Recepti iz kuhinj sveta

Ker ta klasični francoski kiš nima skorje, je to jed z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki jo je tudi veliko hitreje pripraviti. Samo 10 minut truda in kiš je pripravljen za peko v pečici. Zaradi svoje ...

Pissaladière je francoska čebulna "pica" iz Nice. Pita je narejena iz plasti kvašenega testa, prekrite z debelo plastjo prepražene čebule. Pissaladière je prekrita z ...

Pan bagna je francoski sendvič, napolnjen z živahnimi sestavinami tradicionalne mediteranske kuhinje. Solata iz paradižnika, čebule, tune, inčunov in kapr je stisnjena med dve polovici kruha.

Fižolov amandin je klasična francoska predjed iz zelenega fižola in mandljev, ki jo je enostavno pripraviti, a je elegantna, popolna tako za elegantno večerjo kot za praznično ...

Rémoulade je francoska omaka na osnovi majoneze. Vsebuje tudi kumarice, kapre, sveža zelišča, kanček kečapa in popra. S svojim kremastim, kiselkastim in osvežilnim okusom je remoulade ...

Ta elegantna predjed iz gosjih jeter v restavracijskem slogu bo popoln dodatek k vaši praznični mizi in jo je veliko lažje pripraviti, kot si morda predstavljate. Ena mastna jetra naredijo šest porcij ...

Idealen način peke ribe s prilogo je francoska metoda en papillote (ali v rolici). Očiščenega škarpina položimo na peki papir in ga napolnimo z dišečimi zelišči, rezinami ...

Rekreacija na prostem in domača peka se na prvi pogled zdita nezdružljiva. Vendar pa lahko tudi v litoželeznem kotlu spečete okusen francoski višnjev clafoutis na poti. V...

Dijonska gorčica ima značilen, oster okus in bledo rumeno barvo, narejena pa je iz rjavih gorčičnih semen in suhega belega vina. Priprava te gorčice doma ...

Béarnaise je klasična francoska omaka, poimenovana po južnofrancoski regiji Béarn. Gosta in bogata, narejena je iz stopljenega masla, pomešanega s stepenimi beljaki ...

Crème anglaise je nežna angleška krema s prijetnim vonjem po vaniliji. Pripravljena je tako, da rumenjake stepemo s sladkorjem in jih kuhamo v kremasti mešanici, dokler se krema ne zgosti. Za ...

Provansalski paradižniki so polovice paradižnika, napolnjene s hrustljavo mešanico drobtin, česna in provansalskih zelišč, ki se spečejo na žaru in takoj postrežejo ...

Francoska persilada je dišeča mešanica sesekljanega svežega peteršilja in česna. V kombinaciji z naribano limonino lupinico je čudovito dopolnilo pečeni jagnjetini, ...

Te praznične piščančje krače so narejene iz piščančjih krač. Stegna so razkosana in napolnjena z mešanico ocvrtih gob in piščančjih prsi v vinski omaki.

Piščanec, dušen po francosko v pikantni paradižnikovi omaki z gobami, ogreje s svojim bogatim okusom in aromo. Pred dušenjem piščančja bedra povaljamo v mešanici moke in timijana ter ocvremo ...

Testenine carbonara so odličen način, da otroke preprosto nahranite z zdravo brokolijem. Seveda! Navsezadnje imajo radi testenine, sir in slanino. Špagete in brokoli skuhajte skupaj, odcedite in zmešajte na štedilniku ...

Remulada iz korenine zelene (francosko: céleri rémoulade) je enostavna za pripravo, okusna in osvežilna solata, ki jo pogosto postrežejo v francoskih bistrojih in kavarnah. Sveža, hrustljava korenina zelene ...

To izvrstno francosko pecivo z bogatim čokoladno-metovim nadevom in pikantnimi notami je sladica, ki bo navdušila tudi najbolj zahtevne brbončice. Sledite temu podrobnemu receptu korak za korakom, da ...

Ta bogata, sestavinsko bogata in topla minestrone juha je odlična za kosilo v hladnih zimskih dneh. Narejena je iz mletega purana oziroma natančneje iz italijanske klobase ...

Rjavo maslo je odlična sestavina, ki lahko celo preprosto cvetačo spremeni v prefinjeno prilogo za praznično večerjo. Ko je ocvrto, maslo razvije bogat, pikanten okus ...

Clafoutis je klasika francoske kuhinje. Ta preprosta pita je narejena s hruškami, naravno vanilijo in ščepcem naribanega janeža, kar ji daje prefinjen okus in edinstveno aromo.

Ti žepki spominjajo na polpete s tanko plastjo testa, napolnjene z bogatim, sočnim mesnim nadevom. Za njihovo pripravo se surova mehiška klobasa chorizo ​​​​ocvre v ponvi s koruzo ...

