Mladi spomladanski beluši so odlična sestavina za zdravo in okusno večerjo. Za peko potrebujete le olivno olje, sol in črni poper. Pečete jih lahko, dokler se šparglji ne zmehčajo ali dokler ...
Recepti iz pečice
Doma lahko preprosto pripravite okusne, nizkokalorične (v primerjavi s kupljenimi) tortilja čipse. Potrebujete le koruzne tortilje, žlico rastlinskega olja ...
Pri pripravi priloge iz brokolija uporabite celotno glavico – tako lepe cvetke kot debelo, a enako uporabno steblo, ki ga pogosto zavržemo. Narežite ga na tanke rezine, da ...
S tem receptom lahko doma pripravite okusno jagnječjo kare, tako kot v restavraciji. Da bo meso sočno in mehko, ga skuhamo celega in ga nato tik pred serviranjem narežemo na posamezne kose ...
Metuljčasto pečenje piščanca pomaga, da se speče cel, kar zagotavlja enakomerno porjavitev, ne da bi ga bilo treba nenehno obračati. V tem receptu boste našli ...
Ti francoski sirovi puffi bodo hit na vaši domači zabavi. Odlično se podajo k žganim pijačam, še posebej vinu, in so hitro razprodani. Gougères so pečeni v ...
Biryani je okusna indijska riževa jed, podobna večplastnemu pilafu. Ta recept je zelo podoben tradicionalnemu, le da se biryani peče v pečici namesto na štedilniku ...
Pečene, aromatične, mesnate paprike pridobijo bogatejši okus in jih lahko uporabimo kot predjed ali v drugih jedeh, toplih solatah, zelenjavnih enolončnicah, saj pečenje ...
Kljub zelenjavni osnovi se ta živahni korenčkov sufle postreže kot sladica. Poleg kuhanega korenja, znanega po svoji naravni sladkosti, recept vsebuje tudi jajca, sladkor, maslo, ...
Za to jed se uporablja cel kos goveje plečke, ki je predhodno popečen z vseh strani do zlato rjave barve. Namesto v kotlu se pečenka peče v ...
Če postrežemo želodovo bučo na pol kot prilogo, je videti zelo izvirno, neverjeten okus pa dobimo, če jo spečemo v glazuri iz rjavega sladkorja, masla in javorjevega sirupa.
Muškatna buča je s svojo naravno sladkostjo odlična priloga k prazničnemu mesu ali perutnini. Eden najlažjih in najbolj okusnih načinov za postrežbo je pečena v pečici. Rezine muškatne buče ...
Ti krofi se pečejo v pečici in so v notranjosti prav tako puhasti, mehki in sočni, kot če bi bili ocvrti. Za njihovo pripravo boste potrebovali poseben model za krofe in slaščičarsko vrečko iz ...
Ta jed je pripravljena z gosto začinjenimi govejimi kratkimi rebrci. Pred peko rebra natremo z dišečo mešanico začimb, ki vsebuje komarček, in jih čez noč mariniramo.
Puhasta italijanska fritaja je popolna poslastica za vaše najdražje za nedeljski brunch. Je neverjetno zdrava, bogata z beljakovinami in dobesedno polna vlaknin. Ta fritaja ...
Klobasice v kroglicah so hitra in okusna predjed, ki je kot nalašč za domačo zabavo in bo navdušila vse. Kroglice so narejene iz surovega klobasice, naribanega ostrega čedarja, ...
Kljub svojemu imenu ta zrezek nima nobene zveze s Švico. Gre za priljubljeno ameriško metodo priprave precej žilavega okroglega zrezka (stegna vola), po katerem meso ...
Ta topla goveja enolončnica je kot nalašč za okusno družinsko večerjo na hladen dan. Sočna, v ustih se topijoča govedina, čebula, korenje, krompir in zelena – vse v popolni harmoniji ...
Namesto preprostega pire krompirja pripravite tole enolončnico za praznično prilogo: prav tako kot pire krompir, vendar poln okusa, prelit s hrustljavo slanino in sirom. Kuhan krompir je stepen ...
Goveji file je najnežnejši in najdražji kos govedine, ki zahteva skrbno kuhanje. Če se odločite za kuhanje, si priskrbite termometer za meso. Goveji file ...
Ta recept za okusnega in sočnega purana po pečenju pusti bogat in pikanten sok. Uporabite ga za pripravo omake, ki spremlja ptičjo meso! Šopek tradicionalnih zelišč za pečenje (timijan ...) doda puranu poseben okus.
Ta gosta in krepka enolončnica vsebuje piščančje prsi, brokoli, beli riž in veliko naribanega sira. Vse je naloženo v plasteh, a preden se doda, se riž skuha, brokoli blanšira, piščanec pa ...
Piščanca narežemo na koščke, ga povaljamo v moki in ocvremo na olivnem olju, dokler ni hrustljav in zlato rjav, nato pa ga spečemo v pečici na posteljici iz karamelizirane čebule. Čebula mu da značilen okus ...
Pulled pork je priljubljena ameriška jed z žara, kjer se svinjina peče, dokler se zlahka ne razpade vzdolž vlaken. Enako okusna je, če jo pečete doma v pečici.
Ta metoda kuhanja mesa je odlična za nedeljsko večerjo: hitra, okusna in z minimalno nereda. Naravni svinjski kotleti s kostmi se navlažijo z majhno količino vode in ...
