Recepti za dvorišče

Nežna in sočna prekajena goveja prsa, prevlečena z debelo skorjo iz črnega popra, se dobesedno stopijo v ustih in sploh ne potrebujejo omake. Priprava traja več kot 15 ur, a rezultat je vreden tega ...

Hrustljave jajčne zvitke napolnite z žara pečeno, začinjeno govedino in lepljivim sirom. Tanke rezine govedine marinirajte v mešanici začimb tahinija in cimeta, kar jim da bogat, kremast okus.

Ne pričakujte, da bo kavbojski sundae kakorkoli podoben priljubljeni sladici! Morda je edina podobnost v plasteh sestavin: prekajena svinjina je postrežena na kupu ...

Ta različica klasičnega escabecheja je pečena na žaru in vključuje zelenjavno prilogo. Pečen snapper se postreže z narezanimi paprikami in čebulo pod hitro sladko-kislo omako, ki ...

Nadev iz piščančjih prsi je narejen s špinačno in artičokino omako. Uporabite lahko kupljeno omako ali ostanke domače. Za bolj kremast in slan okus omaki dodajte feto.

Uživajte najboljše poletje v eni čudoviti solati. Okus poletja ne prihaja le iz sveže sezonske zelenjave, temveč tudi iz arome žara, ko se pečejo piščanec, kruh, bučke in koruza. Žar ...

Kupljena mešanica za margarito običajno vsebuje enega ali več citrusnih sokov, sladkor ali sirup. V tem receptu ima mešanica nepričakovano vlogo: ...

Pozabite na tiste ogromne cheeseburgerje, ki vam vedno kapljajo omako na oblačila ali pa umažejo obraz in roke. Naredite jih v mini polnjene žemljice! Dodajte kupljeno testo za pico ...

Vietnamska juha pho je narejena iz govejih reber, piščančjih nog, piščančje in goveje paštete ter številnih začimb in zelišč, kar ima za posledico bogato in okusno juho. Postrežemo jo z ...

Ključ tega recepta so listi vinske trte. Omogočajo vam hitro peko lososa na žaru brez odmrzovanja. Preprečujejo, da bi se riba prilepila na žar, poleg tega pa so tudi užitni. Obstajajo tudi ...

Ta zabavna različica priljubljenega zajtrka je postrežena z žara pečeno slanino in toplim javorjevim sirupom za vrhunsko sladko-slano kombinacijo. Nož in vilice nista potrebna – jejte naravnost iz ...

Zrezek na žaru, zelenjava in kruh so odlična jed za večerjo z žara na domačem vrtu. Meso natrite z olivnim oljem, prepojenim s česnom, balzamičnim kisom in gorčico, pustite stati nekaj minut ...

Slanina, šunka, jajca in sir – vse sestavine za obilen zajtrk v tem receptu so zložene v kompaktno rolado, ki je kot nalašč za pripravo hitrih sendvičev. Postrezite ...

Sirni krožnik je odlična poslastica za vsako priložnost. Siri, sadje, mesnine in druge predjedi, razporejeni na deski, niso le okusni, ampak tudi lepi. Vendar pa obstaja način, kako narediti sirni krožnik ...

Ta recept je popoln za romantično večerjo v dvoje, lahko pa ga podvojite ali potrojite za večje druženje. Mesarju ni treba dodatno plačati za razkosavanje mesa ...

Zdrav prigrizek za na pot najdete v tankih pita zavitkih, napolnjenih s sočno svežo špinačo, rezinami govejega zrezka in rezinami pečene slive za kontrasten okus.

Spremenite kupljeno solato tako, da špinači dodate pečene breskve in slanino za popolno poletno prilogo z žara. Za ta recept izberite zrele, a čvrste breskve, da ...

Če pečete celega piščanca, sta tukaj dve skrivnosti za neverjetne rezultate: prvič, piščanca razrežite na metuljčke, da leži ravno, in drugič, ga pritisnite z navadno ...

Iz črnega čaja, aromatiziranega s kardamomom in janežem, skuhajte preprost sirup ter z njim premažite fileje lososa pred peko na žaru. Nekaj ​​čajnega sirupa prihranite za serviranje. Riba ...

Tarte La Bouille je cajunska sladica s koreninami v Nemčiji, čeprav si zasluge za njen izum pripisujejo tudi Francozi, ki trdijo, da so prav oni prinesli pito s kremnim nadevom iz ...

Da bo pečena koruza videti praznično, storže premažite z majonezo in jih povaljajte v zdrobljene hrustljave koruzne prigrizke različnih barv. Za presenetljiv ombre vzorec izberite koruzne prigrizke v treh odtenkih ...

Svinjski file je mariniran v krepki jamajški slanici z rumom, rjavim sladkorjem, česnom, ingverjem in pimentom ter pečen na žaru, dokler ni popolnoma porjavel. Meso je okusno in ...

Majhne paprike lahko skuhate cele, saj bodo ob serviranju videti čudovito in živahno. Majhne paprike specite na žaru, premešajte z zelišči in limoninim prelivom ter potresite z orehi – ...

Pri sobni temperaturi je že pripravljeno testo za pico mehko in prožno, a tudi rahlo lepljivo. Če ga položite na namaščen list folije, boste to težavo rešili in lažje ...

