Sezonske jedi

Sočna, nežna in okusna, prsa se odlično podajo k pivu in omaci za žar. Postopek kuhanja je odličen izgovor za preživljanje dneva na prostem. Tudi ancho (poblano) je dobra alternativa ...

Piščanec jerk je tradicionalna karibska jed, ki izvira iz Jamajke. Meso je marinirano v pikantni omaki jerk in nato pečeno na žaru na oglju, dokler se ne zapeče. Prav ta pikantna skorja naredi jed še posebej ...

Da bi bil piščanec na žaru sočen, mehak in okusen, ga natrite s popolnoma zmešano suho mešanico začimb in marinirajte čez noč. Med peko na žaru ga premažite z ...

Piščanca na žaru pecite. Da meso ostane sočno in mehko, priporočamo, da piščanca nekaj ur namakate v slanici. Sol pomaga ohranjati vlago v mesu in preprečuje, da bi se piščanec ...

Koruzo v storžu lahko ne le kuhamo, ampak tudi pražimo, kot so to počeli že od antičnih časov srednjeameriški Indijanci. Pražena koruza s svojim prvinskim videzom in mamljivo aromo prebuja ...

Narezana svinjina je priljubljena jed v zahodnih državah. Pripravijo jo tako, da svinjino dolgo marinirajo in nato pečejo v pečici ali na žaru, dokler meso ...

Iznajdljivi ameriški sendviči, znani kot različne vrste burgerjev (čeprav njihov zgodovinski izvor ostaja negotov), ​​še naprej osvajajo svet. Težko je verjeti, da polpet z ...

Sodobni zunanji žari že zdavnaj niso več zgolj žar za cvrtje mesa. Zdaj lahko srečni lastniki takšne opreme dušijo, kuhajo na majhnem ognju, dimijo in seveda neposredno ...

Ste naveličani kotletov, zarebrnic in drugih mesnih jedi, pričakujete goste ali si želite privoščiti nekaj novega? Imamo to! Najljubša svinjska rebrca, pečena v pečici in nato na žaru ...

Za teksaški žar se običajno uporablja goveja prsa. Začinijo jo, marinirajo čez noč in dimijo pol dneva. Ta recept bo pospešil postopek kuhanja vaše prsi na žaru in ...

Žar v Memphisu v Tennesseeju se od drugih vrst ameriškega žara razlikuje po tem, da je meso pretežno suho dimljeno. Svinjska ali goveja rebra se podrgnejo s suhim robčkom in ...

Svinjska rebrca, pečena na dimljenem žaru, so zlato rjava, hrustljava in sočna ter se ponašajo z okusno skorjo. Glazura sladke in pikantne omake jim doda pikanten okus ...

Za razliko od arabske različice je izraelski kuskus ali ptitim bolj testeninam podobna jed v obliki majhnih kroglic. Ptitim so izumili v Izraelu v petdesetih letih prejšnjega stoletja, ko je država ...

Teksas ima, tako kot vse južne ameriške zvezne države, bogato tradicijo peke na žaru. Goveja prsa so tam najljubši kos mesa za žar. Čeprav je ta kos mesa nekoliko žilav, če upoštevate vsa pravila ...

Ta recept za dimljenje uporablja svinjska rebra, odstranjena iz trebuha. Čeprav so manj mesnata in vsebujejo več vezivnega tkiva, suho marinado in posebno mešanico ...

Kaj bi lahko bilo bolj italijanskega kot solata Caprese? Sveža, aromatična bazilika, nežna mocarela in na soncu dozoreli paradižniki ustvarjajo ne le edinstven okus tradicionalne ...

Zvezna država Severna Karolina je, tako kot preostali del juga, neločljivo povezana s tradicijo žara, saj imata vzhodni in zahodni del države različne načine kuhanja in serviranja. Ta recept ...

Kuhanje v lexingtonskem slogu je doma iz zahodne Severne Karoline, kjer so tradicije peke na žaru močne in se prenašajo iz roda v rod. Dimljenje v tej regiji ...

Svinjska rebra, odstranjena s ledvenega dela, so prevlečena s plastjo nežnega mesa, kar znatno skrajša čas mariniranja in dimljenja. Rebra kuhajte v vreli pivski marinadi in pustite, da se dimijo le ...

Ta žar je narejen iz spodnjega dela svinjskih reber, dela nad trebuhom. Čeprav so manj mesnata kot rebra, vzeta iz ledvenega dela, zaradi dolgega postopka mariniranja in dimljenja ...

Svinjska rebrca na žaru pripravite po "mokri" metodi, kjer meso med peko prelijete z omako. Za okusno in privlačno jed odstranite povezovalno ...

Piščanec na žaru po tem receptu ne pridobi le nenavadnega, izvirnega okusa in neverjetne arome, temveč tudi osupljivega videza – rezultat je resnično hrustljav, ...

Ta okusna jed bo krasila vsako mizo in zagotovo navdušila ljubitelje pikantnega žara. Glazura iz medu in dimljenega jalapeña doda živahen, ...

Zahvalni dan se v Združenih državah Amerike praznuje četrti četrtek v novembru. Ta praznik so ustanovili prvi evropski naseljenci, ki so se zahvalili Bogu in ameriškim staroselcem, ki so jim pomagali za ...

