Novoletni recepti


Kategorije: Glavne jedi, Meso, .
Avtor: - kuhar
Stracotto z gobjo omakoOgledi: 3 171

Stracotto je tradicionalna italijanska enolončnica z zelenjavo, neverjetno mehka in okusna, ki se stopi v ustih. Ta jed je narejena iz pleč in vratu govedine, ki ju najprej popečemo celega ...

govedina, jurčki, rdeče vino, rožmarin, timijan...
Čas: 4 ure. Kompleksnost: zlahka Porcije: 8–10
Kako okrasiti sladkorne piškote

Kako okrasiti sladkorne piškote

Obvladajte umetnost okraševanja piškotov korak za korakom. Naučite se ustvariti 6 prazničnih dizajnov, ki so jih navdihnili kuharji.

Kategorije: Sladice, Piškotek, .
Avtor:
Ingverjeve zvezdeOgledi: 1 182

Če imate radi okus in aromo ingverja v pekovskih izdelkih, vsekakor poskusite te pikantne praznične piškote v obliki zvezde, okrašene s penečimi kristali sladkorja. Poleg moke testo vsebuje tudi maslo ...

vrhunska moka, kandirano sadje, kremni sir, jajca ...
Čas: 2 uri in 10 minut Kompleksnost: zlahka Količina: 36 piškotov
Kategorije: Glavne jedi, Ptica, .
Avtor: - restavrator
Puranje palčke z javorjevo glazuroOgledi: 3 236

Pred pečenjem se puranje noge 24 ur namakajo v slanici, narejeni iz enakih delov soli, javorjevega sirupa in burbona, z dodatkom zrnate gorčice, črnega in rdečega popra, klinčkov, ...

Puran, polnozrnata gorčica, črni poper, kosmiči rdeče paprike, česnove granule, timijan, klinčki, lovorjev list, javorjev sirup, burbon...
Čas: 1 ura in 30 minut plus čas mariniranja Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Glavne jedi, Ptica, .
Pekinške račje prsiOgledi: 34.804

Za pripravo praznične pekinške race lahko uporabite le najmesnatejši del race – prsi, ki jih nato narežete na tanke rezine, razporedite po pahljači in postrežete z zelenjavo ...

račje prsi, mešanica petih začimb, hoisin omaka, sojina omaka...
Čas: 45 minut plus čas mariniranja Kompleksnost: povprečje Porcije: 4
Avtor: - kuhar
Pečena govedina z omako salmoriglioOgledi: 1.414

Ta praznična pečenka je narejena iz sočnega govejega hrbta na rebrih, obilno natrenega s soljo in mešanico popra ter pečenega v pečici nekaj ur. Med peko dodajte ...

Goveja rebra, govedina, limonin sok, sladka paprika, olive Kalamata, kapre, rožmarin, timijan, črni poper, roza poper, krompir ...
Čas: 2 uri in 30 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 10
Kategorije: Glavne jedi, Meso, .
Pečena goveja rebra s svežo hrenovo omakoOgledi: 1.401

Preprost recept za okusno praznično meso, ki ga lahko pripravite tudi brez izkušenj s peko. Uporablja debel kos govedine – prvovrstna rebra s kostjo. Pred peko ...

Goveja rebra, govedina, vinski kis, kisla smetana, rožmarin, žajbelj, timijan...
Čas: 5. ura. Kompleksnost: zlahka Porcije: 6
Kategorije: Pekarna, Pite, Predjedi, Sir, .
Avtor:
Božične palčkeOgledi: 1.825

Ta predjed bo osrednji del vaše praznične mize. Kruhove palčke, napolnjene s pestom, postrežemo v obliki vejic božičnega drevesca. Gostje bodo odlomili vejo in uživali v hrustljavi palčki in ...

