Recepti italijanske kuhinje

Harmonična kombinacija francoskega solatnega preliva in italijanske jedi bo navdušila ljubitelje testenin. Omaka je bistvena sestavina receptov za lazanjo in je najpogosteje narejena iz ...

Znano polnjeno zelenjavo lahko pripravite z nenavadnim preobratom, ki bo spremenil vaš dojem znane jedi. Vrhunec tega recepta je pecorino romano, trdi, slani sir, eden od...

Pica je nedvomno ena najbolj priljubljenih in ljubljenih jedi. Čeprav vsi menijo, da je pica italijanska jed, so si jo Italijani sposodili od Grkov, ki so jo pekli začinjeno z zelišči in ...

To sočno in okusno testenino z zelenjavo in sirom je ustvarila italijansko-ameriška kuharica in voditeljica oddaje "Giada doma", Giada De Laurentiis. Priprava je hitra in enostavna, postrežete pa jo lahko ...

Preprost, a neverjetno okusen recept. Mešanica zelišč se čudovito poda k ribi, ne da bi preglasila njen okus. Meta doda pridih svežine, sol in poper pa poudarita ...

Dišeča italijanska focaccia je lažja različica pice. Za še lažjo pripravo uporabite že pripravljeno testo za pico. Premažite ga z aromatičnim olivnim oljem ...

Neverjetno okusna in zdrava solata iz oliv, kapr in paradižnika v dišečem prelivu, v katerega se je nemogoče ne zaljubiti. Čeprav ima vsaka sestavina svoj edinstven okus in ...

Jajčevci so stalnica mediteranske kuhinje. Polnjeni jajčevci so ena najbolj priljubljenih jedi v Italiji, zato je vsaka regija, vključno s Kalabrijo, razvila svoje ...

Jedi iz jajčevcev so prisotne v številnih nacionalnih kuhinjah. Jajčevec, znan tudi kot "zelenjava dolgoživosti", je priporočljiv za težave s srcem in žiljem. Hrustljav jajčevec s sirom ...

Ta nenavadna jed izvira iz Italije. Po splošnem prepričanju njeni prvi recepti segajo v 8. stoletje. Kot vsaka jed ima lahko tudi parmezan več različic, vendar vedno ...

Na ponvi ocvrt in nato pečen jajčevec s parmezanom je okusna jed. Ta recept za italijansko omako je poenostavljen, zato boste hitreje uživali v okusih.

Italijanska kuhinja je razširjena po vsem svetu. Priljubljeni so tudi kaneloni iz jajčevcev, majhni zvitki iz jajčevcev, polnjeni s sirom in preliti z okusno omako marinara.

Klasika italijanske kuhinje. Recept ni preveč zapleten, to okusno in zdravo vegetarijansko jed pa lahko pripravite za večerjo vsak dan. Okusna, sočna, nežna in impresivna ...

Orzo testenine, grobe testenine, podobne rižu, so odlične za krepke testeninske solate. Premešajte jih z rukolo, baziliko, suhimi češnjami, feta sirom in pinjolami ter ...

Tradicionalni italijanski kruh focaccia velja za prednika pice. Njihovi recepti so podobni, vendar je nadev za focacci manj bogat. Običajno je sestavljen iz začimb ali sestavin, ki so preprosto ...

To je nova različica sangrije: priljubljena španska pijača, postrežena hladna, zmešana z zamrznjenimi kockami rdečega vina. Daiquiri bo dobil novega tekmeca – ta sangrija bo vaša ...

Če imate radi italijansko sladico tiramisu in bananin puding, vam bo ta kombinacija zagotovo všeč. Pripravite kremasto kremo iz pudinga in maskarponeja ter jo prelijte čez s kavo prepojeno ...

Ker je sangrija ljudska pijača in so jo izumili kmetje, ki so med obiranjem sadja metali koščke sadja v mehove za vino, ga razredčili z vodo in si tako odžejali, ...

Ti burgerji bodo spremenili vaš pogled na sendviče, saj so narejeni brez žemljic ali kruha. Zmešajte mleto jagnjetino s sirom pecorino in posušenimi paradižniki, nato pa zavijte ...

Fokača je italijanski ploščati kruh iz kvašenega testa. Lahko ga postrežemo kot predjed ali uporabimo kot sendvič kruh. Fokača s paradižnikom nekoliko spominja na pico, vendar ...

Ta recept pripravi skušo, ki je v notranjosti sočna, na zunanji strani pa hrustljava. Riba, prelita s pikantno mešanico začimb, se odlično dopolnjuje z globokim, kompleksnim okusom pesta. Količina omake bo verjetno ...

Dajte pečenim tuninim zrezkom pridih italijanskega okusa tako, da jih natrete z dišečo mešanico limonine lupinice, česna in zelišč, pri čemer je kralj dišeči rožmarin. Na ...

Nekateri ljudje se ne bojijo ostrig predvsem zaradi njihove delikatese, temveč zato, ker se tradicionalno jedo surove. Če ste eden izmed njih, je tukaj recept, ki bo premagal vaše strahove. Dodatno ...

Pripravite lahek, čudovit in osvežujoč peneč koktajl z rosé vinom, limonado in grenčico. Za mešanje je najbolje uporabiti sladko limonado ali italijansko sodo – mešanico ...

Koktajl Negroni je poimenovan po italijanskem grofu Camillu Negroniju, ki ga je izumil. Tradicionalno pijačo sestavljajo gin, sladki vermut in pomarančni bitters, okrašen s koščkom ...

