Recepti azijske kuhinje

Kimči zelje je ključni kulinarični simbol Koreje, ki ga imajo radi daleč preko njenih meja. Navsezadnje je fermentirano kitajsko zelje v pikantni omaki okusno in primerno kot ...

Hoisin omaka je ena najbolj priljubljenih azijskih začimb. Privlači ne le zaradi bogatega, pikantnega okusa, temveč tudi zaradi vsestranskosti, saj jo lahko uporabimo kot prilogo k kuhanim ...

Kaj je skrivnost okusnih svinjskih rebrc? Gre za nežno meso, ki zlahka odpade s kosti, in bogato aromatizirano omako ali glazuro. Da pa je meso mehko, ga običajno zahteva dolgo dušenje, peko ali drug postopek kuhanja.

Tudi v najhujši zimi vas bo okus te jedi popeljal na večno vroče obale jugovzhodne Azije. Narejena je iz sezonske zelenjave, gob in azijskih sestavin, v katerih lahko uživate vse leto ...

Bogata in okusna korejska juha iz govejih reber z rezanci in svežo zelenjavo. Juha, zmešana s sojino omako, sladkorjem, svežim ingverjem in ...

Okusna filipinska večplastna sladica, ki jo je hitro in enostavno pripraviti ter ne potrebuje peke. V pekač damo plasti stepene smetane in kondenziranega mleka, skupaj z nadrobljenim ...

Bibimbap je tradicionalna korejska jed, ki jo sestavlja skleda riža, prelita z različno zelenjavo in kosi mesa, kuhana v korejskem slogu in razporejena v lepih kupčkih na riževi mizi ...

Kitajska jed iz prepražene govedine in cvetov brokolija. Zrezek iz boka, poceni kos trebuha trupa, ki je pretrd za zrezek, a idealen za ...

Japonske predjedi tempura so že dolgo stalnica na evropskih in zahodnih jedilnikih. Nemogoče se je ne zaljubiti v te hrustljave grižljaje. Tempura se običajno uporablja za cvrtje zelenjave, rib, morskih sadežev, ...

Spomladanski zavitki so priljubljen azijski prigrizek, ki ga sestavljajo palačinke z različnimi nadevi, zavite v tanko testo ali rižev papir. Njihovo ime oziroma spomladanski zavitki izvira iz Kitajske ...

Bogat azijski okus in aroma te jedi izvira iz mešanice začimb v juhi. Sojina omaka, sezamovo olje, šeri, cimet in ingver ne le naredijo juho bogato osnovo za prihodnost ...

Recept je precej preprost in pušča veliko prostora za eksperimentiranje z različnimi okusi in teksturami. Po želji lahko dodate gobe, bučke, tanko narezan brokoli, česen ali nadomestek ...

Ta živahna, sočna in okusna azijska solata s špageti in zelenjavo je pripravljena v nekaj minutah. Skuhajte tanke špagete in jih premešajte z narezano zelenjavo za lažje uživanje.

Piščanec je priljubljen na vseh celinah, ker je eno najbolj praktičnih živil. Na voljo je v skoraj vsaki trgovini z živili, je relativno poceni in se hitro skuha.

Tajska kuhinja očara in navdušuje s svojimi aromami in nenavadnimi kombinacijami okusov. Tropske note limete in kokosovega mleka, tradicionalne začimbe ter značilen azijski okus ribje omake in ...

Medtem ko je v Rusiji azijska kuhinja na voljo predvsem v restavracijah in dostavnih službah, jo v domovini običajno okusimo predvsem z ulično hrano. V teh državah je ne boste ...

Spomladanski zavitki so pogosti v jugovzhodni azijski kuhinji. So vrsta hladne predjedi, ki jo sestavlja nadev, zavit v list riževega papirja ali drugega ...

»Mleto svinjsko meso nam je dalo priložnost za improvizacijo,« delijo kuharji. »To prepoznavno sestavino smo želeli obogatiti z okusom. Jed smo, zvesta izbranemu slogu, napolnili z bogatim ...«

Tortilja ali sendvič je nadev, zavit v tortiljo. Če namesto tortilje uporabite list solate, dobite živahno in zdravo jed. Raznolikost okusov ...

Hitra in enostavna jed z azijskim pridihom. Piščanec ali puran se dobro podata namesto govedine, lahko pa eksperimentirate tudi z drugimi sestavinami. Na primer, nariban ...

V tem receptu rezine jajčevcev najprej popečemo v pečici, nato pa jih skuhamo v voku, kar jim doda bogastvo azijskih okusov. Ta okusna jed ponuja celo vrsto ...

Včasih želite spremeniti svoje običajne mesne priloge in poskusiti nekaj novega, ti pečeni glazirani jajčevci pa so odlična alternativa. Zahvaljujoč ...

Jajčevce specite na žaru in jih premažite z mešanico hoisin omake, pekoče omake in riževega kisa. Ti jajčevci z azijskim navdihom bodo imeli prijeten sladko-kisel okus in slasten, sijoč zaključek.

Poleg tega, da so veliko bolj zdravi, kuhani jajčevci popolnoma ohranijo svoj prvotni okus. Okrepite ga z oreščkastimi notami sezamovega olja in limoninega soka. In semena ...

Japonske panko drobtine so za razliko od običajnih drobtin večje in bolj puhaste. Zaradi te lastnosti so panirani morski sadeži, piščanec in zelenjava hrustljavejši in manj lepljivi.