Kvašeno testo, mocarela sir, rikota sir, pecorino romano sir, pinjole, bazilika...
Čas: 45 minut Kompleksnost: zlahka Količina: za veliko podjetje
Avtor:
Hrustljav svinjski trebuh z dušenim rdečim zeljem in karameliziranim krompirjemOgledi: 2.792
Vsebina recepta:

Božič in novo leto sta čas posebnih jedi, dobrot in novih izdelkov, s katerimi radi presenetimo in razvajamo svoje najdražje. Prav tako je to odlična priložnost, da doživimo tradicije drugih držav, ne da bi zapustili ...

svinjina, rdeče zelje, krompir, črni poper, vinski kis, brusnična marmelada ...
Čas: 12. ura. Kompleksnost: zlahka Porcije: 6
Kategorije: Glavne jedi, Meso, .
Avtor:
Goveji hrbet z rebrci in nadevomOgledi: 2.827

Ta razkošna pečenka vsebuje goveji file s kostjo, polnjen z dišečo špinačo s česnom, praženimi gobami in kremastimi kockami brioša, nato pa zavezan in pečen v pečici ...

Goveja rebra, govedina, jurčki, šampinjoni, špinača, timijan, tartufovo olje...
Čas: 4 ure in 40 minut Kompleksnost: povprečje Količina: za veliko podjetje
Kategorije: Juhe, Zelenjava, Meso, .
Avtor: - znani kuhar
Božična juhaOgledi: 3.399

To bogato, okusno in hranljivo juho lahko pripravite ne le za praznično večerjo, temveč tudi čez celo zimo, ko uživate v njeni toplem, dimljenem vonju. Juho prelijemo z ...

klobasa, česen, fižol v zrnju, jušna osnova, rdeči krompir, ohrovt, vinski kis ...
Čas: 6. ura Kompleksnost: zlahka Porcije: 6–8
Avtor: - kulinarični pisec
Pečen brstični ohrovt z muškatno bučo in semeni granatnega jabolkaOgledi: 3.519

Za okusno, živahno in privlačno zelenjavno prilogo zmešajte brstični ohrovt z rdečo čebulo in narezano muškatno bučo ter pecite v pečici, pokapajte z olivnim oljem in potresite s čilijem v prahu ...

Muškatna buča, brstični ohrovt, rdeča čebula, čili v prahu, melasa granatnega jabolka, granatno jabolko ...
Čas: 50 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 10–12 Kalorična vsebnost: 183
Pečena zimska zelenjavaOgledi: 3.220

Zima ni razlog za omejevanje količine zelenjave v prehrani. V tem obdobju sta sezonska zelenjava in korenovka še posebej koristni, saj sta prav tako bogati z vitamini, minerali in vlakninami kot njihovi poletni kolegi. V ...

korenje, koren pastinaka, pesa, redkev, timijan, česen, muškatni orešček, limonina lupinica ...
Čas: 45 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6
Kategorije: Glavne jedi, Meso, .
Avtor:
Božični zrezekOgledi: 1.303
Vsebina recepta:

Zrezek Porterhouse je priljubljen zaradi svoje velikosti (en zrezek zadostuje za štiri osebe) in zaradi kombinacije govejega fileja in govejega fileja, ločenih z okusno kostjo. Ta zrezek je postrežen ...

Češnjev paradižnik, česen, jalapeño paprika, sladka čebula, vinski kis, peteršilj, koriander, origano, govedina, maslo, timijan ...
Čas: 1 ura in 5 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Glavne jedi, Meso, .
Avtor:
Klasična "krona" iz svinjskega ledjaOgledi: 7 181

Ta praznična pečenka iz svinjskega hrbta bo vaše goste navdušila s svojo predstavitvijo in izjemnim okusom. Krono lahko naročite pri mesarju ali pa jih več spletete sami ...

Svinjski file, semena komarčka, piment, črni poper, brinove jagode, lovorjev list, sladkor, žajbelj, timijan, jabolka, rdeča čebula, maslo, belo vino, jabolčni mošt...
Čas: 10 ur in 40 minut Kompleksnost: povprečje Porcije: 16–18
Avtor: - kulinarični pisec
Goveji file z omako iz gob in modrega siraOgledi: 1968

Ta jed je kot nalašč za praznike. Goveji file je neverjetno sočen in, kar je najpomembneje, enostaven za pripravo, zato boste tudi če ste neizkušen kuhar, zagotovo navdušili svoje goste.

