Recepti kitajske kuhinje

Ananasove žemljice (ali bo-lo-bao v kantonščini) so klasično kitajsko pecivo. Razlikujejo se po sladkosti nadeva, pa tudi po obliki, velikosti in mehkobi žemljice. Ta različica ima mehko in puhasto ...

Kitajske parjene bao žemljice, polnjene s kremo, so popolna kombinacija tople, puhaste drobtine in sladkega, kremastega nadeva. Ime "nai wong bao" se iz kantonščine prevaja kot "mlečno rumeno ...".

Solata iz zmečkanih kumar (pai huang gua po kitajsko) je priljubljena priloga v številnih kitajskih restavracijah in jo pogosto postrežejo z azijskimi cmoki. Ta osvežilna, okusna solata je začinjena s kitajskimi ...

To je lažja različica tradicionalne kitajske riževe pogače, pečene v pečici namesto kuhane na pari. Niangao se običajno pripravlja za praznike in verjame se, da če ga jeste ...

Zrezek iz paprike je kitajsko-ameriška jed, pri kateri so nežni koščki govejega zrezka in hrustljave paprike preliti s slano, rahlo sladko omako. Za ...

Da bi nadev teh kitajskih cmokov imel teksturo, namesto mletega mesa uporabljajo majhne koščke svinjine in prepolovljene kozice. Kitajski drobnjak ...

Bai jie ji, kar iz kitajščine pomeni "narezan beli piščanec", je preprosta in zdrava jed, ki izvira iz južne Kitajske. V kantonskih gospodinjstvih se ta klasični kuhani piščanec kuha vse leto ...

Preprosta in hitra, topla kitajska juha, prepojena z aromo ingverja, pripravljena s kitajskimi cmoki v piščančji ali gobji juhi. Vsebuje tudi korenje in špinačo. Cmoki so kuhani ...

Kitajska začimba petih začimb daje piščancu čaroben okus in aromo, s slanimi in sladkimi notami. Cela stegna (s kožo in kostmi) se najprej spečejo v pečici, nato pa se natrejo z ...

Za okrepitev mesnega okusa kitajskih cmokov dodajte mortadelo nadevu iz mlete svinjine. Kitajski cmoki se kuhajo v ponvi z majhno količino tekočine in ko ...

Rakovi rangooni (ali rakovi rangooni) so predjed, ki jo obožujejo vsi, tudi tisti, ki jo poskusijo prvič. Navsezadnje se kdo lahko upre hrustljavo ocvrtim wontonom z nežnim nadevom iz sira in rakovic?

Tangyuan so mehke kroglice iz riževe moke, ki jih tradicionalno jedo za sladico med družinskimi večerjami na kitajski silvestrovo. Vsaka skleda tangyuana simbolizira enotnost, gladkost ...

Ocvrte kozice s soljo in poprom so priljubljena kitajska predjed. Prelite v testo iz koruznega škroba so hrustljave, slane in rahlo pikantne – priljubljena jed! Ta recept vsebuje ocvrte ...

»Cmoki ne potešijo le lakote. Zame so tolažilna hrana, ki me napolni z lepimi spomini,« deli avtorica receptov Vivian Chan. »Pečenje cmokov je tradicija ob koncu tedna, v ...«

Ta bogata in živahna azijska solata združuje blanširan edamame (zelena soja) z grenko vodno krešo, pikantnimi pomarančami, ledenko, svežim ...

Ocvrt riž je ena najlažjih jedi v azijskem slogu, ki jo lahko pripravite doma, poleg tega pa je odličen način, da porabite ostanke kuhanega riža od prejšnjega večera ali celo ...

Priprava kozic v okusni glazuri traja le 15 minut. Mešanica kitajske slivove omake, kečapa in riževega kisa ustvari popolnoma uravnotežen okus. Vmešajte jo v ocvrte ...

Ta recept za ta kuhana jajca, nežna kot krema, se morda zdi zapleten, vendar ni. Dva dodatna koraka vam bosta pomagala preprečiti morebitne težave pri kuhanju, jajca pa bodo vedno ...

Razvajajte svoje najdražje z okusnimi kitajskimi cmoki, polnjenimi s svinjino, zeljem in azijskimi začimbami. Cmoki so ocvrti do zlato rjave barve in postreženi z okusno sezamovo omako.

Ti azijski cmoki se od običajnih ne razlikujejo le po svojem edinstvenem okusu, temveč tudi po obliki in načinu priprave. Nadev je narejen iz mlete svinjine s kitajskimi začimbami in zavit v testo ...

Kumare se pripravljajo na okusen in rustikalen način, ki je pogost po vsej Aziji. Kumare dodajo solati različne teksture, njihov okus pa, ko se odvečni ...

Ti zlati, hrustljavi wontoni z nežnim nadevom iz kremnega sira, začinjeni z vročo omako in mlado čebulo, bodo pravi hit na vaši zabavi. Imajo popolno teksturo in osupljiv ...

Razveselite svoje goste s priljubljeno kitajsko predjedjo dim sum: hrustljavim toastom s kozicami in sezamovo pasto. Pasta se enostavno zmeša, namaže na rezine belega kruha in toast se hitro ...

Kitajski kebabi na lesenih nabodalih so ena najbolj priljubljenih azijskih jedi za s seboj. Sledite temu preprostemu receptu po korakih, da jih poustvarite doma. Priprava ...

