Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Provansalski paradižniki so polovice paradižnika, napolnjene s hrustljavo mešanico drobtin, česna in provansalskih zelišč, nato pa jih spečemo na žaru in takoj postrežemo. Ti preprosti, a okusni polnjeni paradižniki so precej priljubljeni na jugu Francije, kjer jih pogosto postrežejo kot predjed ali prilogo k pečenemu mesu. Kombinacija sladkih pečenih paradižnikov, česna in zelišč je tako okusna, da boste segli še po enem paradižniku.

Sestavine:

• 4 češnjevi paradižniki, prerezani po dolgem na pol
• 3 žlice olivnega olja
• Groba sol in sveže mlet črni poper
• 2 stroka česna, strta
• 1 čajna žlička Provansalska zelišča
• 1/4 skodelice navadnih drobtin

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

slivovi paradižniki, drobtine, Provansalska zelišča, česen

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V srednje veliki ponvi segrejte 2 žlici olivnega olja. Rezine paradižnika začinite s soljo in poprom. Položite jih v ponev s prerezano stranjo navzdol in pražite 3 minute. Dodajte česen, paradižnik obrnite s prerezano stranjo navzdol in pražite še 2 minuti.
2. korak
• Paradižnike vzemite iz ponve in jih postavite na stran. Dodajte v ponev. drobtine in provansalska zelišča ter kuhajte med mešanjem 2 minuti oziroma dokler drobtine niso prekrite z oljem, po potrebi dodajte še 1 žlico olja.
3. korak
• Medtem segrejte pečico za peko na žaru. Pekač obložite s folijo in nanj položite paradižnike s prerezano stranjo navzgor. Po polovicah paradižnika enakomerno razporedite drobtine. Pecite na žaru 1 minuto in postrezite.

Glasovi: 1