Domov » recept » Metode kuhanja » Stran 83
 

Recepti po načinih kuhanja


Avtor: - znani kuhar
Ribje palčke in krompirček kot v restavraciji z ribami in krompirčkomOgledi: 2.496
Vsebina recepta:

Ocvrta riba in krompirček, pripravljena po tem receptu, je okusna in hrustljava kot hrana iz restavracije. Pri cvrtju je pomembno vzdrževati konstantno temperaturo olja, da ...

Trska, pomfrit, začimba Old Bay, pivo, mleti kajenski poper, koruzni škrob ...
Čas: 50 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Glavne jedi, Meso, .
Avtor:
Naravni jagnječji kotleti v ponviOgledi: 3.747

Uporabljamo naravne jagnječje plečje kotlete. Pred cvrtjem jih vsaj 1 uro mariniramo v mešanici limoninega soka in gorčice z rožmarinom in česnom. Limonina svežina ...

jagnjetina, polnozrnata gorčica, limonin sok, rožmarin ...
Čas: 1 ura in 45 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Avtor: - solastniki restavracije
Riž s prekajenimi klobasamiOgledi: 3.863

Umazani riž je priljubljen kajunski pilaf, ki ga pripravite iz katerega koli mesa, mletega mesa ali drobovine, ki jo imate pri roki. Na primer, v tem receptu je narejen s prekajeno svinjsko klobaso. Riž se kuha ločeno ...

Dolgozrnati riž, klobasa, sladka paprika, mleti kajenski poper ...
Čas: 40 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6–8
Avtor: - znani kuhar
Pečen brokoliOgledi: 5 237

Pri pripravi priloge iz brokolija uporabite celotno glavico – tako lepe cvetke kot debelo, a enako uporabno steblo, ki ga pogosto zavržemo. Narežite ga na tanke rezine, da ...

Brokoli, panko drobtine, parmezan, čedar, črni poper ...
Čas: 25 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Omake, Omake, .
Omaka Mole poblanoOgledi: 5.847

Mole poblano je tradicionalna mehiška omaka iz zvezne države Puebla, po kateri je tudi dobila ime. Omaka se ponaša s kompleksnim in večplastnim okusom, njene sestavine pa so videti številne ...

Čebula, česen, paradižnik, tomatillos, banane plantane, paprike ancho, paprike pasilla, paprike chipotle, temna čokolada, suhe slive, rozine, arašidi, janež, koriander, sezamova semena, cimet ...
Čas: 1 ura in 45 minut Kompleksnost: zlahka Količina: 3 litre
Kategorije: Glavne jedi, Meso, .
Avtor: - solastniki restavracije
Jagnječji kare v pečiciOgledi: 50 173

S tem receptom lahko doma pripravite okusno jagnječjo kare, tako kot v restavraciji. Da bo meso sočno in mehko, ga skuhamo celega in ga nato tik pred serviranjem narežemo na posamezne kose ...

Jagnjetina, limonin sok, panko drobtine, dijonska gorčica, parmezan, rožmarin ...
Čas: 2 uri. Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Pijače, Mlečni napitki, .
Avtor: - znani kuhar
Mlečni napitek s sladoledomOgledi: 8 223

Čarobni okus klasičnega vanilijevega mlečnega napitka ne bo nikogar pustil ravnodušnega. Za njegovo pripravo boste potrebovali vanilijev sladoled, mleko, sladkor in vanilijev ekstrakt, ki bo poudaril okus ...

vanilijev sladoled, mleko ...
Čas: 5 minut. Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Pijače, Mlečni napitki, .
Avtor: - znani kuhar
Svež jagodni mlečni napitekOgledi: 3 122

Če pripravljate mlečni napitek s svežimi jagodami, jagode narežite in jih pustite stati, posute s sladkorjem in pokapane z vanilijevim ekstraktom, približno eno uro. V tem času bodo jagode ...

jagode, vanilijev sladoled, mleko ...
Čas: 30 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 2
Avtor:
Ocvrta zelena pesaOgledi: 47.278

Ko odrežete sočne, živahne vršičke mlade pese, jih ne zavrzite. Namesto tega pripravite okusno in zdravo prilogo, bogato z vlakninami in mikrohranili. Liste narežite na majhne koščke in jih pustite stati nekaj minut ...

