Recepti ameriške kuhinje

Ta recept za dimljenje uporablja svinjska rebra, odstranjena iz trebuha. Čeprav so manj mesnata in vsebujejo več vezivnega tkiva, suho marinado in posebno mešanico ...

Priljubljena ameriška sladica, jagodni kolaček, je krhko testo, prelito s stepeno smetano in obilno količino svežih jagod. Lahko je ...

Zvezna država Severna Karolina je, tako kot preostali del juga, neločljivo povezana s tradicijo žara, saj imata vzhodni in zahodni del države različne načine kuhanja in serviranja. Ta recept ...

Kuhanje v lexingtonskem slogu je doma iz zahodne Severne Karoline, kjer so tradicije peke na žaru močne in se prenašajo iz roda v rod. Dimljenje v tej regiji ...

Svinjska rebra, odstranjena s ledvenega dela, so prevlečena s plastjo nežnega mesa, kar znatno skrajša čas mariniranja in dimljenja. Rebra kuhajte v vreli pivski marinadi in pustite, da se dimijo le ...

Ta žar je narejen iz spodnjega dela svinjskih reber, dela nad trebuhom. Čeprav so manj mesnata kot rebra, vzeta iz ledvenega dela, zaradi dolgega postopka mariniranja in dimljenja ...

Svinjska rebrca na žaru pripravite po "mokri" metodi, kjer meso med peko prelijete z omako. Za okusno in privlačno jed odstranite povezovalno ...

Vegetarijansko mesno štruco lahko pripravite tako, da namesto mletega mesa uporabite mlete gobe. Mesno štruco lahko spečete kot celoto in jo nato narežete ali pa jo postrežete posamično v modelčkih.

Piškoti s čokoladnimi koščki so tradicionalna sladica v Združenih državah Amerike. Izumila jih je v poznih tridesetih letih prejšnjega stoletja Ruth Wickfield, lastnica restavracije v Massachusettsu. Piškoti so takoj osvojili srca strank in ...

Ta klasična priloga velja za osnovno jed za purana ali katero koli drugo pečeno perutnino. Po želji lahko dodate jabolka, gobe, klobaso, oreščke ali kostanj. Postrezite ...

Recept za hamburger s sirom in pečenimi paprikami ter čebulo. Filadelfijski burger je odličen prigrizek za tiste, ki so lačni in se veselijo mehke žemljice s polpetom v rokah.

Mesna štruca velja za tradicionalno jed bavarske kuhinje, čeprav nosi zgolj angleško ime meatloaf (kar dobesedno pomeni "mesna štruca") in Britanci si še vedno lastijo zgodovinsko avtorstvo ...

Mesna štruca je vsestranska jed, ki jo obožujejo kuharji po vsem svetu. Lahko jo postrežemo kot glavno jed, predjed, narezano jed ali nadomestek za klobase in zrezke, vse to pa je presenetljivo enostavno za pripravo in zahteva le nekaj sestavin ...

Piščanec na žaru po tem receptu ne pridobi le nenavadnega, izvirnega okusa in neverjetne arome, temveč tudi osupljivega videza – rezultat je resnično hrustljav, ...

Ta okusna jed bo krasila vsako mizo in zagotovo navdušila ljubitelje pikantnega žara. Glazura iz medu in dimljenega jalapeña doda živahen, ...

Ta klasična sirova torta ima žametno teksturo in bogat, sladek okus. Newyorčani radi svoje sirove torte premažejo s tanko plastjo kisle smetane; to popolnoma uravnoteži bogat okus torte.

Malo ljudi ve, da Cezarjeva solata ni italijanska jed, poimenovana po rimskem cesarju. To solato je v Mehiki izumil ameriški restavrator Caesar Cardini, ki je imel svoje restavracije v ...

Sendvič Hoosier je stalnica v zvezni državi Indiana, kjer se prebivalci imenujejo Hoosierji. Njegova posebnost je, da se med obema polovicama žemljice, skupaj z zelenjavo, nahaja ...

V ameriški kuhinji Mac and Cheese niso le makaroni, preliti s sirom, ampak prava enolončnica v sirni ...

Cimetovi zvitki so najbolj priljubljeni v severni Evropi in Severni Ameriki. Švedska celo praznuje dan cimetovih zvitkov 4. oktobra. To pecivo je bilo izbrano v spomin na to priložnost ...

Krompirjevo solato, priljubljeno v evropskih državah, so v Ameriko prinesli naseljenci. Od takrat je postala ena najpomembnejših nacionalnih jedi v Združenih državah. Poleg krompirja solata vsebuje tudi ...

Tradicionalno ameriško Cobbovo solato je na začetku prejšnjega stoletja izumil Robert Cobb, lastnik restavracije Hollywood Brown Derby. Po eni od različic Cobb ni jedel ničesar do pozne noči, in ko je prišel ...

Ta klasični burger dobi v zadnjih korakih kuhanja poseben pridih z dodatkom sira Huntsman, ki se stopi in prekrije sočen goveji polpet. Ta recept je primeren tudi za žar.

To okusno in nasitno palačinko lahko narežete na 4 kose, če jo želite postreči kot samostojno jed. Ali pa jo razdelite na poljubno drugo primerno število kosov in ...

Morda ni najpogostejši pojav, da v hladilniku ostane velika sirova torta, ki jo je že vsakdo naveličal pojesti. Če se to že zgodi, obstaja zanesljiv način, da ji daste ...

