Temno pivo

Bogat okus tega stouta se čudovito poda k čokoladnemu sladoledu in čokoladnemu sirupu, ki je prav tako čudovit okras, nekaj žlic viskija pa doda bolj niansiran okus. Popolna poletna poslastica za odrasle! preberi več

Ta gosta, okusna čili con carne (ali preprosto čili) je narejena iz divjačine in začinjena s tradicionalnimi teksaško-mehiškimi začimbami. Okusi dimljenih paprik chipotle, kakava in temnega piva se lepo dopolnjujejo in ustvarjajo okusno ... preberi več

Popečene rezine bagete natremo s česnom, nato jih položimo na tanke rezine paradižnika in prelijemo z gosto pivsko omako iz dveh vrst sira – ostrega cheddarja in stiltona. Krutone popečemo v pečici, dokler sir ni zlato rjav, nato pa jih potresemo z rezinami ... preberi več

Ta klasični britanski prigrizek je v bistvu bogat pivski sirov fondue, prelit čez toast – tolažilna sirova jed v najpreprostejši obliki. Za preliv je najbolje uporabiti temno pivo, stout ali ... preberi več

Pečen fižol (ali pečen fižol) ni tradicionalna italijanska jed, vendar ga Giada De Laurentiis rada pripravlja s subtilnim pridihom okusov svoje rodne Italije. Namesto običajne slanine uporablja panceto, namesto mornarsko modrega fižola pa ... preberi več

• Krompir
• Polnjenje

»Skrivnost tega recepta je v tem, da nadomestek mesa popečemo, da razvijemo karameliziran okus in teksturo. Nato vse skupaj prelijemo s pire krompirjem!« pravi Damaris Phillips o svoji vegetarijanski pastirski piti, ki je preprosta – preberi več

Presenetljivo je, da je lahko pivski koktajl tudi žameten in prefinjen. Zvezda te pijače je čokoladni stout. Nalijte ga v kozarec za šampanjec, prelijte s proseccom, pri čemer pazite, da se plasti ne premešata, in uživajte! Pijača je ... preberi več

Šele ko bodo vaši gostje poskusili to zapleteno jed v slogu šahovnice, se bodo zavedli, da so sredi govejega stroganova, pripravljenega v slogu visoke kuhinje. Vsebuje gobe, govedino, kislo smetano in celo testenine. Kocke sočnega, rahlo ocvrtega ... preberi več

Ta krepčilni sendvič združuje vse okuse tradicionalnih dobrot za dan svetega Patrika. Uživajte ga vse leto! Med dvema rezinama kruha so stisnjeni koščki govedine, kislo zelje in v pivu karamelizirana čebula, skupaj z obilico ... preberi več

• Omaka
• Gobe

Tudi če niste ljubitelj gob, se boste težko uprli tem okusnim šampinjonom v pivskem testu. Narejeni so iz kremastih šampinjonov, bolj zrele sorte z rjavo kapico in bogatim okusom, ki se odlično dopolnjuje. preberi več

• Rebra
• Omaka za pivski mop

Goveja rebra niso tako priljubljena kot svinjska rebra, a če so pravilno kuhana, so prav tako okusna in sočna – imeli boste na voljo veliko izbire! Za njihovo pripravo boste potrebovali kratka rebra, debelo prekrita s plastmi maščobe. preberi več

Valižanski toast je hrustljav toast, prelit z bogato sirovo omako. Postrežemo ga lahko za zajtrk, kot prigrizek ali kot prilogo k drugim jedem. V tem receptu je sirova omaka narejena s pivom (porter), sladko smetano in ... preberi več

Goveji hrbet, pečen na rebrih, izgleda zelo praznično in hišo napolni z okusnimi, pikantnimi aromami. Pred pečenjem meso natremo z mešanico česna, svežega timijana in olivnega olja ter ga položimo v pekač na posteljico iz korenja. preberi več

• Svinjina
• Glazura
• Solata

Pred peko se svinjski file nekaj ur marinira v mešanici piva iz pale ale, kajenskega popra in začimb. Nekaj ​​te marinade takoj vlijemo v preliv za zeljno solato. Po peki svinjina ... preberi več

Ta jed je pripravljena iz goveje plečke, ki jo narežemo na kocke in ocvremo na slaninini masti do zlato rjave barve. Meso nato v kotlu zmešamo s čebulo in korenjem, karameliziranim v isti masti. preberi več

