Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Kozice, ocvrte na ponvi, s solato iz komarčka in pomaranč so pripravljene v manj kot pol ure. Čudovita lahka jed, idealna tako za posebne priložnosti kot za hitre večerje med tednom. Velike kozice nekaj minut pražimo na maslu s pomarančnim sokom, kar jim da čudovito sladko-citrusno aromo. Postrežemo s solato iz dišečega komarčka in pomaranč v prelivu iz belega vinaigreta.

Sestavine:

• 12 velikih kozic, olupljenih in brez žil
• 2 pomaranči
• 1 velika korenina komarčka, tanko narezana (približno 2 skodelici)
• 4 čajne žličke + 1 žlica ekstra deviškega olivnega olja
• 2 žlički belega vinskega kisa
• 2 žlici masla

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

kozice, Pomaranče, čebulica komarčka, vinski kis

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Lupinico in sok 1 pomaranče olupite; postavite na stran. Preostalo pomarančo olupite. Narežite na polkolobre in dajte v skledo. Dodajte komarček, 4 čajne žličke olivnega olja, kis in 1 čajno žličko soli; začinite s poprom po okusu.
2. korak
• Kozice prelijte s preostalo žlico olivnega olja in začinite s soljo po okusu. Kozice kuhajte v vroči ponvi 45 sekund, nato jih obrnite. Dodajte 2 žlici pomarančnega soka, 1 čajno žličko pomarančne lupinice in maslo; kuhajte, dokler kozice v sredini ne postanejo rožnate in neprozorne, 1 do 2 minuti.
3. korak
• Solato iz komarčka postrezite s kozicami.

Glasovi: 1