Brusnice so eden najmočnejših naravnih virov vitaminov v jesenskem in zimskem času. Poleg sadnih napitkov, kisov in pit lahko pripravite tudi naravno in zdravo domačo brusnično marmelado. Ta ...

Endivija ali radič in ohrovt sta dobra vira vitaminov in drugih hranil (vitaminov A in K, folatov in vlaknin). Ta jed je odlična k mesu ali perutnini, ...

Ta barvit sendvič v tortilji z jesenskim obiljem spominja na rog izobilja. Na krožniku izgleda osupljivo, njegov okus pa upravičuje številne korake, potrebne za njegovo pripravo. Podobno ...

Kansas City v ZDA velja za prestolnico žara. Znan je ne le po velikem številu restavracij z žarom in prirejanju nekaterih največjih festivalov in tekmovanj z žarom, temveč tudi po posebnih ...

Omaka za žar se odlično poda k vsem mesnim jedem. Še posebej dobro se poda k mesu na žaru, saj mu doda bogatejši in zanimivejši okus. Meso marinirajte v omaki za žar ali pa jo namažite na ...

Burger v italijanskem slogu pripravite tako, da vse nadeve za pico vstavite med dve polovici žemljice. Paradižnik in sir, dodani mleti govedini, naredijo polpet burgerja neverjetno sočen in mehak.

Če imate žar, si lahko privoščite doma prekajena perutnička. Dišeča in hrustljava so kot nalašč za poletna druženja ...

Privoščite sebi in svojim otrokom ameriške krofe. Ti so se tako ukoreninili v ameriško kulturo, da se prvi petek v juniju praznuje kot nacionalni dan krofov.

Relish je omaka iz majhnih koščkov zelenjave ali sadja. Izvira iz indijske kuhinje, ki je znana po svoji raznolikosti omak in prelivov. Čeprav je relish zelo priljubljen ...

Mehiška quesadilla segajo v čas konkvistadorjev, ko so se Španci domislili ideje, da bi nadev dali v tanke koruzne tortilje, ki so si jih izposodili od Indijancev plemen, ki so jih ujeli.

Sendviči Dagwood, visoki večplastni sendviči, so poimenovani po ameriškem stripovskem liku "Blondie", Dagwoodu Bumsteadu, ki je imel še posebej rad te ogromne sendviče. Izgledajo ...

Pogumni prebivalci Wyominga so navdihnili številne romane, vključno s kavbojsko klasiko "Shane". Divjina in bližina kaldere Yellowstone sta idealni za ...

Losos je upravičeno priznan kot vir visokokakovostnih beljakovin, ki jih človeško telo zlahka prebavi. Riba je bogata z različnimi vitamini in minerali ter, kar je pomembno, služi kot vir ...

Nekaj ​​trikov in ta hladna poletna jed je pripravljena v hipu. Pred mešanjem juhi dodamo ledeno vodo, s čimer prihranimo čas pri hlajenju. Fižolovo quesadillo pa pečemo na visoki temperaturi ...

Losos na žaru na cedrovi deski je hiter in enostaven, rezultat pa vas bo prijetno presenetil s svojim edinstvenim okusom. Lahko ga pečete na žaru oziroma dimite na prostem ali v ...

Nežen file lososa v pikantni marinadi z gorčico in česnom, pečen na žaru. To preprosto in okusno jed, pripravljeno iz lahko dostopnih sestavin, lahko pripravite na prostem z uporabo žara.

Zahvaljujoč naravnemu bogastvu v jatah lososov, ki se zabavajo ob obali Aljaske, dobimo odlično meso brez antibiotikov ali odvečnih toksinov iz okolja.

Nežni lososovi zrezki, pečeni na žaru v sladko-slani glazuri iz kitajske omake hoisin, pomarančnega soka, sojine omake, sezamovega olja, medu in začimb. Postreženo na svežem...

Nežni sendviči iz svežih, mehkih brioche žemljic, polnjeni z žara pečenim lososom, svežo mešanico solate mesclun in majonezno omako z zelišči in kaprami. Z uporabo žara na žaru ...

Primavera je klasična jed iz testenin, narejena iz svežih zelišč, pretlačenih v pire. Ta recept uporablja priljubljene testenine penne in zeleno zelenjavo, kot je ...

Ohrovt doda bogat okus in živahno zeleno barvo temu krepkemu pestu. Ta recept zadostuje za 1–1,5 skodelice pesta, ki se odlično poda tudi k ribam, piščancu, svinjini ali zrezku.

Ime sladice odlično ujame njeno podobnost z zimsko poslastico in je kot nalašč za praznični jedilnik. Kontrastni okusi mandljev in kokosa v teh tartufih ustvarjajo ...

Ohrovt, znan tudi kot kodrasti ohrovt, je okusna pesto omaka z dodatkom pinjol in slanega sira Pecorino Romano. Ta omaka se odlično poda k ...

Uživajte v svojih najljubših ovsenih piškotih s tartufi! Naše testo za ovsene piškote brez jajc z rozinami prelijemo s karamelno glazuro. To je popolna kombinacija – predstavljajte si ...

Okusen in topel jajčni liker je ravno tisto, kar vas bo v najhladnejšem letnem času popeljalo v praznično vzdušje. V mnogih zahodnih državah sta božič in novo leto povezana s to pijačo. V ...