Recepti iz kuhinj sveta

Fritaja je italijanska omleta z različnimi nadevi. Je ena najpreprostejših jedi, ki jo lahko pripravite s skoraj vsemi neslanimi sestavinami, prelite pa jo lahko z jajcem. Pripravite fritajo z ...

Tradicionalna mehiška juha posole je narejena iz kumarice, posebej izlužene koruze, ki se pogosto uporablja v mehiški kuhinji. Beseda posole sama po sebi pomeni "kumarica" ​​v ...

Pripravite enolončnico z bučo, krompirjem, bučkami in puranom ter dodajte mehiški pridih s salso verde – zeleno mehiško omako iz paradižnika in zelenih čili paprik. Za dodaten okus ...

Vsi že dolgo poznajo vrsto suhega piškota, imenovanega galette, vendar isto ime velja tudi za bolj zapletene pekovske izdelke. V Franciji so galette odprte, ploščate pogače z različnimi nadevi ...

Paprika je ključna začimba v madžarski kuhinji, vendar še zdaleč ni domača na Madžarskem. V Evropo je prišla iz Brazilije, zakaj je torej postala tako priljubljena med madžarskimi kuharji? Skrivnost se skriva v metodi ...

Mlečne palačinke so odličen izgovor, da se zbudite zgodaj in spečete velik krožnik palačink za okusen zajtrk. Jed dopolnjuje živahen kompot iz medu in jabolk; tako dober je, da ...

Recept je precej preprost in pušča veliko prostora za eksperimentiranje z različnimi okusi in teksturami. Po želji lahko dodate gobe, bučke, tanko narezan brokoli, česen ali nadomestek ...

Ta krepka in okusna italijanska juha je odlična poslastica za ogrevanje v hladnejših mesecih. Tradicionalno jed uporablja sezonsko zelenjavo, zato lahko nekatere sestavine nadomestite. Za bolj pikanten okus ne ...

Da bi porabili svoje zaloge zelenjave, mnogi kmetje in vrtnarji pripravljajo različne vegetarijanske jedi. Rezultat so lažje in bolj zdrave različice. Po tem receptu lahko pripravite tudi eno ...

Pappardelle so italijanski trakovi testenin, široki 2-3 cm. Kot vse testenine se kuhajo do stanja al dente in nato prelijejo z omakami, kar ima za posledico neverjetno ...

Ta preprost in enostaven recept za testenine z mletim puranjim mesom in zelenjavo vam bo pomagal pripraviti okusno večerjo. Namesto mletega purana uporabite klobaso iz oddelka za pripravljena živila, odstranite ...

Solata zmagovalca 7. sezone oddaje Food Network, zvezdnika Jeffa Maura, ki je zdaj voditelj oddaj Sandwich King in The Kitchen. Ta lahka, osvežilna solata vsebuje tri različne ...

Puding pogosto velja za sladico, toda ta puding iz koruze in koruznega kruha z mlado čebulo, šunko in sirom je odlična glavna jed ...

Ta jed je dobila ime "disko" po jedi, ki jo postrežejo z večerjo v diskotekah: pomfrit z omako in slanino. Bučkine palčke, panirane in pečene v pečici ...

Guacamole je omaka, namaz ali prigrizek, narejen iz pretlačenega avokada z limetinim sokom in soljo, skupaj s paradižnikom, koriandrom, drugo zelenjavo in začimbami. Izumili so ga Azteki, danes pa je ...

Salsa je tradicionalna mehiška omaka, narejena iz kuhanih paradižnikov ali tomatillosov in čilija z dodatkom čebule, česna, paprike in koriandra, ki služi kot začimba za jedi ...

Kajmak je mlečni izdelek, priljubljen na Balkanu in v državah Srednje Azije, sestavljen iz posnete smetane iz prekuhanega mleka. Vendar se tehnika priprave kajmaka razlikuje od regije do regije ...

