Poletni recepti

Za pripravo te preproste mehiške predjedi zmešajte paradižnike z avokadom in pasto z žlico vtrite v hrustljave tortilje. Na vrh položite prepražen fižol iz konzerve, ...

V tem receptu za vietnamske poletne zvitke ima sezamovo-ingverjev preliv dvojno vlogo: začini kozice in zelenjavno dekoracijo ter služi kot omaka za pomakanje. Ti zvitki ne vsebujejo nadeva ...

Vietnamske poletne zvitke običajno postrežejo z arašidovo omako, vendar se ta različica zvitkov s kozicami in meto najbolje poda k kokosovi curry omaki. Enostavno jih je pripraviti in ...

Da se izognete pripravi ločenega sendviča za vsakega gosta, kupite paket sendvič zvitkov, jih prerežite na pol postrani, popecite in sestavite v en velik sendvič. Pomembno je ...

Ta torta v obliki kolačkov bo osupljiv dodatek k vaši zabavi na plaži. Za razliko od običajne torte je to sladico enostavno jesti na poti: samo odtrgajte kolaček in uživajte! Namesto tradicionalnega ...

Vsi imajo radi hrenovke, ta predjed pa je še posebej priljubljena na hišnih zabavah s pivom. Pripravite mini hrenovke v dveh različicah – čili con carne in v čikaškem slogu z vloženimi kumaricami – in postrezite ...

Ti sendviči so polni sočnih mesnih kroglic in lepljivega sira, a zaradi njihove miniaturne velikosti vam ni treba skrbeti, da bi vam omaka kapljala po majici. Pripravite te sendviče, ne da bi se ločili ...

Profiterole so klasična francoska sladica iz testa choux, oblikovane kot svetlo zlato rjave votle kroglice. Prerežite jih na pol in jih napolnite s svojim najljubšim sladoledom, nato pa jih okrasite s slastnimi ...

Fermentacija je že stoletja ena najbolj priljubljenih metod konzerviranja zelenjave, vložene limone pa so že dolgo stalnica arabske mediteranske kuhinje. Obstajajo različne ...

Ta krompirjeva solata brez majoneze je odlična za uživanje skozi vse leto. Olive Kalamata, vložene limone, sveža zelišča in olivno olje ji dodajo bogate okuse in arome mediteranske kuhinje. Ta ...

Juha posole je na voljo v treh barvah mehiške zastave: zeleni, beli in rdeči. Posole blanco (bela) je znana po bogati svinjski juhi. Posole rojo (rdeča), tradicionalna in najbolj ...

Provansalska enolončnica se tradicionalno pripravlja iz poletne zelenjave, če pa je poletje še daleč, bo ta različica s čebulo in krompirjem zadostovala. Krompir, čebulo in por narežemo na približno ...

Krompir ni najbolj priljubljena sestavina za pico, a če ga narežemo na zelo tanke rezine in ga postrežemo z osvežilno, sočno solato iz rukole, ustvarimo resnično okusno in nenavadno jed. Iz ...

Ti zavitki so narejeni v slogu labbe, jedi jugovzhodne Azije s svinjino in obilico svežih zelišč. Ta recept nadomešča tradicionalni nadev iz mlete svinjine z narezano pečeno svinjino.

Za ta recept za čatni ne boste potrebovali mehkih, zelenih paradižnikov, temveč prave, nezrele, čvrste paradižnike, ki so na trgu na voljo proti koncu sezone. Lahko jih dušite in ohranili bodo svoje ...

S tem receptom po korakih boste lahko spečli popoln newyorški zrezek, ne da bi vas skrbelo, da ga boste uničili. Rare, medium ali srednje pečen – odvisno od vašega okusa, a za resnično razkošen zaključek ...

Ti živahni mavrični nachosi imajo tako neverjeten okus kot so videti. Pet živahnih barv in pet različnih okusov pomeni, da se najde nekaj za vsakogar – popolno za množico! Razporedite jih po pekaču ...

Marinado za ta recept sem navdihnila s kubansko omako mojo. Pomarančni sok, limeta, jalapeño, česen, sveža zelišča in olivno olje se združijo in ustvarijo pravo eksplozijo okusov ...

Nekje med dvajsetimi in petdesetimi leti prejšnjega stoletja so v Tucsonu v Arizoni v cvrtnik vrgli burrito, kar je povzročilo priljubljeno chimichango. Ni jasno, ali je bila to nesreča ali ...

Ta filipinska jed je običajno narejena iz najcenejših kosov svinjine, vključno z ličnicami in ušesi, in uteleša filozofijo kulture "nič odpadkov". Svinjina se duši in peče na žaru, nareže in ...

Pico de gallo, mehiška salsa iz sesekljanih svežih paradižnikov, jalapeñov, čebule in koriandra, se v tem receptu spremeni v osupljivo predjed. Paradižnike narežite in jih sestavite v stolpe, tako da jih zložite v plasti ...

Za popolnoma poširano jajce dodajte v vodo malo kisa in kuhajte na zelo majhnem ognju. Če kuhate več jajc hkrati, je najbolje uporabiti široko, globoko ponev. Malo ...

Slive kuhamo s sladkorjem, da dobimo čudovito poletno marmelado. Njeno sladkost uravnovesimo z limoninim sokom in kančkom rožmarina, med kuhanjem pa dodamo še svežo vejico. Popolna marmelada za jutranjo ...

Ta slana vložena čebula je odlična za solate, burgerje, tacose ali preprosto kot lahka priloga k pečenemu mesu. Pripravljena je za uživanje, ko se slanica ohladi – bo trpka, pikantna, ...

Svinjske mesne kroglice začinite s kitajskim prahom petih začimb in jih premažite s sladko-pikantno domačo omako za žar. V kombinaciji s svežo rukolo so okusen nadev za krepke sendviče.