Govedina, maslo, šalotka, šampinjoni, šitake gobe, portsko vino, crème fraîche, modri sir, peteršilj...
Čas: 1 ura. Kompleksnost: zlahka Porcije: 4–6
Kategorije: Glavne jedi, Meso, .
Avtor: - kuhar
Svinjina v glazuri iz granatnega jabolkaOgledi: 2 291

Ta svinjska pečenka s sladko-kislo granatno glazuro je resnično praznična jed, ki bo polepšala vaše novoletne in božične večerje. Za to pečenko izberite svinjski ledveni del s kostjo: dal bo vaši ...

Svinjski file, korenje, cimet, klinčki, sok granatnega jabolka, timijan, javorjev sirup, polnozrnata gorčica ...
Čas: 2 uri in 50 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6–8
Kategorije: Predjedi, Iz jajc, .
Avtor:
Božični venec iz polnjenih jajcOgledi: 1.089

Polnjena jajca so ena najbolj priljubljenih prazničnih predjedi. Razveselite svoje goste ne le z njihovim okusom, temveč tudi z lepo predstavitvijo. Jajca razporedite po deski v obliki božičnega venca z ...

jajca, kremni sir, sir cheddar, pimento paprika, paprika ...
Čas: 1 ura in 30 minut Kompleksnost: zlahka Količina: za veliko podjetje
Kategorije: Sladice, Piškotek, .
Avtor:
Sladkorni piškoti z naslikano glazuroOgledi: 4.007

Med zimskimi prazniki se pečejo in jedo domači piškoti v izobilju. Ena najbolj priljubljenih vrst so sladkorni piškoti. Te piškote je mogoče hitro pripraviti z uporabo lahko dostopnih sestavin – moke, masla ...

moka za torto, jajčni prah, sladkor v prahu, jajca ...
Čas: 2 uri in 30 minut Kompleksnost: povprečje Količina: 24 - 36 piškotov
Kategorije: Sladice, Piškotek, Torte, Sladkarije, .
Avtor:
Črni gozdni bariOgledi: 1.689

Ta sladica je poenostavljena različica znane nemške torte Schwarzwald. Peče se kot pravokotna torta, nato se razreže na kvadratke (ploščice) in postreže kot piškoti. Spodnja plast sladice ...

Premium moka, kakav, mandljeva moka, maslo, sladkor, češnjeva marmelada, suhe češnje, limonin sok, škrob, mandljev ekstrakt, bela čokolada...
Čas: 2 uri in 30 minut Kompleksnost: zlahka Količina: 24 kosov.
Kategorije: Pekarna, Sladice, Piškotek, .
Avtor:
Granatni piškoti iz stiskalnice za brizgoOgledi: 2 153

Za te piškote v obliki kapljice je testu dodana melasa granatnega jabolka, ki jim daje značilen okus po granatnem jabolku. Da pa bo videz ustrezal njihovemu neverjetnemu okusu, vmešajte tudi ...

Večnamenska moka, pecilni prašek, maslo, sladkor, jajca, melasa granatnega jabolka, jedilna barva, pomarančna lupinica, konfeti ...
Čas: 1 ura in 45 minut Kompleksnost: povprečje Količina: 72 kosov.
Kategorije: Glavne jedi, .
Avtor:
Puranova pita s tlakovciOgledi: 10.477
Vsebina recepta:

Ta polnjena pita se peče v litoželezni ponvi, primerni tako za uporabo na štedilniku kot v pečici. Najprej se pripravi nadev iz narezanih puranjih prsi, čebule, korenja, ...

Puran, jogurt, kefir, mleko, koruzna moka, korenje, zelena, polnozrnata gorčica, timijan ...
Čas: 1 ura in 45 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6–8
Kategorije: Glavne jedi, Ptica, Omake, Omake, .
Avtor:
Pečena puran z omako iz jabolčnega žganjaOgledi: 2 216

Okrasite svojo praznično mizo z ogromnim, zlato rjavim puranom, dišečim po zeliščih, jabolkih, citrusih in česnu. Vse te sestavine se pred peko nadevajo v ptičjo duplo in ...

