Piščanec z rižem in zelenim grahom v počasnem kuhalniku
Glasovi: 15
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 490, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 40 G., ogljikovi hidrati 50 G., vlaknin 3 G., holesterol 160 mg, natrij 1051 mg, sladkor 3 G.
Kalorije 490, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 40 G., ogljikovi hidrati 50 G., vlaknin 3 G., holesterol 160 mg, natrij 1051 mg, sladkor 3 G.
S počasnim kuhalnikom lahko hitro in enostavno pripravite piščanca z rižem, kar zagotavlja okusno puhast riž in sočen piščanec. Pražena zelenjava – čebula, paprika, česen, koriander (uporabite trda stebla, liste prihranite za serviranje), olive – in dišeča začimba sazón z žafranom bodo vaši jedi dodali še več okusa. Le pazite, da zeleni grah v mikrovalovni pečici segrejete ločeno in ga rižu in piščancu dodate čisto na koncu. To bo preprečilo, da bi se prekuhal, in bo jedi dodalo še več okusa.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,7 kg piščančjih stegen brez kože in kosti, narezanih na 5 cm velike kose.
- 1 skodelica belega dolgozrnatega riža
- 1 majhna čebula, narezana na velike kose
- 1 majhna rdeča paprika, narezana na velike kose
- 3 stroki česna, grobo sesekljani
- 1/4 skodelice sesekljanih svežih stebel koriandra + 2 žlici sesekljanih listov
- 1,5 žlice ekstra deviškega olivnega olja
- 2/3 skodelice rahlo osoljene piščančje juhe
- 16 oliv, polnjenih s pimento papriko
- 1 vrečka (1,5 čajne žličke) začimbe za sazon z okusom žafrana
- 3/4 skodelice zamrznjenega zelenega graha
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja stegna, dolgozrnati riž, grah, olivno, sladka paprika, koriander, žafran, česen v prahu, origano, kumina
Kuhanje jedi po receptu:
- Počasni kuhalnik nastavite na visoko temperaturo za praženje. Medtem v multipraktiku drobno sesekljajte čebulo, papriko, česen in stebla koriandra. Ko se počasni kuhalnik segreje, dodajte olivno olje, nato dodajte sesekljano zelenjavo in začinite s soljo. Kuhajte in občasno premešajte, dokler tekočina ne izhlapi in zelenjava ni mehka, 6–8 minut.
- Dodajte piščanca, riž, piščančjo juho, olive, Začimba Sazon, 3/4 čajne žličke soli in ščepec sveže mletega črnega popra. Izklopite večnamenski kuhalnik. Zaprite in pritrdite pokrov ter se prepričajte, da je parni ventil zaprt. Lonec na pritisk nastavite na visoko temperaturo in kuhajte 5 minut.
- Medtem grah dajte v majhno posodo, primerno za mikrovalovno pečico. Segrevajte v mikrovalovni pečici 1 minuto, da se segreje.
- Ko je cikel kuhanja v tlačnem kuhalniku končan, pustite, da se tlak naravno sprosti 10 minut, nato previdno odprite ventil, da sprostite morebitni preostali tlak. Izklopite počasni kuhalnik in odstranite pokrov. Riž zrahljajte in nežno vmešajte zeleni grah. Piščanca in riž razdelite v servirne sklede. Okrasite s svežim koriandrom.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