Te palačinke so edinstvena različica znane ananasove torte za zajtrk, obrnjene na glavo. Že sam njihov videz naredi to jed odlično za dvig razpoloženja ...

Popestrite svoj piknik meni s pečenjem glaziranega ananasa na žaru. Zaradi te nenavadne predstavitve je lahko priloga k mesni jedi in lahka sladica, ki bo ...

Ta krepčilna krompirjeva solata bo dobila bolj zanimiv in živahen okus, če krompir najprej spečete na žaru. Poleg nenavadnega okusa je ta solata lahka, ker ne vsebuje ...

Kansas City v ZDA velja za prestolnico žara. Znan je ne le po velikem številu restavracij z žarom in prirejanju nekaterih največjih festivalov in tekmovanj z žarom, temveč tudi po posebnih ...

Omaka za žar se odlično poda k vsem mesnim jedem. Še posebej dobro se poda k mesu na žaru, saj mu doda bogatejši in zanimivejši okus. Meso marinirajte v omaki za žar ali pa jo namažite na ...

Mesna štruca ali mesna štruca se tradicionalno pripravlja iz mletega mesa, drobtin in zelenjave, kot so čebula, zelena in korenje. Za boljši okus pa poskusite dodati jabolka, brusnice in sir.

Pikanten piščanec je postal zaščitni znak ameriškega mesta Nashville v Tennesseeju, zahvaljujoč anekdotičnemu dogodku, ki se je zgodil lastniku ene od lokalnih restavracij v začetku lanskega leta.

Svetle, sveže, sočne in okusne jagode bodo vsako sladico naredile izjemno. Njihova aroma bo krhkemu testu vdahnila pridih poletja in sonca. Čudovito se podajo k stepeni smetani, ki ...

Ameriške družine praznujejo zahvalni dan, puran pa je obvezen na tradicionalni praznični mizi. Seveda gre za celega pečenega purana, polnjenega s kruhom in suhim sadjem,...

Mesna štruca je tradicionalna bavarska jed, v angleščini znana kot "meatloaf". Enostavno jo je pripraviti, postrežena pa je videti precej edinstveno. In seveda jo postrežemo s sladkim krompirjem, ki je odličen ...

Kolaček, majhna torta, lahko iz angleščine prevedemo kot "torta v skodelici". Kolački so v zadnjem času postali zelo priljubljeni. Lahko jih jeste kot vsakodnevno sladico ali pa jih naredite ...

Krompirjeva solata je jed, značilna za nemško, avstrijsko in češko kuhinjo. Nekoliko je podobna ruski solati Olivier, vendar obstaja veliko različnih receptov za krompirjevo solato. V Ameriki ta jed ...

Zeljna solata – klasičen recept je sestavljen iz tanko narezanega zelja s pikantnim prelivom. Obstaja veliko različic tega preliva. Običajno so narejeni z mlečno ali majonezno osnovo. Ampak ...

Koruzni kruh je tradicionalna ameriška pekovna dobrota. Indijanci so stoletja uporabljali koruzno moko za peko ploščatih kruhov. Ko so prispeli evropski priseljenci ...

Patty Melt je preprost, a okusen ameriški sendvič, podoben cheeseburgerju. Namesto žemljice uporablja rezine kruha, običajno rženega ali večzrnatega. Zaprti ...

Privoščite sebi in svojim otrokom ameriške krofe. Ti so se tako ukoreninili v ameriško kulturo, da se prvi petek v juniju praznuje kot nacionalni dan krofov.

Čudovit čokoladni okus naredi te piškote eno najbolj priljubljenih poslastic tako za otroke kot za odrasle. Piškoti s čokoladnimi koščki in oreščki so neverjetno okusni, bogati, aromatični in zdravi. Pripravljeni so ...

To dietno jed lahko pripravimo v obliki štruce kruha; njeno originalno ime je "Mesni kruh". Mleto meso je narejeno iz jajčevcev in tofuja, zelenjavni kaviar pa je kombiniran z ovsenimi kosmiči ...

Recept za tiste, ki cenijo svoj čas in pazijo na prehrano. Z uporabo pustega puranjega mesa in minimalnim aktivnim časom kuhanja bo ta preprosta jed zlahka rešila vprašanje "kaj jesti?" za naslednjič...

Kolački Devil's Food so različica znane ameriške torte z istim imenom. Njihova gosta tekstura in bogat čokoladni okus bosta zadovoljila vsakega sladkosnedca. In ...

Julia Child je ena najbolj znanih kuharic v Združenih državah Amerike in na svetu. Sredi 20. stoletja je bila prva, ki je vodila kuharske oddaje na televiziji. Specializirala se je predvsem za francosko ...

Ta mesna štruca, narejena iz treh vrst mletega mesa in drobno sesekljane zelenjave, bo krasila vsako praznično mizo. Lahko jo uživate z zelenjavno prilogo ali kot predjed, narezano, s kruhom in ...

Strinjate se, piščanec in vaflji sta nenavadna kombinacija. Vendar pa je ta jed v Ameriki že dolgo priljubljena in velja za del gibanja soul food, kar iz angleščine pomeni "hrana za ...".

Te visoke japonske palačinke imajo v notranjosti nežno teksturo, na zunanjosti pa zlato, hrustljavo. Njihova tekstura spominja na palačinke v japonskem slogu, za katere je značilna lahkotnost in zračnost.

Ta različica metinega julepa uporablja kanadski rženi viski. Ni tako sladek kot kentuckyjski bourbon, vendar barmani pijači dodajo kanček javorjevega sirupa.