listnata pesa ...
Čas: 20 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Imitacija česnovega pire krompirjaOgledi: 1.529

Ko si želite privoščiti okusen pire krompir, ne da bi pri tem žrtvovali svojo postavo, vam bo ta recept za slano imitacijo vaše najljubše priloge priskočil na pomoč. Namesto krompirja z veliko ogljikovimi hidrati in škrobom lahko uporabite ...

cvetača, parmezan, kremni sir, drobnjak, rožmarin ...
Čas: 20 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4 Kalorična vsebnost: 149
Kategorije: Glavne jedi, Ptica, .
Pečen piščanec metuljOgledi: 3.730

Metuljčasto pečenje piščanca pomaga, da se speče cel, kar zagotavlja enakomerno porjavitev, ne da bi ga bilo treba nenehno obračati. V tem receptu boste našli ...

piščanec, timijan ...
Čas: 1 ura. Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Predjedi, Z omakami, Ribe, .
Avtor: - solastniki restavracije
Ocvrte ostrigeOgledi: 2.240
Vsebina recepta:

Ocvrte ostrige, panirane v koruzni moki, so hrustljave in zlato rjave barve, s pikantnim okusom zaradi začimb in ognjene omake Tabasco. Če nimate cvrtnika, ...

paprika, česen v prahu, koruzna moka ...
Čas: 30 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4–6
Avtor: - znani kuhar
Volovski repi v podeželskem sloguOgledi: 4.524
Vsebina recepta:

Poceni volovski repi so odlična enolončnica. Njihova čvrsta tekstura je odlična za dolgo kuhanje v mešanici goveje juhe in rdečega vina z obilo ...

Riž, krompir, korenje, čebula Vidalia, paradižnikova omaka, worcesterska omaka, rdeče vino, česen v prahu, črni poper, lovorjev list, bazilika, origano ...
Čas: 2 uri in 55 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Avtor: - znani kuhar
Cvreče fajiteOgledi: 3.549

Vrhunec dobre mehiške fajite (narezanih trakov pečenega mesa in zelenjave) je cvrčeč zvok, ki ga ustvari ob serviranju. Že sam zvok vzbuja apetit, da ne omenjamo neverjetne arome ...

Piščančji file, kozice, paprika, tortilja čips, limetin sok, česen v prahu, čebula v prahu, kumina ...
Čas: 1 ura in 35 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 8
Avtor:
Ocvrta riba v drobtinah in zeljna dekoracijaOgledi: 17.678
Vsebina recepta:

Pred cvrtjem fileje trske (ali druge bele ribe) namočite v mešanici mleka in jajca. Ta mešanica bo bolje povezala občutljivo ribo in preprečila, da bi se v ponvi razpadla, poleg tega pa bo ...

Trska, zelje, korenje, jabolka, krekerji, jabolčni kis, polnozrnata gorčica, semena zelene, mleti kajenski poper, kumina ...
Čas: 35 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Avtor: - kulinarični pisec
Sendvič z zrezkomOgledi: 1.915
Vsebina recepta:

Pripravite okusne, nasitne in sočne sendviče s srednje pečenim newyorškim zrezkom (tankimi rebri). Zrezek se ocvre v ponvi, nato pa nekaj minut počiva pod folijo, preden se nareže na trakove ...

Govedina, focaccia kruh, sir, rukola, timijan, polnozrnata gorčica, kisla smetana...
Čas: 40 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 2
Kategorije: Žar, Meso, Predjedi, Sendviči, .
Avtor: - znani kuhar
Steak iz krila, pečen na ogljuOgledi: 1.525

Skirt steak, alternativni in nekoliko trši rez iz volovske diafragme, se v tem receptu peče neposredno nad žerjavico, kar ima za posledico nežen, sočen zrezek s fantastičnim dimljenim okusom. Za ...

govedina, sojina omaka, mlada čebula, limetin sok, kosmiči rdeče paprike, kumina ...
Čas: 1 ura in 30 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 8
Avtor: - kuhar
Lo mein s kozicamiOgledi: 7.756
Vsebina recepta:

Ti kitajski rezanci se pripravijo v le pol ure, saj so narejeni iz gob, zelenjave in kozic, ki se skuhajo v nekaj minutah, zaradi česar so odlična večerja po delu.