Sladkor, jabolka, čebula, česen, limona, timijan, maslo, jušna osnova, lovorjev list, med, žganje, jabolčni mošt, vrhunska moka ...
Čas: 13:00 Kompleksnost: povprečje Porcije: 8–10
Avtor: - avtor kuharskih knjig
Svinjina s kostjo s hruškovo-jabolčnim kompotomOgledi: 1.442
Vsebina recepta:

Za to praznično pečenko se uporabi velik kos svinjskega ledja, ki ga čez noč namočimo v slanici z medom. Da bi pečenka dobila bogat, zoglenel videz ...

Svinjski file, svinjina, jabolka, hruške, suhe brusnice, jabolčni mošt, dijonska gorčica, pomarančni sok, črni poper, brinove jagode, rožmarin, lovorjev list, mleti kajenski poper, med...
Čas: 1 ura in 40 minut. plus čas mariniranja Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Sladice, Piškotek, Torte, .
Avtor:
Rdeči žametni piškotiOgledi: 4 170
Vsebina recepta:

Piškoti Red Velvet, navdihnjeni z znanim receptom za ameriško torto, bodo vaši novoletni in božični mizi dodali svetel in prazničen pridih. Tako kot torta tudi ...

Moka za torto, ekstrakt vanilije, bela čokolada, jajca, smetana, kremni sir, kakav, jedilna barva ...
Čas: 2 uri in 20 minut Kompleksnost: zlahka Količina: 24 piškotov
Kategorije: Koktajli, Z ginom, .
Gin Fizz s krvavo pomarančoOgledi: 3.292

Ta peneči koktajl temelji na sveže stisnjenem soku rdeče pomaranče. Zmešajte ga z ginom in navadnim sirupom ter zalijte s šampanjcem. To je svetla in osvežilna praznična pijača ...

šampanjec, pomarančni sok, gin, sirup ...
Čas: 15 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 8
Kategorije: Sladice, Piškotek, .
Avtor:
Javorjevi zvezdasti piškotiOgledi: 1.802
Vsebina recepta:

Za pripravo teh piškotov boste potrebovali modelček za piškote v obliki zvezde s premerom 5 cm in zlati okrasni sladkor, s katerim boste okrasili zvezde, da se njihov videz ujema z okusom. Piškoti ...

vrhunska moka, bela čokolada, javorjev sirup, limonin sok, jajca...
Čas: 3 ure. Kompleksnost: zlahka Količina: 20 piškotov
Kategorije: Pijače, Kava, .
Praznična vroča čokoladaOgledi: 2.795

Malo verjetno je, da bi kateri koli otrok ali odrasel zavrnil skodelico tople, goste in bogate vroče čokolade. Ta sladica že s svojo aromo dvigne razpoloženje. Skuhajte jo ...

mleko, čokolada ...
Čas: 10 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Glavne jedi, Testenine, .
Avtor:
Limonina ptitim z datljiOgledi: 2 208

Za pripravo te priloge v bližnjevzhodnem slogu se ptitim kuha v piščančji juhi s prepraženo čebulo in začimbami, nato pa se premeša s svežimi zelišči, sesekljanimi datlji, ...

ptica, datlji, granatno jabolko, mlada čebula, lovorjev list, koper, limonina lupinica ...
Čas: 30 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6–8
Avtor: - kuhar
Čokoladna pletenicaOgledi: 6.667
Vsebina recepta:

Čokoladna babka je zvita rolada iz kvašenega testa s čokoladnim nadevom, ki se običajno peče za posebne priložnosti, kot sta božič ali velika noč. Priprava je zamudna, vendar ...

kvašeno testo, jajca, mleko, smetana, sirup, čokoladni koščki (granule), kakav, temna čokolada, muškatni orešček, limonina lupinica ...
Čas: 4 ure. Kompleksnost: povprečje Količina: 2 spletena figa
Kategorije: Predjedi, Sir, .
Avtor:
Snežak iz siraOgledi: 1.462

Ta zabavna predjed v obliki snežaka bo krasila vašo sirno ploščo za novo leto ali božič. Snežakove kroglice so narejene iz kremnega sira, pomešanega z naribanim cheddarjem, koščki ...

