več

Lepota latkesov je v tem, da lahko njihove tradicionalne sestavine – krompir in čebulo – dopolnite z drugo zelenjavo, s čimer vsakič ustvarite nove, zdrave in okusne različice te jedi. Na primer, vmešajte preberi več

Latke so judovske krompirjeve palačinke, priljubljene zaradi hrustljave skorje iz hrustljavega naribanega krompirja in mehkega jedra. Poleg naribanega krompirja klasične latke vsebujejo tudi čebulo in macovo moko (neobvezno). preberi več

Za razliko od večine krompirjevih solat z majoneznim prelivom je ta francoska solata precej lahka in polna osvežilnega, bogatega šopka okusov. Kuhan majhen krompir prerežemo na pol in ga najprej namočimo v majhni količini ... preberi več

Enostavna priloga, ki se odlično poda k vsaki glavni jedi. Mlad krompir kuhamo v lupini, da ohranimo vsa koristna mikrohranila, ki jih gomolj in lupina vsebujeta, nato pa ga rahlo pretlačimo z maslom, mlekom in ... preberi več

Začimba z limoninim poprom krompirjevim rezinam doda osvežujoč, pikanten, citrusni okus, ki se mu je težko upreti. Ta predjed je kot nalašč za piknike: okrogle krompirjeve rezine so zavite v folijo z olivnim oljem in ... preberi več

Vaša krompirjeva priloga bo videti zelo impresivno in praznično, če jo pripravite s celimi majhnimi krompirji različnih barv, na primer rdečimi in belimi. Mladega krompirja ni treba predhodno lupiti; njegova lupina je zelo tanka in ... preberi več

Za pripravo te priloge boste potrebovali majhen rdeč krompir, kuhan v lupini in nato pečen na žaru. Na ta način boste prepričani, da hrustljava, ocvrta lupina ne bo pustila notranjosti surove. Okus je ... preberi več

File lososa in mladi krompir za to jed se kuhata na pari. Krompir se najprej kuha na pari v spodnjem delu parnega kuhalnika, riba pa se doda v zgornji del 8 minut preden je kuhana. Postrezite prelito z okusnim domačim pestom, narejenim iz sveže bazilike in ... preberi več

Ta jed je prav tako enostavna za pripravo in nasitna kot krompir s klobaso, a veliko okusnejša, ker koščke prekajene klobase v eni vrečki zmešamo s sesekljanim sladkim krompirjem, zeleno, suhimi marelicami in timijanom ter spečemo - preberi več

Preprosta, a nasitna domača jed, ki ob pravilni kombinaciji kar prekipeva od slastnih okusov. Majhen krompir se v ponvi prepraži s koščki prekajene piščančje klobase, narezano čebulo in korenino komarčka do zlato rjave barve. preberi več

Priprava te obilne jedi traja največ pol ure. Krompir s svinjino – kaj bi lahko bilo preprostejšega? Za bolj prefinjen videz pa so popolni naravni svinjski kotleti s kostjo ali preprosto svinjski file. Okusno – preberi več

Priloga pire krompirja v lupini z ohrovtom je začinjena z olivnim oljem namesto z maslom in je polna bogatega šopka okusov. Majhen rdeč krompir, kuhan v lupini, je pretlačen skupaj z ohrovtom, prepraženim s čebulo in česnom. preberi več

Pastinak pire je lahko bolj zdrav in manj kaloričen nadomestek za pire krompir. Za bolj kremasto teksturo skuhajte en krompir skupaj s pastinakom in ju zmešajte s kislo smetano in maslom. preberi več

Čudovita kombinacija začimb, kot so česen, timijan in rožmarin, skupaj s parmezanom daje tej prilogi nebeški okus. Narezane bučke in kuhan mlad krompir se na zeliščnem maslu prepražijo v ponvi, dokler se ne zmehčajo. preberi več

• Krompir
• Dolivanje goriva

Edinstvena krompirjeva priloga, ki izgleda zelo praznično in bo zagotovo razveselila vaše goste. Majhen krompir skuhamo v lupini, ga rahlo stisnemo z rokami, da rahlo razpoka, in ga ocvremo na česnovem olivnem olju. preberi več