Jajčni rezanci, kozice, pekinško zelje, korenje, zelena, ingverjeva korenina, šampinjoni, sriracha omaka, ostrigina omaka, sezamovo olje, mlada čebula, škrob ...
Čas: 35 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Predjedi, Meso, .
Avtor: - znani kuhar
Tatarski biftekOgledi: 2 173

Ta predjed se imenuje tudi "tatarski zrezek". Narejena je iz surovega govejega zrezka, ki je zamrznjen in narezan na majhne koščke ter začinjen z omako iz surovih rumenjakov, kisa, ...

govedina, šerijev kis, gorčični prah, limonina lupinica, jajca, kapre ...
Čas: 30 minut plus čas zamrzovanja Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Perujski ribji cevicheOgledi: 4.640

Perujski ceviche je odličen način za uživanje v okusu in teksturi sveže surove ribe. Brancin ali iverka sta idealna za ta recept. Riba je narezana na kocke in marinirana ...

Brancin, iverka, limetin sok, koruza, sladki krompir, solata, morske alge ...
Čas: 35 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Misisipijsko pečenjeOgledi: 2.692

Misisipijska pečenka je priljubljena jed na ameriškem jugu, ki jo je enostavno pripraviti. Za razliko od drugih pečenk se peče v počasnem kuhalniku z majhno količino ...

govedina...
Čas: 8 ur in 10 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 8–10
Kategorije: Predjedi, Ribe, .
Avtor: - kulinarični pisec
Tunin tatarski sendvičOgledi: 5.517

Če imate v roke svež kos tune, uživajte v vseh čarih te okusne in zdrave surove ribe tako, da si pripravite tatarsko predjed. Njeni glavni sestavini sta tuna in avokado. Obe ...

Tuna, limetin sok, wasabi, sojina omaka, čili omaka, mlada čebula, jalapeño paprike, avokado, sezamova semena ...
Čas: 1 ura in 30 minut Kompleksnost: zlahka Količina: za veliko podjetje
Kategorije: Predjedi, Ribe, .
Avtor: - znani kuhar
Prigrizek ribe in krompirčekOgledi: 2 188

Ribe s krompirčkom so tradicionalna angleška predjed iz hrustljave ribe v testu s pomfrijem. Ta recept jih naredi še posebej okusne, saj so ribe ocvrte v pivskem testu. Prijetno pikantna ...

Pomfrit, lahko pivo, trska, česen v prahu ...
Čas: 55 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Koktajli, Z rumom, Zamrznjeno, .
Avtor: - restavrator
Zamrznjen jagodni daiquiriOgledi: 5 145

Ni vam treba čakati na sezono jagod, da bi uživali v tem osvežilnem koktajlu. Preprosto stresite vrečko zamrznjenih jagod v mešalnik in zmiksajte z rumom, limetinim sokom in sladkorjem, dokler ...

jagode, rum, limetin sok ...
Čas: 5 minut. Kompleksnost: zlahka Porcije: 6
Avtor: - znani kuhar
Koruzne tortiljeOgledi: 4.325

Te koruzne tortilje so zelo priljubljene na jugu Združenih držav Amerike. Enostavne so za pripravo, ocvrte v ponvi in ​​so odlične za zajtrk. Testo za koruzne tortilje lahko shranite več dni v ...

Koruzna moka, moka s samovzhajanjem, jajca, kislo mleko, kefir, mast ...
Čas: 20 minut Kompleksnost: zlahka Količina: 17 palačink
Avtor: - znani kuhar
Koruzni kruh v litoželezni ponviOgledi: 2.361

Ključ do peke tega koruznega kruha je litoželezna ponev, v kateri ga pečemo, testo pa se hitro in enostavno združi – niti mešalnika ne potrebujete: samo dodajte vse ...