Ta sladko-kiselkast sladoled je narejen iz samo treh sestavin: zamrznjenih češenj, soka granatnega jabolka in hrustljavih chia semen. Je lahek in zdrav, zato je odlična sladica po obilnem obroku ...

Ta koktajl je narejen z domačim piscom, zato načrtujte vnaprej. Pisco se vsaj 24 ur prepoji z začinjenim čajem, pomarančno lupinico in meto, nato pa ...

Ti kolački so napolnjeni z domačo ananasovo kremo, ki ji lahko po želji dodate žlico ruma, da v celoti uživate v okusu svoje najljubše Pina Colade. Vsak kolaček je okrašen z ...

Z naraščajočo priljubljenostjo domačih pečic za pico (tako prenosnih kot vgradnih) se je povečalo tudi povpraševanje po testu, primernem za peko pri visokih temperaturah teh pečic. Vsebnost vlage v tem...

Presenetite svoje kosti ne le z okusnim koktajlom, temveč tudi z njegovo nenavadno predstavitvijo. Ti ananasovi cvetovi bodo naredili pravi vtis, poleg tega pa jih je neverjetno enostavno narediti, še posebej, ker jih je mogoče ...

Caipirinha, brazilski koktajl iz cachaçe, limete in sladkorja, je v tem receptu prepojen z bogatim, sadnim okusom svežih sliv. Pripravite obilno porcijo v vrču, dodajte veliko ledu in ...

Kapre in kumarice skupaj s slanico dajejo temu jogurtovemu prelivu slan, kisel okus, ki se lepo poda k sveži zelenjavi. Uporabite ga v solatah ali ...

Če ste pripravljeni eksperimentirati s pivom in pivskimi koktajli, poskusite dodati malo slanice iz kumaric. Kiselkast, slan okus slanice bo preglasil grenkobo piva in pijači dal bolj živahen okus.

Nežne pokrovače in sladka koruza so priljubljena kombinacija, ki jo v tem receptu dopolnjuje poletni succotash. Sveža koruza se poda k fižolu, papriki, češnjevim paradižnikom in ...

Ta preprosta enolončnica je narejena iz zamrznjenih koruznih zrn in smetane, rezultat pa je nežna in kremasta skorja, prekrita s hrustljavo skorjo iz maslenih graham krekerjev in belega cheddarja. Odlična ...

New Orleans Sazerac velja za enega najstarejših koktajlov v Ameriki. Ta mešanica rženega viskija, grenčice, absinta, sladkorja in limonine lupinice je prava klasika, ki jo ustvarjajo že generacije.

Ta krepkast, hrustljav sendvič je sestavljen iz dveh rezin popečenega paradižnika in tanko narezanega purana. Prelit je s sirovo omako Mornay, hrustljavo slanino in svežimi zelišči.

Ta zvitek z govejim zrezkom je poln vseh okusov kubanske rope vieje. V notranjosti boste našli pikantno paradižnikovo omako, pečene paprike, karamelizirano čebulo in zelene olive.

Ta zvitek z bogatim, slanim nadevom spominja na argentinski zvitek matambre, katerega ime se iz španščine prevaja kot "ubijalec lakote". Sočna govedina je polnjena z zelenjavo, ...

Čokolada, marshmallows in oreščki se združijo v osupljivo mešanico slastic, znano kot "Rocky Road". "Rocky Road" včasih postrežejo kot samostojno sladico, pogosteje pa jo uporabijo kot sestavino ...

Dve dodatni sestavini – rožna voda in sveže jagode – spremenita klasični gin s tonikom v novo, posebno pijačo. Za bolj znan pridih lahko dodate tudi sveže stisnjen limetin sok.

Pečen jajčevec prelijemo z aromatičnim orehovim oljem, česnom, čebulo in sesekljanim svežim peteršiljem, kar nam da preprosto, a okusno prilogo z bližnjevzhodnim navdihom. Pred peko ...

Čičerika in sveža koruza se spečeta v pečici s koriandrom, nato pa se premešata z grozdnimi paradižniki in mlado čebulo v gorčični vinegreti. Rezultat je okusna in nasitna solata, ki ...

Svežo koruzo odrežite s storža, jo pecite v pečici, da se razvije njen sladek okus, in jo premešajte s črnim fižolom, sladkim paradižnikom in svežimi zelišči v vinaigreti.

Posušena provansalska zelišča shranite za zimo, ko pa je sezona poletne zelenjave, pa specite provansalskega piščanca s sočnimi paradižniki, papriko, čebulo, olivami in svežim rožmarinom. Ta ista zelenjava, namočena v ...

Ta topla solata iz pečenih grozdnih paradižnikov in popečenega kruha je prijetna in pomirjujoča različica poletne panzanele. Za pikanten okus dodajte česen in origano. Premešajte koščke ...

Ko boste naslednjič pekli piščanca s provansalskimi zelišči, na pekač poleg njega vrzite nekaj pesti rdečega ali belega grozdja. Samo ena nenavadna sestavina in jed je takoj ...

Če imate radi koktajl Pina Colada zaradi njegovega tropskega okusa in osvežilnega učinka, imamo za vas dobro novico! Ta recept z dodajanjem kokosa in ... naredi okus še bolj tropski.

Te mini sendviče (sliderje) lahko namesto tradicionalnih žemljic pripravite z rezinami polente. Polenta, paradižnik in čebula se pečejo skupaj v pečici, kar prihrani čas in izboljša okus ...

Okusna paradižnikova omaka z olivami je odlična osnova za to preprosto jed iz ocvrtih jajc, ki jo kuhamo na štedilniku pokrito, da se jajce popolnoma strdi in ...