Jajčevec Kung Pao je vegetarijanska različica znane kitajske jedi, piščanca Kung Pao. Ta hranljiva in mesna jed se brezhibno zlije z azijsko omako in začimbami ...

Zelenjavne priloge so vedno prisotne na mizi, njihova priprava pa zahteva malo spretnosti. Od vse zelenjave je korenje še posebej pogosta sestavina. Lahko pa razmislite o ...

Ta azijsko navdihnjena solata iz češnjevih paradižnikov in japonskih paprik šišito, prepražena, je odlična priloga k mesu ali ribam. Prepražena zelenjava je priljubljena jed povsod ...

Zeljne solate najdemo v skoraj vsaki kuhinji po svetu. Zaradi svežine zelja je odlična priloga k glavnim jedem, ki uravnoteži njihov bogat okus. Ta solata je neverjetno hitro pripravljena ...

Kola, sojina omaka in česen dajejo tej jedi edinstven sladko-kisli okus, pečen piščanec pa je neverjetno nežen in sočen. Vložene čili paprike dodajo kanček pikantnosti.

Koktajl martini ima toliko različic, da je od originala pogosto ostal le stožčast kozarec. Kljub temu martini vedno vzbuja asociacije na ...

Ko načrtujete samopostrežno večerjo ali zabavo za prijatelje, razmislite o pripravi sendvičev s pikantnim piščancem na žaru kot predjed. Sendviči s prsti so običajno narejeni na miniaturnih žemljicah, samo ...

Piščanec, mariniran v kitajski hoisin omaki in začimbah, je neverjetno okusen, nežen in sočen. Dlje ko se marinira, intenzivnejši je njegov okus, vendar je ta marinada dobra tudi ...

Ledene rezine so osvežilna sladica, priljubljena v Aziji, Južni Ameriki in Združenih državah Amerike. Spominja na snežno kepo, prelito z različnimi sirupi, sladkimi omakami in kondenziranim mlekom. Za ...

Ledene rezine niso le elegantnega videza in imajo značilen korejski okus, temveč se ponašajo tudi z osupljivim okusom. Njegova glavna značilnost je kombinacija različnih tekstur v eni sladici.

Svinjska rebrca so priljubljena ne le v zahodni kuhinji, temveč tudi v azijski. Njihov značilen okus izvira iz sladko-kisle omake, s katero se rebrca prelijejo med kuhanjem. Rebrca, narezana iz ...

Pripravite svinjska rebra na žaru v azijskem slogu. Da bodo rebra sočna in mehka, jih najprej čez noč marinirajte v mešanici, podobni kitajski omaki hoisin. Nato počasi ...

Tajska kuhinja je vključevala kulinarične tradicije tako iz Evrope kot Azije in velja za eno najbolj uravnoteženih na svetu. Zelišča in začimbe so bistveni atributi tajskih jedi, vsaka jed pa ...

V Rusiji testenine tradicionalno veljajo za prilogo, medtem ko v Aziji hladne solate z rezanci niso nič novega, prav tako pa tudi Italijani niso, ki so to idejo posvojili.

Sodobni zunanji žari že zdavnaj niso več zgolj žar za cvrtje mesa. Zdaj lahko srečni lastniki takšne opreme dušijo, kuhajo na majhnem ognju, dimijo in seveda neposredno ...

Halo-halo ali Haluhalo ("mešano") je priljubljena filipinska sladica, narejena iz zdrobljenega ledu in kondenziranega mleka, ki ji dodajo različne sestavine, vključno s kuhanim sladkim fižolom, kokosom, sagom, ...

Cvetača je bistveno manj priljubljena kot belo zelje, kar je povsem nezasluženo, saj je bogatejša s hranili in jo telo lažje prebavi. Ta odnos do ...

Za okusno in nasitno kosilo v azijskem slogu pripravite rezance ramen kot glavno jed s tehniko mešanega cvrtja, pri čemer jih ocvrete s piščancem, zelenjavo in začimbami.

Tagine je maroška jed iz zelenjave in mesa, dušenega v lastnem soku. V domovini ga pripravljajo v glinenem loncu z visokim stožčastim pokrovom, imenovanim tudi tagine. Če pa nimate ...

Neverjetno nežen piščanec v azijskem slogu. Potrebuje samo en lonec, zato po vaši kulinarični ustvarjalnosti ne bo kupov umazane posode. Ta jed je zelo vsestranska in se odlično obnese kot ...

Želite popestriti svoje sive dni s pridihom počitnic? Filipinski svinjski hrbet je kot nalašč za to. Priprava je enostavna in hitra. Potrebujete le žar, lahko pa ga naredite tudi brez ...

Te visoke japonske palačinke imajo v notranjosti nežno teksturo, na zunanjosti pa zlato, hrustljavo. Njihova tekstura spominja na palačinke v japonskem slogu, za katere je značilna lahkotnost in zračnost.

Ta zračna japonska sirova torta se imenuje tudi "bombažna sirova torta". Ta biskvitna torta se od običajne sirove torte razlikuje po tem, da vsebuje manj kremnega sira in sladkorja. Rezultat je manj sladek okus ...

Ta koktajl je poklon Muay Thaiju, čeprav "udarec" tukaj ni tako močan. V receptu je uporabljen rum Sang Som Thai, žgana pijača z lahkim, sadnim in pikantnim okusom, ki je redko ...

Satay je jed indonezijske in malezijske kuhinje. Gre za miniaturno različico tajskih kebabov, narejenih iz praktično vseh vrst mesa, perutnine, drobovine, morskih sadežev in mnogih drugih ...