Zavitki s tajsko labradorsko solato
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 1
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 1
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 869, skupna maščoba 56 G., nasičene maščobe 19 G., beljakovine 46 G., ogljikovi hidrati 45 G., vlaknin 2 G., holesterol 165 mg, natrij 4761 mg, sladkor 7 G.
Kalorije 869, skupna maščoba 56 G., nasičene maščobe 19 G., beljakovine 46 G., ogljikovi hidrati 45 G., vlaknin 2 G., holesterol 165 mg, natrij 4761 mg, sladkor 7 G.
Lab je laoška mesna solata, ki je priljubljena tudi na Tajskem. Pripravite lab iz dušene mlete svinjine, prelijte s prelivom, čebulo, zelišči, limonsko travo in limetinim listom ter ga zavijte v pšenični pita kruh ali tortiljo za nasiten in okusen prigrizek čez dan.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 220 g mlete svinjine
- 3,5 žlice limetinega soka
- 3 žlice ribje omake
- 1 žlica lepljivega riževega prahu
- 0,5 čajne žličke sladkorja
- majhen ščepec mletega čilija
- 1 žlica rdeče in bele čebule (tanko narezane in zmešane)
- 1 žlica svežega koriandra in mlade čebule (sesekljane in zmešane)
- 1 čajna žlička limetovih listov (zelo tanko narezanih)
- 1 žlica limonine trave (tanko narezane)
- 1 velika pšenična tortilja (kot za burrito)
- 1 čajna žlička majoneze
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto svinjino, ribja omaka, limetin sok, limonska trava, tortilja
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni kozici zavrite 0,5 skodelice vode. Dodajte svinjino in mešajte, dokler ni kuhana. Ugasnite ogenj in odcedite.
- Dodajte limetin sok, ribjo omako, rižev prah, sladkor in mleti čili. Mešajte z leseno žlico, dokler svinjina ni enakomerno prevlečena. Dodajte rdečo in belo čebulo, koriander in mlado čebulo, limetin list in limonsko travo. Mešajte z leseno žlico. To je laboratorij.
- Tortiljo segrejte v vroči ponvi, dokler se ne zmehča. Tortiljo položite na desko za rezanje, namažite z majonezo in labrador položite neposredno na sredino tortilje. Zvijte jo kot burrito. Okusno in zdravo kosilo je pripravljeno!
- Rižev prah:
Za pripravo tajskega riževega prahu doma prepražite približno 1 skodelico nekuhanega jasminovega riža v ponvi z majhno pestjo galangala, majhno pestjo limetovih listov in majhno pestjo limonine trave. Mešanico mešajte na nizkem ognju, dokler riž ne postane hrustljav in se ne začne temniti. Mešanico prenesite v multipraktik in zmiksajte, dokler se ne spremeni v fin prah.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