Čeprav ime mehiškega prigrizka queso fundido iz španščine pomeni "stopljeni sir", je to več kot le sir. Gre za lepljivo, krepko omako, napolnjeno z mesom, čilijem, fižolom, začimbami in obilico naribanega sira. preberi več

• Burgerji
• Pivski aioli
• Vložena rdeča čebula
• Koruzni relish

Pripravite si krepčilni, sočni burger, ki združuje okuse različnih nemških predjedi in jedi: klobase, kisle kumarice, pivo in prestica, ki mu doda edinstven okus. Polpet za ta burger je narejen iz mešanice preberi več

• Piščanec
• Omaka za žar z robidami

Omaka za žar z robidami, ki jo med peko nenehno premažemo po piščančjih stegnih, daje perutnini čudovit okus. Omako lahko pripravite vnaprej. Poleg svežih robid vsebuje temno pivo, balzamični in rdeči vinski kis ter rjavo... preberi več

Vroč sendvič s stopljenim sirom in govedino v slanici postane neverjetno okusen, če tanko narezano govedino predhodno zmešamo s čebulo, karamelizirano v pivu, worcestersko omako in gorčico. To mesu doda bolj kompleksen okus. preberi več

Rahlo žilava, a bogato aromatizirana goveja prsa so kot nalašč za dolgo dušenje, po katerem se dobesedno razpadejo in stopijo v ustih. Dušite jih v počasnem kuhalniku v omaki iz paradižnikove mezge in kisa. preberi več

Naše kuhinje so polne najrazličnejših pripomočkov, ki nam omogočajo neskončno eksperimentiranje in preizkušanje novih receptov, ne da bi pri tem ure preživeli za štedilnikom. Eden takšnih pomočnikov je počasni kuhalnik. Ta kompaktna naprava lahko nadomesti ... preberi več

• Čile
• Prelivi

Hiter in enostaven recept za čili con carne ali preprosto čili, teksaško-mehiško jed. Omaka je pripravljena v le pol ure, saj je narejena iz mletega purana. Vse začimbe so popolnoma zmešane, da okrepijo okus jedi. preberi več

Govedina s kostjo zahteva dolgo kuhanje. A rezultati so vredni truda. Ta recept za enolončnico v počasnem kuhalniku z govedino, korenino pastinaka, repo in aromatičnimi zelišči vam bo pomagal ustvariti popolno praznično jed. preberi več

Ta ameriški recept za govedino se od tradicionalne metode razlikuje po tem, da meso temeljito namočimo v začinjeni marinadi in nato skuhamo. Za govedino je najbolje uporabiti sprednji del prsi. Poleg tega zaradi ... preberi več

• Torta
• Krema

Pečnejša različica znane torte Hummingbird, tropske okuse banane in kokosa uravnovesi prijetna grenkoba hmelja India Pale Ale. Tortice so zelo sočne, z bogatim, sadnim in pikantnim okusom. Prelijte jih z preberi več

Nobena zabava na dvorišču ni popolna brez piva; sirovi omaki doda prijetno teksturo. Ta predjed je odlična za prijetno druženje s tesnimi prijatelji. Vsakdo lahko v posodo s queso fundido pomaka svoj izbrani krompirček. preberi več

Ocvrti čebulni obročki v testu so primer, kako se lahko najbolj cenovno ugodna kuhinjska jed spremeni v prvovrstno predjed. Lepota te jedi je v tem, da lahko poljubno eksperimentirate z začimbami in dodatki ter vsakič znova ustvarite nove okuse. preberi več

Ta robustni stout dopolnite s čokoladnimi in jagodičastimi notami, ki se odlično ujemajo z njegovim grenkim zaključkom. V kozarcu zmešajte ohlajeno temno pivo in likerje ter okrasite s svežimi robidami. Ta nenavaden koktajl bo uspešnica z ... preberi več

• Suha marinada za drgnjenje
• Omaka za žar iz temnega piva

Sočna, mehka in okusna prsa se odlično podajo k pivu in omaci za žar. Postopek kuhanja je odličen izgovor za preživljanje dneva na prostem. Paprike pasilla so tudi dobra alternativa paprikam ancho (poblano). Dimljenje mesa sčasoma lahko ... preberi več

