Najboljši zdravi recepti z mleto puranjo

Puranji zavitki v listih solate

Namesto da naročite hrano za s seboj, poskusite ta recept. Z Melisso De Arabian solatnimi zavitki lahko prilagodite svoje zelenjavne prelive.

Recept: Puranji zavitki v listih solate

Puranova solata s solato

Srček rimske solate je popolna ladjica za to jed: delno taco, delno azijski rezanci.

Recept: Puranova solata s solato

Puranove mesne kroglice v hitri pikantni paradižnikovi omaki s polnozrnatimi špageti

Obilica zelišč in pikantnost začimb v omaki ustvarjata večplasten okus brez odvečne maščobe, nariban korenček, čebula in parmezan pa jedi dodajo vlažnost in volumen.

Recept: Puranove mesne kroglice v hitri pikantni paradižnikovi omaki s polnozrnatimi špageti

Polnozrnate linguine testenine v limonini omaki s puranjimi mesnimi kroglicami

Mesne kroglice so osnova te krepčilne jedi, bogate z vlakninami. Postrezite jih kot predjed ali z vašimi najljubšimi testeninami. Za sočne in okusne mesne kroglice uporabite mleto puranje meso namesto narezanih puranjih prsi.

Recept: Polnozrnate linguine testenine v limonini omaki s puranjimi mesnimi kroglicami

Puranove mesne kroglice z ohrovtom in ovsenimi kosmiči v hitri paradižnikovi omaki

Živo zeleno barvo tem mesnim kroglicam daje cel kup vitaminsko bogatega ohrovta. Valjani ovseni kosmiči delujejo kot vezivo namesto drobtin in zagotavljajo dodatne vlaknine.

Recept: Puranove mesne kroglice z ohrovtom in ovsenimi kosmiči v hitri paradižnikovi omaki

Mini puranje mesne kroglice

Giada De Laurentiis začini purana s čebulo, česnom, peteršiljem in sirom za bogate, sočne mesne kroglice.

Recept: Mini puranje mesne kroglice

Preprosta puranja mesna štruca

Ellie Krieger pripravi pusto različico klasične jedi, pri čemer govedino in drobtine nadomesti s puranom in ovsenimi kosmiči. Mesna štruca ohrani okus, ki ga poznate že iz otroštva.

Recept: Preprosta puranja mesna štruca

Polpete iz mesne štruce

Včasih se je najbolje vrniti k osnovam, in ta obilna večerja med tednom je odličen primer. Recept uporablja mešanico mletega purana in svinjine, lahko pa uporabite samo purana za jed, ki je prav tako okusna, a ima manj kalorij.

Recept: Polpete iz mesne štruce

Pica v žepih

To listnato testo je napolnjeno z rukolo, sirom in pikantno italijansko puranje klobaso. Za prihranek časa uporabite kupljeno testo za pico.

Recept: Pica v žepih

Puranji polpet za burger

Bobby Flay sočne pečene puranje zrezke prelije s kozjim sirom, vodno krešo in medeno-limonino gorčično vinegreto.

Recept: Puranji polpet za burger

Burger s puranjim in angleškim muffinom

Za burger z umamijem vmešajte portobello gobe v mlete puranje polpete, nato pa jih okrasite s sirom in kremastim avokadom.

Recept: Burger s puranjim in angleškim muffinom

Polnjeni puranji kotleti (za burgerje)

Elliejini burgerji so nizkokalorični, a sploh niso dolgočasni. Vsak polpet obloži z mocarelo in pečenimi rdečimi paprikami za nežno teksturo in sladek, dimljen okus.

Recept: Polnjeni puranji kotleti (za burgerje)

Puranji burgerji in mango zeljna solata

Ti otoško navdihnjeni žar polpeti združujejo mleto puranje meso z naribanim zelenim jabolkom, začimbami jerk in panko drobtinami. Mangov chutney zagotavlja sladek kontrast.

Recept: Puranji burgerji in mango zeljna solata

Burgerji iz sladkega krompirja z jerk puranjimi polpeti

Debele rezine sladkega krompirja so odličen nadomestek za žemljice na puranjem burgerju v otoškem slogu. Jogurt pomaga ohraniti sočnost in okus mesa.

Recept: Burgerji iz sladkega krompirja z jerk puranjimi polpeti

Moji veliki, krepki grški burgerji

Nadev iz špinače in feta sira naredi burger sočen in nasiten, še posebej z limonino-koprovo jogurtovo omako.

Recept: Moji veliki, krepki grški burgerji

Puranji burgerji z vloženo kumaro po azijski

Lažje burgerje naredite tako, da zmanjšate količino mesa in dodate bulgur za teksturo. Za čudovit azijski pridih uporabite vložene kumare in čebulo ter pikantno jogurtovo omako.

Recept: Puranji burgerji z vloženo kumaro po azijski

Azijski puranji drsniki

Ti mini sendviči v jugovzhodnem azijskem slogu, polni zelenjave in beljakovin, so odlični za deljenje. Namesto pustega mletega purana uporabite navadnega mletega purana: mešanica temnega in belega mesa ima bolj živahen okus. Mesno mešanico lahko pripravite na pekaču nekaj ur prej. Ohladite in specite tik pred serviranjem.

Recept: Azijski puranji drsniki

Sladke paprike, polnjene z mleto puranjo in rjavim rižem

Rjavi riž, ribez in orehi dajejo tem polnjenim paprikam čudovito teksturo. Postrezite jih s preprosto solato za uravnoteženo in zdravo kosilo med tednom.

Recept: Sladke paprike, polnjene z mleto puranjo in rjavim rižem

Jesenska čili omaka s puranom

Velike paprike dodajo mesnatemu čiliju kanček sladkobe. Rachael Ray doda tudi kanček omake za žar za dodatno pikantnost.

Recept: Jesenska čili omaka s puranom

Beli čili z mleto puranjo in koruzo

Elliejin zdrav in neverjetno okusen čili vsebuje mleto puranje meso, beli fižol, papriko, čebulo in začimbe.

Recept: Beli čili z mleto puranjo in koruzo

Čili s puranom in bučnimi semeni

Kanček nesladkanega kakava v prahu doda čudovito globino okusa temu krepkemu čiliju. Naredite veliko količino, ostanke pa lahko uporabite med tednom.

Recept: Čili s puranom in bučnimi semeni

Riževa juha s puranom in ohrovtom

Giadina lahka jušna juha vsebuje pusto mleto puranje meso, polnozrnati riž in veliko zelenjave.

Recept: Riževa juha s puranom in ohrovtom

Pikantna puranja in zelena fižolova mešanica

Ta mešanica okusov je polna sladkih, slanih in pikantnih okusov. Za prilagoditev pikantnosti uporabite manj čili paste ali sambal paste.

Recept: Pikantna puranja in zelena fižolova mešanica

Puran na hitro prepražen z omako enchilada in kuskusom

Ta recept ne zahteva valjanja tortilj ali dodajanja veliko sira. Pa vendar vsak grižljaj te jedi, ki vsebuje puran, muškatno bučo in puhast kuskus, spominja na priljubljeno predjed enchilada.

Recept: Puran na hitro prepražen z omako enchilada in kuskusom

Puran z ohrovtom in rižem

Ta pikantna riževa jed, začinjena s kumino in jalapeño papriko, je hkrati krepka in zdrava zaradi sesekljanega ohrovta, rdečega krompirja in pustega mletega purana.

Recept: Puran z ohrovtom in rižem