Koruzna moka, kislo mleko, kefir, mleko, jajca, koruzni kruh ...
Čas: 55 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 8–10
Avtor:
Praznični piščančji biryaniOgledi: 13 223

Biryani je okusna indijska riževa jed, podobna večplastnemu pilafu. Ta recept je zelo podoben tradicionalnemu, le da se biryani peče v pečici namesto na štedilniku ...

Basmati riž, piščančja bedra, paradižnik, čili paprika, kurkuma, lovorjev list, klinčki, kardamom, črni poper, žafran, kumina, cimet, ingverjeva korenina, meta, mleko, jogurt...
Čas: 3 ure in 30 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 8
Ackee s soljeno riboOgledi: 2.835

Ackee s slano ribo je tradicionalni jamajški zajtrk. Ackee (v tem receptu iz konzerve) se duši s čebulo, papriko in fileji slane trske. Preden ga dodamo v ponev ...

trska, sladka paprika, čili paprika, timijan, paprika ...
Čas: 2 uri in 30 minut Kompleksnost: povprečje Porcije: 4
Avtor: - kulinarični pisec
Pečene sladke paprikeOgledi: 6 191

Pečene, aromatične, mesnate paprike pridobijo bogatejši okus in jih lahko uporabimo kot predjed ali v drugih jedeh, toplih solatah, zelenjavnih enolončnicah, saj pečenje ...

sladka paprika ...
Čas: 1 ura in 20 minut. Kompleksnost: zlahka Porcije: 4–6
Kategorije: Sladice, Torte, .
Avtor: - znani kuhar
Mravljiščna tortaOgledi: 2.911

Ta torta je bolj podobna hvorostu (fancake) kot tradicionalni torti. Enostavno jo je narediti iz preprostega testa, podobnega palačinkam, vendar je priljubljena zaradi svoje hrustljavosti in veselega videza. Ameriška torta Fanel ...

jajca, mleko, vrhunska moka ...
Čas: 20 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6–8
Kategorije: Glavne jedi, Testenine, Meso, .
Avtor: - znani kuhar
Ameriški golažOgledi: 7.087
Vsebina recepta:

Ameriški golaž je preprosta in krepka domača jed, pripravljena v enem loncu. Klasični recept za ameriški golaž vključuje makarone, mleto govedino, konzervirano ali ...

Mleto goveje meso, mleto puranje meso, paradižnik, testenine, črni poper, česen v prahu, sol in začimbe, italijanske začimbe, lovorjev list ...
Čas: 1 ura in 15 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6 Kalorična vsebnost: 478
Kategorije: Koktajli, Z rumom, .
Avtor:
Koktajl Coquito z rumom in kokosovim mlekomOgledi: 12.822

Coquito je portoriški koktajl, ki ga običajno uživajo za božič. Njegovo ime se iz španščine prevaja kot "majhen kokos", a ko ga boste poskusili, boste spoznali, da je kokos vse prej kot ...

kokosovo mleko, kondenzirano mleko, rum, muškatni orešček, cimet ...
Čas: 1 ura in 10 minut. Kompleksnost: zlahka Porcije: 6–8
Kategorije: Glavne jedi, Testenine, Ribe, .
Avtor: - znani kuhar
Ocvrte kozice z vinom in testeninamiOgledi: 5.490

Za pripravo te jedi v italijanskem slogu olupljene kozice prepražimo v rastlinskem olju s čebulo, česnom, paradižnikom in kančkom belega vina. Po vinu ...

Kozice, paradižnik, belo vino, morska sol v kosmičih, olje grozdnih pešk, beli poper, limona ...
Čas: 25 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6
Kategorije: .
Avtor: - kulinarični pisec
Korenčkova solata z rozinami in ananasomOgledi: 2.042

V tej osvežilni, vitaminsko bogati solati vam bo všeč kombinacija sočnega svežega korenja, zlatih rozin in koščkov ananasa. Preden rozine dodate v solato, jih pustite, da se zmehčajo v vreli vodi.

korenje, ananas, rozine, limonin sok, kisla smetana ...
Čas: 15 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 2
Kategorije: Juhe, Kremne juhe, Kremne juhe, .
Korenčkova kremna juha s timijanom in smetanoOgledi: 7.841