Canelés so značilno francosko pecivo, za katerega velja, da izvira iz Bordeauxa. So križanec med torto in piškotom, vendar s popolnoma edinstveno teksturo. Canelés se pečejo v posebnem ...

Börek je turška večplastna pita z mesnim ali zelenjavnim nadevom, ki se ne peče iz listnatega testa, temveč iz najtanjših listov jufke ali filo testa, ki vpijajo sokove nadeva in postanejo zelo ...

Napolnite svoj dom s čarobnimi aromami vzhoda s pripravo tradicionalnega maroškega prigrizka, briouata. Te majhne, ​​hrustljave palačinke so napolnjene s piščancem, dušenim v začimbah, kot so žafran, ...

Briouati so maroški prigrizek, napolnjen s sladkim ali mesnim nadevom, zavit v tanko testo in ocvrt v olju. Pripravite hrustljave trikotne briouate, napolnjene s kefto, nadevom iz mletega govejega mesa ...

Za rojstni kraj nizozemske torte Bosche Bollen (nizozemsko: bossche bollen – Bossove kroglice) velja majhno mesto 's-Hertogenbosch (ali na kratko Bos), kjer te torte preprosto imenujejo čokoladne ...

Švicarski kruh birnbrot se od drugih vrst kruha razlikuje po obilnem nadevu iz suhega sadja, ki vključuje predvsem suhe hruške, dopolnjene z drugim suhim sadjem, oreščki, kandiranim sadjem in ...

Berlinski krofi ali preprosto berlinski krofi so narejeni iz sladkega kvašenega testa z dodatkom kislega mleka, jajc in masla. Iz testa se izrežejo krogi, ki se ocvrejo v obilni količini olja ...

Conchas (špansko za "školjke") so najbolj priljubljena vrsta pan dulce (sladkega kruha) v Mehiki in jih je mogoče najti v različnih pekarnah po vsej državi in ​​včasih tudi drugod.

Pan dulce (špansko za sladki kruh) je priljubljeno mehiško pecivo, ki je na voljo v številnih vrstah žemljic in piškotov, skupno med 500 in 2000 različicami.

Ta puding je nezamenljiv; tako kot mnogi angleški pudingi se bistveno razlikuje od kremaste mase, ki jo jeste z žlico. Legenda pravi, da je bil puding Bakewell izumljen leta ...

Mehiške žemljice chamuco so zelo podobne znanemu danskemu pecivu, vendar se razlikujejo po tem, da vsebujejo večjo količino skutinega nadeva. Prav tako so pečene iz listnatega testa, vzhajanega s kvasom, ki je narezano ...

Priljubljena torta v Latviji in Vzhodni Nemčiji, prvič so jo spekli v Rigi v spomin na obisk ruskega cesarja v Latviji. Kljub preprostemu receptu je torta neverjetno okusna ...

Mehiški Besos so polkrogelni "poljub dveh polovic", ki jih drži skupaj marmelada. Lahko jih prilagodite s poljubnim okusom z uporabo različnih vrst marmelade. Za pripravo teh piškotov ...

Barquillos so hrustljavi oblatni korneti, priljubljeni v Španiji in Južni Ameriki. So nepolnjeni in postreženi votli, včasih posuti s sladkorjem v prahu. Veljajo za tradicionalno ulično hrano ...

Ti medenjaki, ki spominjajo na medenjake, so postali sestavni del božiča v Evropi – pečejo jih v oblikah različnih živali, prazničnih in verskih simbolov, okrašujejo jih z glazuro in jih podarjajo ...

Te okusne, hrustljave empanade so pečene iz kvašenega testa z bučnim nadevom. Nadev je narejen tako, da se buča duši v sladkornem sirupu, narejenem iz piloncilla – izparjenega, nerafiniranega sladkornega trsa ...

