Recepti iz kuhinj sveta

Cemitas (Poblana) je priljubljena mehiška ulična hrana, ki izvira iz mesta Puebla. Sendvič se tradicionalno pripravlja na žemljici cemitas. Glede na regijo se testu doda svinjska mast, da mu da ...

Krofi Buñuelos, priljubljeni v špansko govorečih državah, se zelo razlikujejo glede na regijo. V Kolumbiji so na primer bolj podobni sirovim kroglicam, hrustljavi na zunanji strani in neverjetno ...

V nekaterih evropskih državah se torta imenuje kruh. Kruhov puding se pripravlja za zajtrk ali kateri koli prigrizek, poleg tega pa je tudi precej hiter za pripravo. Njegova osnova brez kvasa omogoča ...

Mehiški bolillosi so bližnji sorodniki francoske bagete. Prav tako okusni, slastni in hrustljavi so narejeni v obliki majhnega, podolgovatega testa s koničastimi konci.

Tradicionalna jabolčna šarlota, ki jo v Evropi pripravljajo že od nekdaj, se bistveno razlikuje od jabolčnega biskvita, priljubljenega v postsovjetskem prostoru. Najprej ...

Turški burek je mesnata peciva, narejena iz listov najtanjšega testa yufka, premazanih z jajcem in prekritih z mletim mesom. Mleto meso pripravite tako, da ga ocvrete s čebulo in papriko, nato pa ga položite na z jajcem premazane liste ...

Polvoron je priljubljen piškotek v špansko govorečih državah. Pečen iz krhkega testa z dodanimi oreščki je neverjetno okusen, zelo oreškast in se preprosto stopi v ustih. V Mehiki ...

Ta čudovita francoska limonina pita je tako lahka, poletna in nežna. Njen živahen okus in aroma vas preprosto napolnita s pozitivnim razpoloženjem in energijo. Za pripravo pite najprej specite lupino ...

Znana francoska torta "Opera", poimenovana po pariški operi, je postala klasika francoskega slaščičarstva, čeprav je stara le nekaj več kot 60 let. Torta "Opera" je ...

Cassata je sicilijanska sladica, narejena iz biskvita, napolnjenega z rikoto. Pripravite posamezne cassate, ki jih ni treba peki. Za biskvit uporabite ...

Švicarska rolada (v angleško govorečih državah imenovana "swiss roll") je precej preprosta za pripravo: preprosto specite biskvit, ga namažite z malinovo marmelado in zvijte. Za testo boste potrebovali ...

Križne žemljice so priljubljeno velikonočno pecivo v katoliških državah Britanskega Commonwealtha. Tradicionalno jih pečejo na veliki petek iz bogatega testa z aromatičnimi začimbami in ...

Ta lahka in okusna torta iz meringue je oblikovana kot zasneženi vrh najvišje točke v Alpah, Mont Blanc (francosko za "belo goro"), ki se razprostira na meji med Francijo in Italijo. Nadev ...

Financiers se tradicionalno pečejo z mletimi mandlji in beljaki. Čeprav so jih v srednjem veku izumile redovnice iz cerkve Vizitations, je njihova priljubljenost in ...

Tourtière je starodavna zaprta pita, ki izvira iz kanadske province Quebec. Tourtière, ki jo vsi francoski Kanadčani smatrajo za tradicionalno božično pecivo ...

Najbolj okusno listnato testo dobimo, če ga gnetemo z visokokakovostnim maslom. Ker pa je ta postopek precej dolg in mukotrpen, mnoge gospodinje raje kupujejo ...

Francoske madeleine se tradicionalno pečejo v obliki pokrovač iz genovskega biskvita z mandljevo moko. Ker biskvit ne vsebuje sredstva za vzhajanje, se testo gnete z ...

Newyorška sirova torta se loči od drugih sirovih tort in ima svoje posebnosti, zaradi katerih je nezamenljiva. Prvič, Newyorška sirova torta tradicionalno je sestavljena iz treh ...

Božični puding ali slivov puding je stalnica britanske praznične mize. Po anglikanski cerkveni tradiciji se je priprava vedno začela nekaj tednov pred božičem. V ...

V kuhanju pogosto srečamo jedi, ki imajo danes pridih prefinjenosti, a so bile prvotno ustvarjene iz ekonomičnih razlogov. Francoski toast je na primer v bistvu sladki krutoni, eden za drugim ...

Vegetarijanska kuhinja se pogosto smatra za dolgočasno, a v resnici lahko vegetarijanci z današnjim napredkom v proizvodnji in globalizaciji pripravijo jedi in sladice, ki v ničemer niso slabše od klasičnih...

Izvrstna crème brûlée izvira iz 17. stoletja. Angleži in Španci se še vedno prepirajo, kateri recept – angleški ali katalonski – je bil osnova za to francosko sladico. V ...

Ameriška sponka (iz angleške besede "buckle" - izbočiti se) je pita z jagodami (redkeje sadjem), prekrita s testom iz moke, sladkorja in masla, ki se po peki ...

Croquembouche (iz francoskega croquer en bouche – hrustljav v ustih) je eden najvidnejših primerov francoske visoke kuhinje zgodnjega 19. stoletja. Sladica je narejena v obliki velikega korneta iz ...

Kraljevska šarlota se po videzu, sestavi in ​​okusu bistveno razlikuje od običajne jabolčne šarlote. Pompozna zasnova te šarlote v celoti upravičuje njen kraljevski naziv. Takšna ...

Lahka, lepa in okusna torta s kremastim nadevom, razmazanim po biskvitnem testu in okrašenim s svežimi jagodami. Posebnost torte Frézier je njena elegantna oblika v obliki jagode ...