Bolj zdrava alternativa pomfriju, ki je praktično samo maščoba. Krompir narežite na dolge trakove in ga specite v pečici pri visoki temperaturi. Krompir bo prav tako okusen in hrustljav brez dodatne maščobe. Da se ne bi prijel ... preberi več

Ta jed je dokaz, da je lahko zdrava hrana neverjetno okusna in diši slastno. Živahne barve zelenjave na krožniku ustvarjajo resnično praznično vzdušje. Pikantnost začimb se združuje s sladkostjo posušenih... preberi več

Za pripravo te priloge iz sladkega krompirja ga karamelizirajte z javorjevim sirupom in ga kuhajte na maslu, kar ima za posledico svetlo oranžen sladki krompir z bleščečo glazuro in sočnim peteršiljem. Hren ima naravno ... preberi več

Krompirjeve kožice veljajo za prav tako hranljive kot krompir sam, še posebej, če jih kuhamo mladi krompir. Pri pripravi pire krompirja jih ni treba lupiti. Prepolovljene gomolje skuhajte, jih pretlačite s kislim mlekom in zmešajte z ... preberi več

Pečen sladki krompir bo dobil bolj okusen in sijoč videz, če ga nekaj minut preden je pečen, pokapate z javorjevim sirupom. Ta sirup bo poudaril tudi naravno sladkost sladkega krompirja, limonina lupinica, zrno morske soli in ščepec muškatnega oreščka pa bodo ... preberi več

Za to krompirjevo enolončnico uporabite le 2 žlici masla, mešanico polnomastnega in posnetega mleka ter malo naribanega sira. Nastala enolončnica je precej lahka in ne bo premočna kot glavna jed. Prelijte preberi več

Čeprav se peka v slogu Hasselback najpogosteje uporablja s krompirjem, lahko enak učinek dosežemo tudi s sladkim krompirjem. Krompir je pogosto narezan na številne globoke, pogoste zareze, kar ustvari videz harmonike. V tem primeru bo dolg sladki krompir ... preberi več

Če za zajtrk jeste sladki krompir, vam je zagotovljen nasiten in zadovoljiv zajtrk, tudi brez kruha ali kosmičev. Sladki krompir je bolj zdrav kot krompir, njegov sladek okus pa se lepo poda k mesu, zaradi česar je idealen za zajtrk. In da ga pripravite okusno, preberi več

Okusna kombinacija sira in slanine se ne obnese le na sendvičih, temveč tudi na krompirju nevtralnega okusa. Koščke slanine prepražite do hrustljavega videza in jih vmešajte v pire krompir s kislo smetano. Potresite s svežo mlado čebulo in naribanim sirom. preberi več

Rdeči krompir ima tanko lupino, ki je ni treba lupiti, niti pri pireju. Poleg tega, da lupina vsebuje veliko mikrohranil, boste za njeno pripravo porabili tudi manj časa in truda. Dobra novica - preberi več

Pripravite obetavno prilogo tako, da preprost pire krompir nadevate z obilico sira. Je okusno in hitro. Majhen krompir temeljito operite in skuhajte, ne da bi ga olupili. Nato ga pretlačite s tlačilko, dodajte kislo smetano in ... preberi več

Karamelizirana čebula je odličen dodatek k pire krompirju. Ne le, da doda okusno aromo ter sladko-pikanten okus, ampak ga zaradi vlaknin naredi tudi bolj zdravega. Razlika med karamelizirano in ocvrto čebulo je v tem, da je čebula ... preberi več

Verjame se, da je uživanje krompirja z lupino zelo zdravo, še posebej mladega krompirja. Še posebej, ker kuhanje krompirja z lupino ohrani veliko koristnih mikrohranil. Pred kuhanjem krompir temeljito operite in ga podrgnite z grobo stranjo. preberi več

Zeliščno maslo je vsestranska sestavina, ki jo lahko dodate številnim prilogam in jo celo namažete na kruh – okusno je. Naenkrat lahko pripravite več porcij in jih shranite v zamrzovalniku, po potrebi pa jih vzamete ven. preberi več