Kot vsi kruhovi pudingi je tudi ta pečen iz starega kruha, kar varčnim gospodinjam omogoča, da ostankom kruha podarijo slajše "življenje" in hkrati svojim družinskim članom privoščijo hiter ...

Torta modrih (špansko: Rosca de Reyes – "prstan modrih") je glavna poslastica za praznik treh kraljev, 6. januarja, v vseh špansko govorečih državah. Za razliko od tort modrih v drugih katoliških državah, v ...

Eden najbolj živahnih in barvitih praznikov v Mehiki je Dan mrtvih, ki ga praznujejo 1. in 2. novembra. Verjame se, da na te dni duše mrtvih obiščejo svoje ljubljene, gostoljubni Mehičani pa ...

Pambose so mehiški sendviči, narejeni iz posebne vrste istoimenske žemljice, podobne Kaiserovim žemljicam, vendar posute z moko namesto sezamovimi semeni. V Mexico Cityju pambose tradicionalno pripravljajo z ...

Ta klasična angleška sladica vas bo očarala s svojo preprostostjo; že samo ime, tartuf, se iz angleščine prevaja kot "majhna malenkost". Morda najtežji del priprave je peka ...

Capirotada je mehiški velikonočni puding, ki ga tradicionalno pečejo na veliki petek. Model je napolnjen s plastmi starega kruha, namočenega v pikantnem sirupu s cimetom in klinčki, različnimi ...

Za razliko od španskih krofov z istim imenom so mehiški buñuelos tanki, hrustljavi ploščati kruhki, ocvrti v olju. Noben božič v Mehiki ni popoln brez njih. Pogosto ...

Ti kolački združujejo okuse cimeta, kave in čokolade, v notranjosti pa je skrit tartuf, preliti pa so z vrtincem smetane, ki spominja na mehki sladoled. Kolački (dobesedno "torta v skodelici") so v bistvu ...

Sladkorni piškoti se podarjajo med prazniki, v Severni Ameriki pa se testo za sladkorne piškote uporablja za peko noči čarovnic. Ta vrsta piškotov ni le ena najbolj priljubljenih, ampak tudi ...

Prejšnji konec tedna smo bili na podeželju in tisti nepopisni občutek bližine narave in ukoreninjenosti v svojih koreninah vas še ni zapustil. Zakaj torej ne bi napolnili svoje kuhinje z vonjem po piti in udobjem, ki ga to prinaša? Takšna ...

Priprava jedi bo verjetno vzela nekaj časa, a rezultat je vreden truda. Okus tortelinov vas bo popeljal v Italijo in izzval nešteto komplimentov. Poleg tega ...

Svinjina z jabolki, ta osupljiva angleška jed, vam bo pomagala dvigniti vaš status. Ko boste pripravili to jed, se boste za vedno uveljavili kot odličen kuhar, gostoljuben in ...

Jed z angleškim pridihom, svinjina z bučo in jabolčno omako, je bolj aktualna kot kdaj koli prej jeseni, v času obiranja buč in jabolk. Popolnoma izraža okuse tega letnega časa, hkrati pa je ...

Francoski medenjaki so eden od mnogih primerov evropskega božičnega pekovskega peka, ki s svojo pikantno aromo ogreje dom in ustvari občutek prijetnosti ter zimske prazničnosti.

Čokoladni biskvit lahko narežemo na lične majhne tortice in voila – mini piškoti so pripravljeni. Pokažite svoj izjemen okus tako, da piškote postrežete kot prilogo k glavni jedi ...

Pripravite miniaturne sendviče v mehiškem slogu z uporabo pambosa žemljic, napolnjenih s piščancem in pikantno rdečo salso. Rdeča salsa ali salsa roja je tradicionalna in ena najbolj priljubljenih vrst ...

Te pristne žemljice cemitas se uporabljajo predvsem za pripravo istoimenskih mehiških sendvičev, lahko pa jih uporabite tudi za pripravo drugih sendvičev z veliko nadeva ...