Ko boste enkrat poskusili italijansko sladico tiramisu, ne boste nikoli pozabili njenega legendarnega okusa, ki združuje note kave z nežnim, ovijajočim nadevom iz kremnega sira. Klasični recept ...

Ta recept za listnato testo se od tradicionalnega listnatega testa razlikuje po tem, da se razvalja obratno. Medtem ko klasični francoski recept vključuje zavijanje masla v testo, tukaj maslo ...

Funt torta je eno najbolj priljubljenih pekovskih izdelkov po vsem svetu. Tradicionalno je njen recept zahteval po en funt masla, sladkorja, moke in jajc. Sčasoma pa so se razmerja spremenila in ...

Puhasti, zlato rjavi krofi so poslastica, ki se ji ne morete upreti. Še bolj okusni so, če jih ocvrete z jabolki. V testo dodajte grobo naribana jabolka in ocvrte.

Škotsko masleno pecivo se tradicionalno izdeluje iz masla, sladkorja in moke. Ta minimalni nabor sestavin najdemo v skoraj vsakem domu, in če jih zmešamo skupaj ...

Krofi so priljubljena poslastica v francoski in kreolski kuhinji. Medtem ko Francozi pripravljajo ocvrte krofke iz testa choux, so v kreolski kuhinji to kvašeni krofi, pogosto kvadratne oblike.

Cake popsi so v zadnjem času postali priljubljena praznična poslastica. Gre za mini tortice na palčkah, oblikovane kot velika lizika, prekrite z glazuro in okrašene z okraski. Cake popsi so odlični, ker so sladica, ki jo lahko jeste ...

Privoščite si klasično francosko torto iz meringue, Dacquoise, kar pomeni "iz Daca", saj izvira iz francoskega mesta Dax. Klasična Dacquoise je puhasta, oreščkasta meringue, narejena iz stepene ...

Če hkrati pečete piščanca in zelenjavo, boste v samo pol ure pripravili popoln in okusen obrok. Rešetko žara razdelite na dve coni: eno za piščanca in eno za zelenjavo, s pomočjo pladnja iz ...

Okusne in hitre testenine s paradižnikovo omako, ki jih ni treba kuhati. Pripravite jih tako, da naribate paradižnik. So zelo mesnate, aromatične in bogatega okusa. Začinite z ...

Te testenine se skuhajo v nekaj minutah in so preprosto neverjetnega okusa. Vse, kar morate storiti, je, da skuhate nekaj orecchiette (ali morskega ušesa) in jih premešate s sušenimi paradižniki, zeleno solato in sirom.

Namesto običajne krompirjeve priloge pripravite okusno krompirjevo solato. Za to je najboljši rdeči krompir; ne prekuha se in v solati bolje ohrani obliko, brez ...

Ta testeninska solata združuje najbolj tradicionalne okuse italijanske kuhinje: paradižnik, baziliko in sir. Kuhane testenine prelijte s pesto prelivom ter limoninim sokom in lupinico, zahvaljujoč ...

Angleški scones se od drugih vrst žemljic razlikujejo po tem, da so hitro pripravljeni in so narejeni iz nekvašenega testa. Scones so zlato rjavi, okusni in mehki v notranjosti. Specite jih s slanim nadevom ...

Kaj bi lahko bilo bolj okusnega na vroč poletni dan kot sladoled? Ta poslastica ima več kot 4000 let dolgo zgodovino. Razvila se je iz izvrstne sladice kitajskih cesarjev do najbolj priljubljene ...

Kolikokrat smo že videli ameriške filme, kjer se nad tabornim ognjem pečejo marshmallowi, a izkazalo se je, da je to le ena od sestavin neverjetno priljubljene ameriške sladice S'mores. Njeno ime ...

Glazura iz kremnega sira se najbolje poda k sadju. Ta recept za tropsko sadno torto doda torti puhasto, kremasto glazuro. Ta recept za torto je posvečen majhnemu,...

Pita iz mletega mesa je tradicionalna sladka božična pita v angleško govorečih državah z nadevom iz sesekljanih jabolk in suhega sadja, pomešanega s sladkorjem, medom, aromatičnimi ...

Torta Snickerdoodle je dobila ime po istoimenskem piškotu, ki je v Ameriki zelo priljubljen, pri nas pa praktično neznan. Piškot sam po sebi je neverjetno preprost, njegova posebnost pa je le v posipih ...

S'mores v obliki tort je še en način, da si privoščite sladkosnednost. Ko se odpravljate na prosto, spakirajte košaro za piknik z nekaj majhnimi priboljški, skupaj z vašo najljubšo čokoladno omako in namazom. In na samem koncu ...

Torta v obliki kolačkov je čudovita ideja za poletno zabavo ob bazenu. Sladica izgleda odlično in vsi dobijo kolaček. Za to edinstveno torto v obliki kolačkov potrebujete le ...

Hermannova čokoladna torta, zmotno imenovana tudi Nemška čokoladna torta, je bila izumljena v Združenih državah Amerike in poimenovana po slaščičarju Samuelu Hermannu, ki je razvil posebno vrsto temne čokolade ...

Torte iz meringue vedno navdušujejo s svojo lahko, hrustljavo teksturo in neverjetnim okusom. Ena takšnih tortic je Dacquoise, izumljena v francoskem mestu Dax. Njeno ime dobesedno prevaja ...

Clafoutis se iz francoščine prevaja kot "polnjen". Ta čudovita sladica, zelo priljubljena med francoskimi gospodinjami, je enolončnica, polnjena s češnjami. Njena tekstura ...