Čas: 2 uri in 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Pripravite sočno solato s pikantnimi pečenimi piščančjimi prsmi, svežo zelenjavo in pečenim korenjem v osvežilnem ranč prelivu, nato pa jo zavijte v pito. Ti zavitki so odlični za v službo kot zdrav prigrizek ali na pot. Za enostavno in brezskrbno uživanje vsak zavitek zavijte v peki papir ali folijo.

Sestavine:

Piščanec

• 2 piščančji prsi, narezani na metuljčka
• 0,5 žlice. ranč preliv (priporočeno: Hidden Valley Original Ranch)
• 1/4 skodelice pekoče omake
• 1 žlica olivnega olja
• 2 korenčka, narezana na 4 dolge palčke
• 0,5 skodelice drobno sesekljane rdeče čebule
• 0,5 skodelice drobno sesekljane zelene

Solata in zavitek

• 1 žlica olivnega olja
• 1 glava hrustljave solate, oprana in narezana
• 0,5 žlice ranč preliva (priporočeno: Hidden Valley Original Ranch)
• 2 žlici pekoče omake
• 4 tortilje ali lavaš, premera 20 cm, ogrete

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

piščančje prsi, pekoča omaka, korenček, zelena, rdeča čebula, listnata solata, tortilja, ranč omaka

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Marinirajte piščanca:
  
  Piščanca, preliv Hidden Valley in pekočo omako dajte v veliko plastično vrečko z zadrgo. Pustite stati na pultu dve uri ali pa čez noč v hladilniku. Če ste piščanca dali v hladilnik, ga pred cvrtjem približno dve uri segrejte na sobno temperaturo.
2. korak
• Ocvrite piščanca:
  
  Ponev za žar segrejte na srednji temperaturi. Piščanca vzemite iz marinade. Obe piščančji prsi pokapajte z olivnim oljem in obe strani začinite s soljo in črnim poprom. Položite ju v ponev z ravno stranjo navzdol.
3. korak
• Pecite na žaru, dokler se piščanec ne loči od žara in se ne pojavijo sledi žara, približno 5 minut, nato ga obrnite in pecite še 3–5 minut. Preložite na krožnik in postavite na stran.
4. korak
• Prepražite korenje:
  
  Korenje pokapajte z olivnim oljem in začinite s soljo in poprom. Korenje položite na žar in pecite, dokler se ne zmehča in porjavi z vseh strani, skupno približno 10 minut. Preložite na krožnik.
5. korak
• Pripravite solato:
  
  V veliko skledo dajte rdečo čebulo, zeleno, solato, preliv Hidden Valley in pekočo omako. Ohlajenega piščanca drobno nasekljajte in ga dodajte v skledo. Ocvrto korenje drobno nasekljajte in ga dodajte v skledo. Premešajte.
6. korak
• Zberite zavitke:
  
  Tortiljo položite na ravno površino in na sredino položite četrtino solate, pri čemer jo poskušajte razporediti po sredini, ne da bi se dotaknili robov.
7. korak
• Obe strani prepognite čez solato, nato prepognite spodnji konec in tesno zvijte. Pritrdite z zobotrebcem ali zavijte v peki papir in folijo. Zavitke shranite v hladilniku in postrezite ohlajene ali pri sobni temperaturi.

Glasovi: 1