Ti okusni žepki picadillo, polnjeni z mesom, so odlični za zajtrk, prigrizek ali na poti. So križanec med burritom in polpetom. Picadillo je latinskoameriška ...

Za to zdravo italijansko testenino potrebujete sveže brusnice (ali rimski fižol), lahko pa uporabite tudi posušen fižol, če ga čez noč namočite v vodi. Najprej fižol ...

Ameriška stratasta enolončnica spominja na slan kruhov puding z zelenjavo in je priljubljena predvsem zato, ker jo je mogoče pripraviti z uporabo vseh sestavin, ki so pri roki, tudi ...

Zdaj lahko doma uživate v "Znanih švedskih mesnih kroglicah v kremni omaki, tako kot iz IKEE" – le ne pozabite na brusnično marmelado! Mesne kroglice so narejene iz mešanice svinjine in ...

Poskusite francoski sendvič croque-monsieur, sendvič žepne velikosti, napolnjen z nadevom. Njegovi glavni sestavini sta stopljeni sir Gruyère in šunka. Naribajte ju, zmešajte z gorčico in začimbami ter zavijte ...

Brokoli je s svojim osvežilnim okusom zdrava priloga tako za vsakdanje obroke kot za praznične priložnosti. Svetlo zeleni cvetovi so vedno videti okusni ob drugih jedeh, in da bi jih naredili ...

V Kanadi je poutine (naglas na zadnjem zlogu!) hitra hrana, ki jo sestavljajo pomfrit, prelit z gosto omako in prelit z mehkimi sirovimi kosmiči. Njegovo nenavadno ime naj bi poimenovali ...

Če ste kdaj razmišljali o pripravi testenin doma, boste morda želeli začeti z nemškimi špageti. Podobni so makaronom, zelo okusni, okusni in precej zabavni za pripravo. Za njihovo pripravo boste ...

Ta azijska priloga iz mešanice woka poleg riža in koruze vsebuje tudi ločeno ocvrta umešana jajca, mlado čebulo, česen in začimbe. Okus je zelo ...

Riž je neverjetno okusen, če ga ne kuhate v vodi, temveč v aromatični piščančji juhi, pomešani s sesekljanim koriandrom in česnom. In ko je pripravljen, ga zmešajte z drobno sesekljanim...

Kuhanje in serviranje ribe v zavitku je vedno izvirno in popolno za posebne priložnosti. Pečenje v zavitku iz bananinih listov doda eksotičen pridih, vaši gostje pa ...

Najlažji in najhitrejši recept za kitajski piščančji kung bao, idealen za razvajanje sebe in svojih najdražjih z azijskimi okusi. Glavne sestavine kung baoja so piščanec, zelenjava, arašidi in čili. V ...

Ocvrte klobase s krompirjem in kislim zeljem so okusno kosilo v nemškem slogu, ki ga lahko z združitvijo krompirja s kislim zeljem in ... enostavno spremenite v okusen prigrizek k pivu.

Ta elegantna teksaško-mehiška predjed je odlična praznična poslastica. Vsebuje vse sestavine tipičnega taca, vendar ni postrežena na tortilji, temveč v užitni, hrustljavi ...

Če za večerjo jeste raviole, jih pripravite kot italijanske testenine, s kremasto omako Alfredo, in celo kupljeni ravioli se bodo spremenili v okusno jed, polno domačega okusa. Za ...

Ta čudovita francoska sladica vas bo očarala s svojo svilnato teksturo in živahnimi okusi čokolade in karamele, ščepec morske soli pa ji doda bogatejši pridih. Vroča slana karamela se meša z ...

Ta dišeči jabolčni zavitek je napolnjen s koščki jabolk, kuhanimi v tekoči karameli. Zdrobljeni ingverjevi lističi in ščepec cimeta dajo nadevu čudovito pikanten okus, zavit pa je ...

Veliko štirislojno torto spremenite v okusno, sijoče karamelno jabolko. Za peko in sestavljanje boste potrebovali že pripravljeno mešanico za začinjen biskvit, že pripravljeno glazuro, rdečo in rumeno užitno ...

Koščki karamele dajo blond kolačkom edinstven karamelni okus, pekan orehi pa zagotavljajo kontrastno hrustljavost v mehki sredini. Nekaj ​​karamele in oreščkov je vmešanih neposredno v ...

Te slastne mesne kroglice v pikantni omaki so odlična ideja za prijetno nedeljsko večerjo doma. Čeprav so narejene iz pustega mletega purana, narezane ...

Velik krompir se v mikrovalovni pečici speče cel, nato se prereže, odpre in zmehča z maslom. Z nadevom iz priljubljenega mesa postrezite en krompir na porcijo ...

Zanimiv in okusen način kuhanja kokošjih jajc. Jajca skuhajte do polovice, jih olupite, zavijte v debelo ovojnico iz mletega mesa, povaljajte v drobtinah in ocvrite v ...