Italijanska pesto omaka iz bazilike, sira, pinjol in olivnega olja ima tako živahen okus in aromo, da lahko vsako preprosto jed spremeni v pravo kulinarično poslastico. Ocvrte ...

Špricer ali schorle je tradicionalno koktajl iz vina in gazirane vode. Ta pijača je še posebej priljubljena v Evropi, kjer jo uživajo predvsem poleti kot osvežilno in ...

Ostrige v toskanskem slogu so pripravljene z uporabo sestavin, značilnih za mediteransko kuhinjo. Pecite jih na žaru in jih okrasite s hrustljavo popečeno italijansko panceto ter dišečo ...

Dve obilni jedi, združeni v en popoln obrok – ta nova in vznemirljiva različica bo navdušila goste. Z vsakim grižljajem lahko uživate tako v okusni mesni štruci kot v sirovi lazanji z omako.

Polenta – gosta italijanska koruzna kaša – je odlična, ker se dobro poda k skoraj vsaki jedi: mesu, zelenjavi, morskim sadežem. Če vam je polenta ostala od prejšnjega dne, jo ...

Piščančje prsi specite na žaru ali v ponvi in ​​postrezite s špinačo, pinjolami in pesto omako iz parmezana. Ta omaka je bolj kremasta in blažjega okusa kot tradicionalna ...

Pripravite domač kruh focaccia po tem italijanskem receptu in dobili boste sendvič v italijanskem slogu z žara pečenim piščancem in namazom iz špinače in mariniranih artičok. Focaccia je italijanski ...

Pripravite lenobno torto s piškoti iz maslenega testa, mehkim sirom in malinami, prepojenimi z limoncellom. Ta sladica je hitra in enostavna za pripravo, ne zahteva peke ali posebnih kulinaričnih veščin. Maline pretlačite z ...

Pripravite značilni koktajl Scarpette, trendovske italijanske restavracije v ZDA. Živahen okus koktajla je narejen iz vermuta, likerjev in citrusovega soka, ki se odlično podajo k trpkemu bourbonu.

Muffuletta je sendvič iz okroglega kruha muffuletta s premerom 22-25 cm, napolnjen z olivno solato, salamo, klobaso martella, šunko capicola in sirom ...

Fra Diavolo, kar iz italijanščine pomeni "brat hudič", so pikantne italijanske testenine z morskimi sadeži. Ime so dobile po italijanskem banditskem junaku Micheleju Pezzi, ki so ga poimenovali ...

Zelo preprosta sladica, vendar primerna le za odrasle zaradi uporabe belega vina in konjaka. Pečenje breskev jih rahlo karamelizira, kar še bolj poudari njihov okus ...

Pečena koruza je preprosta, a neverjetno okusna jed. Koruza je manj sočna kot kuhana, vendar je še vedno zelo čvrsta in okusna. Omaka doda sočnost in edinstven okus ...

Ta italijanski koktajl z izpopolnjenim okusom in subtilno aromo breskve in vina Prosecco je bil izumljen na začetku 20. stoletja v znamenitem beneškem lokalu "Bar Harry" in ga je lastnik poimenoval v čast ...

Schorle je poletna osvežilna pijača, običajno mešanica vina ali soka in gazirane vode. Pomarančni sok zmešajte z mineralno vodo in koktajlu dodajte pikanten pridih likerja ...

Pozni zajtrk na ležalniku spremlja ta dolga pijača. Ta priljubljen italijanski koktajl, ki je uradni član Mednarodnega združenja barmanov in je poimenovan po slikarju ...

Če ste ljubitelj zamrznjene margarite, vam bo ta granit z okusom limete zagotovo všeč. Zmešajte glavne sestavine: tekilo, limetin sok, triple sec, dodajte sladkor ...

Panzanella je osupljiva poletna italijanska solata, sestavljena iz koščkov starega kruha, zrele, sočne zelenjave in preliva. Tradicionalno so Panzanella v Italiji pripravljali le s čebulo, ki so jo začinili ...

Okusne in dišeče pečene slive so odlično dopolnilo kepici gelata, italijanskega sladoleda z nizko vsebnostjo maščob. Po želji lahko uporabite kateri koli drug gelato.

Pripravite si lahko, svetlo in zdravo sladico s solato iz sadja na žaru. Da preprečite, da bi se sadje in jagodičevje spremenilo v kašo, izberite čvrsto, rahlo premalo zrelo sadje. Pecite ga na žaru, dokler ...

Piadina je italijanski ploščati kruh, pečen ali na žaru. V regiji Emilia-Romagna je priljubljena hitra hrana, ki jo postrežejo številni ulični prodajalci.

Kaj bi lahko bilo bolj italijanskega kot solata Caprese? Sveža, aromatična bazilika, nežna mocarela in na soncu dozoreli paradižniki ustvarjajo ne le edinstven okus tradicionalne ...

Klasična bolonjska omaka, ali Ragù alla Bolognese, kot ji pravijo v Italiji, je mesni ragu, ki ga postrežemo z lazanjo ali testeninami. Jed je zaradi nje zelo nasitna in neverjetno okusna.

Minestrone, ki v italijanščini pomeni "velika juha", je ena najstarejših italijanskih jedi. Pripravljali so jo že v starem Rimu. Ker je minestrone veljal za jed revežev, ...

Panzanella je poletna italijanska kruhova solata, ki izvira iz srednjega veka. Vendar pa so jo do začetka 20. stoletja pripravljali izključno s čebulo, začinjeno s kisom, oljem in ...