Sveži beluši se pečejo v pečici pri visoki temperaturi, dokler niso mehki in ponekod hrustljavi. Vrhunec te predjedi je preliv iz pinjol s svežim peteršiljem in ...
Velike polnjene testeninske školjke so enostavna za pripravo, a okusna in impresivna italijanska jed. Za nadev se mleto puranje meso ocvre v ponvi z ...
Ti zdravi nachosi z nizko vsebnostjo maščob vsebujejo vse, kar imate radi pri tem mehiškem prigrizku: hrustljave domače tortilja čipse, slan pinto fižol z omako adobo, nežno ...
Skorja za pico bo še posebej hrustljava, če jo boste spečli v litoželezni ponvi. Testo položite na vročo ponev, premazano z olivnim oljem. Za preliv uporabite ...
Ta pica je pečena v litoželezni ponvi. Rezultat je osupljivo hrustljava skorjica, ki nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Testo je narejeno iz mešanice krušne moke in polnozrnate ...
Težka litoželezna ponev je idealna za pripravo pice s hrustljavo skorjo. Za nadev pripravite izbrano italijansko klobaso, suho mocarelo, da preprečite, da bi testo postalo razmočeno, ...
Najlažji in najhitrejši način za pripravo okusne priloge iz brokolija je, da cvetke pečete v pečici pri visoki temperaturi, dokler ponekod ne postanejo zlato rjavi – izgleda zelo ...
Lepota brokolija, pečenega v pečici, je v zlatih, hrustljavih konicah, zato ga specite tik pred serviranjem in ga prelijte z olivnim oljem in česnom. In ko ...
Zdrava alternativa tradicionalnemu pomfriju, ti krompirjevi krhlji potrebujejo le dve žlici rastlinskega olja in so po peki v ... neverjetno hrustljavi.
Za to jed uporabite piščančje prsi s kožo in preostalim delom kril, in jed bo razkošna kot v restavraciji! Potrebovali boste ponev, primerno za pečico. Piščanec ...
Svež stročji fižol premešamo v olivnem olju skupaj s sesekljano slanino in čebulo ter pečemo v pečici do hrustljavega. Skupaj s čebulo slanina doda ...
Jagnječje krače, pečene po tem receptu, so še posebej sočne, pikantne in prekrite z okusno hrustljavo skorjo. Postopek kuhanja je razdeljen na dva dni. Prvi dan marinirate ...
Pečen rižev puding se nekoliko razlikuje od običajnega kuhanega riževega pudinga, saj ponuja globlji in bogatejši okus. Za njegovo pripravo se dolgozrnati riž, kuhan do polovice, zmeša z mešanico mleka, ...
Pripravite si obilno kosilo z enolončnico ali ragujem, pečenim v pečici, prelitim z zlatimi, luskastimi piškoti. Narezane pečene piščančje prsi prelijemo s kremasto omako s korenjem, ...
Zlato pečena cvetača je polna bogatih harmonično uravnoteženih okusov, zahvaljujoč ekstra deviškemu olivnemu olju, česnu, rdeči papriki, soli in timijanu. Pred pečenjem ...
Za cvrtje krompirja v pečici je potrebno veliko manj olja kot za cvrtje v ponvi, vsak kos pa bo popolnoma pečen: zlato rjav in hrustljav z vseh strani. Krompirja ni treba lupiti ...
Cel svinjski file specite v pečici in postrezite s prilogo zelenjavnega kruha. Pred peko svinjino popecite z vseh strani v ponvi in premažite z mešanico žit ...
Zimska nedeljska večerja je idealen čas, da svoje najdražje razvajate s cassouletom, toplo in aromatično francosko enolončnico, katere priprava zahteva precej časa in je razporejena na dva dni. ...
Pred pečenjem se puranje noge 24 ur namakajo v slanici, narejeni iz enakih delov soli, javorjevega sirupa in burbona, z dodatkom zrnate gorčice, črnega in rdečega popra, klinčkov, ...
Preprost recept za okusno praznično meso, ki ga lahko pripravite tudi brez izkušenj s peko. Uporablja debel kos govedine – prvovrstna rebra s kostjo. Pred peko ...
Ta razkošna pečenka vsebuje goveji file s kostjo, polnjen z dišečo špinačo s česnom, praženimi gobami in kremastimi kockami brioša, nato pa zavezan in pečen v pečici ...
Za to praznično pečenko se uporabi velik kos svinjskega ledja, ki ga čez noč namočimo v slanici z medom. Da bi pečenka dobila bogat, zoglenel videz ...
Pečena cela riba je neverjetno preprost način za pripravo praznične jedi z minimalnim trudom. Očiščeno in iztrebljeno ribo preprosto napolnite s šopki zelišč in rezinami ...
Namesto navadnega piščanca si za praznično mizo specite kopuna. Ta mesnat petelin bo zagotovo nahranil veliko množico. Ali pa uporabite majhnega purana. Ptico natrite z mešanico začimb in ...
Pečena puranja: možnosti kuhanja
Pripravite svojo ptico po svojih željah: Ta vodnik kuharjev po korakih ponuja na tisoče različic!























