Sir čedar, kremni sir, sir Monterey Jack, korenje, olive, rozine, rožmarin, slanina ...
Čas: 1 ura in 50 minut. Kompleksnost: zlahka Porcije: 6–8
Avtor:
Gnezda iz meringueOgledi: 2.819

Gnezda iz meringue so odlična dekoracija za novo leto, božič ali veliko noč. Te torte so priljubljene zaradi svojih kontrastnih tekstur, hrustljave meringue, ki se topi v ustih, se meša z ...

jajca, vinski kamen, sladkor v prahu, mascarpone, smetana, konfeti ...
Čas: 6 ur in 20 minut Kompleksnost: povprečje Količina: 8 kosov.
Avtor:
Oblaki meringueOgledi: 5 311

Meringe v obliki puhastih, vrtinčastih oblakov očarajo s svojim razkošnim videzom, vendar za ustvarjanje te oblike ne potrebujete nobenega posebnega orodja. Preprosto namažite meringue ...

jajca, vinski kamen, sladkor v prahu ...
Čas: 6 ur in 15 minut Kompleksnost: povprečje Količina: 6 kosov.
Kategorije: Sladice, Piškotek, .
Avtor:
Božični venci iz mandljevOgledi: 1.174

Dekorativni venec je eden od atributov božiča. Ko okrasite svoj dom z očarljivimi venci, ne pozabite na mizo s sladicami. Tematski piškoti ne bodo videti nič manj praznično. Pecite ...

Premium moka, škrob, maslo, sladkor, mandljeva pasta, med, mandljev ekstrakt, smetana, mandljeva moka, konfeti ...
Čas: 2 uri in 30 minut Kompleksnost: povprečje Količina: 18 kosov.
Kategorije: Sladice, Piškotek, .
Avtor:
Čokoladni piškoti iz stiskalnice za brizgalkeOgledi: 8.790

Piškoti, stisnjeni s brizgalko, so klasična novoletna in božična poslastica, še posebej priljubljena v evropskih državah. Spečete jih tako, da testu dodate kakav v prahu in ščepec klinčkov ...

Večnamenska moka, kakav, pecilni prašek, klinčki, maslo, sladkor, jajca, vanilijev ekstrakt ...
Čas: 2 uri. Kompleksnost: zlahka Količina: 90 kosov.
Kategorije: Sladice, Piškotek, .
Avtor:
Pikantni piškoti iz kakijaOgledi: 1.094

Razvajajte svoje najdražje v tem prazničnem času s temi edinstvenimi piškoti iz kakija. Sadni pire se vmeša neposredno v testo skupaj z zlatimi rozinami in začimbami, kot so cimet, klinčki in muškatni orešček.

Kaki, vrhunska moka, cimet, klinčki, muškatni orešček, maslo, sladkor, jajca, vanilijev ekstrakt, rozine, sladkor v prahu, mleko, pistacije...
Čas: 2 uri. Kompleksnost: zlahka Količina: 30 kosov.
Kategorije: Sladice, Piškotek, Sladkarije, .
Avtor:
Kokosove snežne kepeOgledi: 2.454

Ti božični piškoti, oblikovani kot puhaste bele snežne kepe, so varni tudi za tiste, ki so na dieti brez glutena. Pečeni so iz mešanice riževe moke, kokosa, masla in sladkorja. Samo štirje ...

riževa moka, kokosovi kosmiči, maslo, sladkor v prahu, vaniljev strok, jajca ...
Čas: 2 uri in 45 minut Kompleksnost: zlahka Količina: 18 kosov.
Kategorije: Pekarna, Sladice, Piškotek, .
Avtor:
Praznični piškoti za oknoOgledi: 4.842

Specite okusne božične piškote, ki bodo s svojimi svetlimi okni v barvi sladkarij očarali vse. Iz preprostega testa za sladkorne piškote izrežite oblike in z nožem izrežite ...