Kitajski bok čoj se hitro skuha, ta priloga pa vam bo vzela manj kot pol ure. Slanina ji daje fantastičen okus: zelje se prepraži na slaninini maščobi, ki se stopi v ponvi, nato pa ...

Zvezda te kitajske solate so pečene piščančje prsi, premazane s sojino omako in temnim sezamovim oljem. Narezane so na rezine in zmešane z ostalimi sestavinami solate: tanko ...

Ta jed se kosa z vsako polnjeno testeninsko jedjo z omako. Nadev teh vegetarijanskih kitajskih cmokov temelji na tofuju, pomešanem z naribanim korenjem, naribanim ...

Vključite več zelenjave v svojo dnevno prehrano in s tem receptom boste v njej resnično uživali. Zelenjava je kuhana po azijski metodi praženja na visoki temperaturi s stalnim ...

Rak Rangun je priljubljena predjed, ki jo sestavljajo ocvrti wontoni, polnjeni z rakovico. Kljub azijskemu okusu predjed izvira iz Združenih držav Amerike in je zelo priljubljena v lokalnih kitajskih ...

Ta kitajska juha je napolnjena s puhastimi wontoni, nadevom iz sočne pikantne svinjine, bok choyja, bambusovih poganjkov in šitake gob. Vse sestavine so združene v bogati, pikantni ...

Osnova te sklede je kuhana tribarvna kvinoja, pomešana z malo sojine omake. Kvinoja se z žlico strese v globoke sklede in prelije s koščki ocvrtega lososa v omaki teriyaki in ...

Ta kitajska jed uporablja sočna piščančja stegna brez kosti in kože. Narežite jih na kocke in jih prepražite z pekočimi čili paprikami, nato pa jih zmešajte z ločeno prepraženo zelenjavo – ...

Guotie so ocvrti kitajski cmoki, polnjeni z mesom, idealni za predjed z omako za pomakanje na hišni zabavi. Ta recept uporablja že pripravljeno testo za wonton, ki ...

Pridružite se mednarodnemu gibanju Brezmesni ponedeljek, prispevajte k okolju in poskrbite za bolj zdravo prehrano. In da na ta dan ne bi zamudili mesnih jedi,...

Guotie so kitajski cmoki jiaozi, polnjeni z mesom, ki jih po vrenju hitro ocvremo v ponvi do zlato rjave barve in postrežemo kot predjed ali glavno jed z omako za pomakanje iz ...

Mapo tofu je ena najbolj priljubljenih jedi sečuanske kuhinje. Prežet je z aromo značilne začimbe regije, sečuanskega popra, in bogatim, pikantnim okusom fižolove paste dobajiang. Po ...

Pred cvrtjem v ponvi dolgi kitajski fižol nekaj minut blanširajte v vreli vodi, da se nekoliko zmehča, hkrati pa ohrani hrustljavost. Fižol prepražite na maslu z ...

Danhuatang je tradicionalna kitajska juha, katere glavni sestavini sta jušna osnova in jajce. Stepeno jajce se v tankem curku vmeša v vročo piščančjo juho, pri čemer nastanejo drobni kosmiči. Več ...

Chop suey je priljubljena azijska enolončnica v Združenih državah Amerike, ki so jo izumili kitajski priseljenci. Sestavljena je iz koščkov piščanca (ali purana), različne zelenjave, kot so kitajsko zelje, zelena, bambusovi poganjki in ...

Najboljši in najhitrejši način za kuhanje bok čoja je, da ga prepražite z azijskimi začimbami. Zelje prepražite in pogosto mešajte, dokler se nekoliko ne zmehča. Ko ...

Ta pekoča in kisla juha je gosta, bogata in okusna, prav takšna, kot bi jo dobili v azijski restavraciji. Narejena je iz gob mu'er, ingverja, svinjine, bambusovih vršičkov, sojine omake, tofuja, jajca, riža ...

Kitajske baozi žemljice so kuhane na pari s kvašenim testom in nadevom, kar ima za posledico nežno, zračno žemljico s sočno notranjostjo. Ta recept za baozi žemljice je napolnjen s svinjino, ki se vzame iz ...

Ocvrt riž je okusna jed z azijskim navdihom, ki jo lahko pripravite z ostanki sinočnje večerje in ji dodate živahne nove okuse. Narejena je iz kuhanega riža, kuhanega mesa (kakršne koli vrste ...

Ta azijska juha z rezanci je hitra in enostavna za pripravo, a neverjetno bogata in polnega okusa. Ločeno kuhane ajdove rezance soba in špinačo damo v sklede in prelijemo ...

Osnova te sklede so instant rezanci. Zavrzite vrečke z začimbami in pripravite okusno omako za rezance z arašidovim maslom, sezamovim oljem in pekočo omako. Postrezite ...

Vegetarijanska različica znane kitajske jedi "Kong Pao Chicken". Namesto piščančjih prsi se uporablja cvetača, ki se skupaj z drugo zelenjavo ocvre v ponvi.

Vegetarijanska različica priljubljene kitajsko-ameriške jedi, piščanec generala Tsoja. Namesto piščanca se uporablja cvetača. Kosi mesa so premazani z mešanico jajc in koruzne moke.

Za pripravo praznične pekinške race lahko uporabite le najmesnatejši del race – prsi, ki jih nato narežete na tanke rezine, razporedite po pahljači in postrežete z zelenjavo ...

Priprava te jedi traja največ 10 minut. Nariban brstični ohrovt in tanko narezane gobe se prepražijo v vroči ponvi do zlato rjave barve in ...