Puranji kiš s slanino in brokolijem
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Puranja slanina so tanki trakovi prekajenega puranjega stegna, ki niso tako mastni kot tradicionalna svinjska slanina, a so prav tako okusni in hrustljavi, ko so pečeni. Ta recept prepleta trakove puranje slanine v mrežast vzorec, kar ustvari popoln preliv za klasičen kiš z brokolijem. Ta poslastica bo zagotovo navdušila vaše goste, ne le s svojim edinstvenim videzom, temveč tudi s kombinacijo okusov in tekstur hrustljave skorjice, nežnega, sočnega nadeva in hrustljavega preliva. Za ta kiš uporabite kupljeno testo in priprava bo pravi užitek.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 list ohlajenega testa za pito (iz 400 g embalaže)
- 11 trakov puranje slanine
- 1 skodelica naribanega cheddarja (približno 100 g)
- 2/3 skodelice mleka
- 10 velikih jajc
- 150 g zamrznjenih cvetov brokolija
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: puran, brokolijevo zelje, krhko testo, čedar sir, jajca, mleko
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C. Testo za pito razvaljajte in ga položite v pekač za pito s premerom 22 cm.
- Na pekač položite 6 trakov slanine, enega nad drugim, v kvadrat; robovi se morajo dotikati, vendar se ne smejo prekrivati. Nato delajte z enim preostalim trakom naenkrat in jih prepletite skupaj na vrhu in dnu, da ustvarite mrežo.
- V srednje veliki skledi zmešajte čedar, mleko, jajca, brokoli, 1 čajno žličko soli in ščepec sveže mletega črnega popra. Maso premažite po testu v ponvi. Rebra slanine in kiš pecite na ločenih pekačih, dokler slanina ne začne hrustljavo izgledati in kiš ni rahlo strjen, a še vedno ziblje v sredini, približno 15 minut.
- Z dvema lopaticama prenesite rezino slanine na vrh kiša. Pecite še 15–20 minut, dokler slanina ni hrustljava in kiš popolnoma strjen. Pustite počivati 10 minut, nato postrezite.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