• Svinjina
• Burbonska BBQ omaka

Ste naveličani kotletov, zarebrnic in drugih mesnih jedi, pričakujete goste ali si želite privoščiti nekaj novega? Imamo to! Najljubša svinjska rebrca, pečena v pečici in nato na žaru pečena do hrustljave skorje z dišečim okusom žara - preberi več

• Marinada
• Omaka za žar

Svinjska plečka, dušena v pivu, je krepka in resnično moška jed. Svinjina, pripravljena na ta način, je neverjetno mehka, sočna in nežna. Edinstvena omaka za žar s svojim pikantno sladkim okusom odlično dopolnjuje neverjetno okusno in ... preberi več

Ta način kuhanja piščanca prihaja k nam iz Evrope. Temno pivo doda nežnemu piščančjemu mesu kanček pikantnosti, kar je vrhunec te enolončnice. To še enkrat dokazuje, da lahko tudi preproste sestavine ... preberi več

Jamie Oliverjeva govedina, dušena v pivu, s sirom in prelivom iz listnatega testa. preberi več

Za Bloody Mary je najbolje, da vodko zmešate z omako in limoninim sokom, kar bo okrepilo okus koktajla. Za konec napolnite velik kozarec z debelim dnom z ledom. Poskusite okrasiti s kumaricami namesto zelene. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Dvojni odmerek kave (močan espresso in kavni liker) in sladki liker iz črnega ribeza najbolje dodata močnemu pivu čokoladni okus. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Testo:
• Mehiška paradižnikova omaka:

Ocvrte paprike poblano, polnjene s sirom. - preberi več

• Ribji nadev za tacose:
• Testo za pivo:
• Omaka iz kisle smetane:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Preliv iz pražene kumine:

Ta jed je začinjena z vročimi čili paprikami. - preberi več

Podroben recept s fotografijami.

• Praznično jagnje:
• Pikantna pasta:
• Riž z fižolom:

Podroben recept s fotografijami.

• Emerilova kreolska začimba:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Za test:
• Za nadev:

Podroben recept s fotografijami.

• enolončnica
• Irski soda kruh

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Česen pire krompir:
• Polnjenje:

Melissa De Arabian ponuja plasti okusnih sestavin: okusen nadev iz govedine in slanine, kuhan v mešanici pivske juhe, karamelizirano čebulo, prelit s česnovim pire krompirjem in stopljenim sirom cheddar. preberi več

Za pripravo te klasične jedi po receptu Patricka in Gine Neely boste potrebovali kozarec piva, črni fižol in rdeči fižol. preberi več

• Čile
• Paradižnikova omaka
• Dvakrat ocvrt pomfrit

Pripravite različico te jedi po Guyu Fieriju tako, da po vročem pomfriju prelijete čili. Nato se lahko udobno namestite pred televizor in si ogledate nekaj športnih dogodkov. preberi več

Pika na i tej krepki jedi, narejeni iz dveh vrst fižola: belega in rdečega, sladkega krompirja in mletega piščanca, je ščepec čilija v prahu, ki ga dodajo v vsako skledo, pravijo pri Food Network Kitchens, »da okus ...« preberi več

Paprike chipotle v omaki adobo dodajo tej krepčilni jedi dimljen okus. Čili je narejen iz nežne svinjske plečke, bučnega pireja in svežih zelišč ter postrežen z osvežilno bučno-kislo smetanovo omako. preberi več

Da bi bil koktajl čim bolj sladek in slan, Giada De Laurentiis priporoča, da burbon, pivo in sirup pretresete z ledenimi kockami ter postrežete v ohlajenih kozarcih za martini. Vsak koktajl okrasi s čilijem, ki ni - preberi več

• Za čili:
• Kremna kuminova omaka:
• Avokadova omaka Relish:

Namesto mlete govedine za tradicionalni čili, Bobby Flay govedino nareže na kocke in jo kuha v bogati juhi, doda pražen kumin in pire iz čipotlovega popra. preberi več

• Za čili:
• Za okras:

Geoffrey Zakarian pravi, da si lahko za to jed sami izberete meso. Predlaga pa, da dodate steklenico temnega piva ter rdeče in zelene pekoče omake za okrepitev okusa. preberi več

Podroben recept s fotografijami.