Večnamenska moka, pecilni prašek, maslo, sladkor, jajca, vanilijev ekstrakt, sladkor v prahu, sladke palčke ...
Čas: 3 ure in 15 minut Kompleksnost: povprečje Količina: 20 kosov.
Kategorije: Glavne jedi, Ribe, .
Cela riba z zelišči v pečiciOgledi: 2.255

Pečena cela riba je neverjetno preprost način za pripravo praznične jedi z minimalnim trudom. Očiščeno in iztrebljeno ribo preprosto napolnite s šopki zelišč in rezinami ...

orada, limona, timijan, origano ...
Čas: 40 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Glavne jedi, Ptica, .
Avtor:
Začinjen kopon v glazuri iz granatnega jabolkaOgledi: 3.409

Namesto navadnega piščanca si za praznično mizo specite kopuna. Ta mesnat petelin bo zagotovo nahranil veliko množico. Ali pa uporabite majhnega purana. Ptico natrite z mešanico začimb in ...

Puran, piščanec, melasa granatnega jabolka, dijonska gorčica, kumina, koriander, cimet, semena komarčka, paprika, limona ...
Čas: 3 ure in 30 minut Kompleksnost: zlahka Količina: za veliko podjetje
Kategorije: Glavne jedi, Meso, .
Avtor: - znani kuhar
Rebrca s kremasto timijanovo omakoOgledi: 1 208
Vsebina recepta:

Govedje rebro je velik kos govedine z debele strani kosti, pečen cel in običajno postrežen ob večjih praznikih, kot sta novo leto ali božič. Kos je prekrit z mastno ...

govedina, šalotka, česen, rdeče vino, črni poper, timijan ...
Čas: 5 ur in 50 minut Kompleksnost: zlahka Količina: za veliko množico
Avtor:
Limonina vanilijeva roladaOgledi: 3 109

Navdušila vas bo fantastična kombinacija sladke vanilije in peneče limone v tem mehkem biskvitnem zvitku, polnjenem z nežno kremo. Biskvit in krema sta narejena z ...

Jajca, sladkor v prahu, mleko, strok vanilije, vrhunska moka, pecilni prašek, sladkor, maslo, limona, limonina krema ...
Čas: 2 uri in 15 minut Kompleksnost: povprečje Porcije: 8–10
Avtor:
MedenjakiOgledi: 2.693

Ta dišeča medenjakova rolada je prava božična poslastica, ki s svojim sladkim in pikantnim okusom ter aromo ogreje in dvigne duha. Testo za piškote je narejeno z ...

Premium moka, cimet, mleti ingver, piment, pecilni prašek, muškatni orešček, klinčki, jajca, maslo, melasa, sladkor, sladkor v prahu, smetana, sir maskarpone, izvleček vanilije, čokoladni koščki (granule), kandirano sadje...
Čas: 2 uri. Kompleksnost: povprečje Porcije: 8–10
Avtor:
Zvitek z ribezovo marmelado in kokosovo glazuroOgledi: 1 218

Rolada je narejena iz dišečega biskvita z rahlim okusom kokosa, namazanega z marmelado iz rdečega ribeza. Njegov sladko-kisli okus harmonično uravnoteži sladkost rolade. Da se skorja ne bi strdila ...

Kokosovo olje, moka za torto, pecilni prašek, jajca, sladkor, kokosov ekstrakt, sladkor v prahu, posušen kokos, limonin sok, ekstrakt vanilije, ribezova marmelada ...
Čas: 2 uri in 15 minut Kompleksnost: povprečje Porcije: 8–10
Kategorije: Koktajli, Z vodko, Z vinom, Z likerji, .
Avtor:
Francoski martini z granatnim jabolkomOgledi: 2.682

Ta koktajl se od tradicionalnega francoskega martinija razlikuje po bolj trpkem okusu. Njegove klasične sestavine – vodka, ananasov sok in malinov liker Chambord – so obogatene z majhno količino ...

vodka, ananasov sok, malinov liker, sok granatnega jabolka, limonin sok, granatno jabolko ...
Čas: 1 ura in 10 minut. Kompleksnost: zlahka Porcije: 6–8

Recepti po abecednem vrstnem redu

Priporočamo branje

Enote teže hrane