Ta okusna in zdrava juha vsebuje le pet sestavin: korenje, juho (zelenjavno ali piščančjo), timijan, med in sladko smetano. Korenje se skupaj s timijanom kuha v juhi, nato pa juha ...

korenje, smetana, timijan, med ...
Čas: 1 ura. Kompleksnost: zlahka Porcije: 8
Avtor: - znani kuhar
Korenčkov sufleOgledi: 5.781

Kljub zelenjavni osnovi se ta živahni korenčkov sufle postreže kot sladica. Poleg kuhanega korenja, znanega po svoji naravni sladkosti, recept vsebuje tudi jajca, sladkor, maslo, ...

korenje, vrhunska moka, jajca, cimet ...
Čas: 1 ura in 15 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6–8
Kategorije: Glavne jedi, Meso, .
Avtor: - znani kuhar
Pečena v folijiOgledi: 1.422

Za to jed se uporablja cel kos goveje plečke, ki je predhodno popečen z vseh strani do zlato rjave barve. Namesto v kotlu se pečenka peče v ...

govedina, paradižnikov sok, balzamični kis, olive, rozine, kumina ...
Čas: 4 ure in 30 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 6
Avtor: - kulinarični pisec
Pita s stepenimi beljakiOgledi: 4 252

Ta razkošna pita je bila navdihnjena z ameriško sladico ob tabornem ognju s'mores – preprosto, a okusno kombinacijo graham krekerjev, stopljene čokolade in ...

jajca, mleko, meringue, mlečna čokolada, čokoladni koščki (granule), krekerji, krema iz marshmallowa ...
Čas: 55 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Kategorije: Pekarna, Kruh, .
Avtor:
Kruh iz počasnega kuhalnikaOgledi: 7.916

Počasni kuhalnik je odlična alternativa pečici ali aparatu za kruh, če morate speči hiter in okusen kruh. Peka traja le dve uri in ni vam treba čakati, da testo vzhaja: samo zmešajte ...

kvasno testo ...
Čas: 3 ure. Kompleksnost: zlahka Količina: 1 hlebec
Avtor: - znani kuhar
Ocvrte bučkeOgledi: 3.061

Pečene bučke so čudovita poletna priloga k vsaki mesni jedi. So zelo zdrave in sočne, nekaj dodatnih sestavin pa okrepi blag okus bučk. Pečene...

rumene bučke, sladka paprika, mlada čebula ...
Čas: 25 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Avtor: - znani kuhar
Pečena glazirana želodova bučaOgledi: 1.289

Če postrežemo želodovo bučo na pol kot prilogo, je videti zelo izvirno, neverjeten okus pa dobimo, če jo spečemo v glazuri iz rjavega sladkorja, masla in javorjevega sirupa.

želodova buča, javorjev sirup ...
Čas: 1 ura in 10 minut. Kompleksnost: zlahka Porcije: 2
Avtor: - kulinarični pisec
Pečena muškatna buča v pečiciOgledi: 2.478

Muškatna buča je s svojo naravno sladkostjo odlična priloga k prazničnemu mesu ali perutnini. Eden najlažjih in najbolj okusnih načinov za postrežbo je pečena v pečici. Rezine muškatne buče ...

muškatna buča...
Čas: 35 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Avtor:
Parjene artičokeOgledi: 4.021

Najboljši način za uživanje svežih artičok je, da jih kuhate na pari. Pod obrezane in očiščene artičoke v vrelo vodo dajte polovico limone, vejice peteršilja in stroke česna, da ...

Artičoke...
Čas: 45 minut Kompleksnost: zlahka Porcije: 4
Pečeni krofi z glazuro iz pomaranče, rabarbare in borovnicOgledi: 4.549

Ti krofi se pečejo v pečici in so v notranjosti prav tako puhasti, mehki in sočni, kot če bi bili ocvrti. Za njihovo pripravo boste potrebovali poseben model za krofe in slaščičarsko vrečko iz ...

Premium moka, jajca, jogurt, kefir, pomarančni sok, rabarbara, borovnice, med...
Čas: 50 minut Kompleksnost: zlahka Količina: 12 krofov

Recepti po abecednem vrstnem redu

Priporočamo branje

Enote teže hrane