Težko se je upreti popolnoma pečenemu lososu, prelitemu z živahno, citrusno kubansko omako mojo. Namesto tradicionalnega pomarančnega soka ta marinada ...

Ta marinada iz paprik chipotle v omaki adobo, limetinem soku, medu in začimbah je odlična ne le za piščanca, ampak tudi za kozice. Zato uporabite tisto, kar imate pri roki. Marinirajte ...

Ko želite z minimalnim naporom skuhati pristnega mehiškega al pastorja na ražnju, je žar na pelete pravi prijatelj. Kuhanje te jedi je pravi užitek, izpade pa prav tako ...

Peletni žar je verjetno najboljši izum za žar po ognju! Odpravlja potrebo po nenehnem kurjenju ognja ali spremljanju dima in toplote, kar bistveno ...

Rahlo dimljen file lososa je neverjetno enostaven za pripravo in se na peletnem žaru speče v samo 20 minutah. Pred peko na žaru ribo premažite z okusno kaprino omako ...

Suha marinada je odličen način za hitro (in čisto) mariniranje piščanca. Rezultat je prav tako okusen in aromatičen kot tekoča marinada. Suho mariniranje bi prav tako delovalo – vendar ...

Te makarone s sirom lahko pripravite vnaprej in jih spečete na žaru ali prekadite, medtem ko pripravljate druge jedi, zato so odlična priloga k žaru. Samo ena žlica omake ...

Za ta recept je najbolje uporabiti velike, cele piščančje krilce, nerazrezane, da se prepojijo z dimljenim okusom, ne da bi se izsušile. Perutnice se marinirajo več ur v mešanici sokov ...

Če želite svoje goste navdušiti z edinstveno različico dobre stare cezarjeve solate, poskusite to preprosto, a učinkovito metodo: kozice in krutone specite na žaru in jih postrezite neposredno na lesenih nabodalih ...

Za mnoge se kuhanje rib in morskih sadežev sliši zastrašujoče, a ta recept dokazuje nasprotno! Najpomembneje je, da uporabljate le visokokakovostne izdelke. Za ta ali kateri koli drug recept ...

Kozice marinirajo nekaj minut v začinjenem olivnem olju s čilijem, kumino in papriko, nato pa jih spečejo na žaru in postrežejo na toplih tortiljah z osvežilno kislo smetano coleslaw solato ...

Lubenica v medeno-limetinem sirupu je čudovita lahka sladica za zabave z žarom, popolna po jedi z žara! Preprosto prelijte sirup po narezani lubenici in uživajte. To je odličen način za ...

Snapper s salso Veracruzana je tradicionalna jed iz mehiške zvezne države Veracruz, ki odraža različne kulinarične vplive. Ker sta se zvezna država in pristaniško mesto Veracruz nahajala na križišču ...

Prekajeni kozji vratovi na azijski način so eden najboljših receptov za kozje meso. Vratove najprej marinirajo v sojini omaki s šopkom aromatičnih začimb, nato pa jih nekaj ur dimijo nad hrastovimi sekanci. Drugič ...

Prekajena goveja prsa so delo iz ljubezni, resna tema razprave za vsakega izkušenega ali ambicioznega mojstra dimljenja. Obstaja veliko mnenj o pravi temperaturi dimljenja, kako ...

Nič ni boljšega kot cela prekajena riba, sveže pečena na žaru. Tako kot meso s kostjo tudi riba najbolje ohrani svojo sočnost, če jo skuhamo cele. Chris Hart in Andrea Pyenson, avtorja ...

Za okusen piščančji satay mora marinada vsebovati slane, sladke, trpke in pikantne okuse. Trakovi piščančjih prsi so marinirani v kokosovem mleku s sojino omako, rjavim sladkorjem, limetinim sokom in ...

Da bi zagotovili hrustljavo kožo na dimljenem puranu, ga rahlo premažite z rastlinskim oljem, vendar ga med pečenjem ne premažite z ničemer drugim, saj bo zaradi tega trd. Puran se dimi na zunanjem žaru v ...

Počasno dimljenje je ključ do vrhunskega okusa te mesne štruce. Vsebuje tri vrste mesa – govedino, svinjino in purana – za sočnost in okus, poleg tega pa še koruzni čips z okusom žara namesto ...

Okusen jabolčni kobljer ni samo za v pečico. Poleti ali toplo jeseni je za ta namen kot nalašč zunanji žar. Pečen v litoželezni ponvi, kobljer dobi okusen ...

Čili hot dog je hot dog, prelit z gosto, mesnato omako chili con carne. Je odlična poslastica za domače zabave. Mesno omako lahko pripravite v počasnem kuhalniku in jo tam ohranite čim manj ...

Sočne koščke pečene svinjine jerk položite na tortilja čips, potresite z ananasom in naribanim sirom. Nachos zapecite, da se sir stopi, in uživajte v tej klasični ...

Klasičnemu guacamoleju dodajte pečeno koruzo, paradižnik in mlado čebulo za okusen dimljen okus. Sveža jalapeño paprika in mleta paprika chipotle dodata prijeten ...